Frittata con ricotta

Più spesso, l' omelette è cotta con latte . Ma ci sono altri modi per prepararlo. Ora ti diremo come preparare una frittata di ricotta e uova.

Omelette con ricotta - ricetta

ingredienti:

la ricotta è a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
uova di pollo - 3 pezzi;
verdure surgelate - 100 g;
olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
acqua 40 ml;
Sale e verdi di aneto - a piacere.

preparazione

Nella padella scaldiamo l'olio vegetale, aggiungiamo le verdure e soffriggere leggermente. Versiamo acqua e stufato finché il liquido evapora. E in questo momento, le uova vengono montate insieme alla cagliata, podsalivaem a piacere. La massa risultante viene mescolata direttamente in una padella con verdure già pronte, dall'alto si tagliano i verdi triturati. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata.

Omelette con ricotta in un multivariato

ingredienti:

uova - 4 pezzi;
ricotta - 100 g;
latte - 200 ml;
sale - a piacere;
burro per lubrificare lo stampo.

preparazione

In un contenitore profondo, versare il latte e guidare le uova. Mescoliamo la massa con una forchetta. Aggiungi la ricotta e il podsalivayem. Usando un frullatore, mescola tutto a uno stato omogeneo. Una padella di un multivarkage è ben imbrattata di burro. Ci versiamo dentro la massa dell'uovo alla ricotta. Nel programma "Bake" prepariamo 25 minuti. Dopo questo tempo, l'omelette con la ricotta sarà pronta. Per rimuoverlo completamente, senza danneggiarlo, è meglio usare un cestello per la cottura a vapore.

Omelette con ricotta al forno

ingredienti:

uova - 3 pezzi;
ricotta ½ tazza;
sale;
burro per lubrificare lo stampo.

preparazione

Usando un frullatore, mescoliamo la ricotta, le uova e aggiungiamo il sale a piacere. Oppure puoi fare una frittata dolce, quindi aggiungere sale inutilmente, ma anche la quantità di zucchero aggiungerà a piacere. Mescolare di nuovo. La forma in cui inforneremo una frittata, ungere con il burro, versarci la massa di uova di cagliata, coprirla con un foglio di alluminio, in modo che la parte superiore non sia bruciata e infornata. Preriscaldare non è necessario, cioè, mettere in un forno freddo, accendere il fuoco e riscaldare fino a 170 ° C. Quindi, prepariamo 40 minuti, quindi togliamo il foglio e lo mettiamo per altri 10 minuti per ottenere una crosta croccante.

Omelette con ricotta per bambino

ingredienti:

uova di pollo - 1 pezzo;
ricotta - 2 cucchiai. cucchiai;
zucchero - 2 cucchiaini.
Vanillina - da gustare;
olio vegetale inodore - 1 cucchiaio. cucchiaio.

preparazione

Poltiglia di ricotta con una forchetta per rimuovere i grumi. Nella ciotola con la ricotta, guidare l'uovo e mescolare fino a formare una massa omogenea. Quindi aggiungere lo zucchero, la vanillina o lo zucchero vanigliato al gusto e mescolare nuovamente. Nella padella, versare l'olio vegetale senza odore e quando si riscalda (è riscaldato e non riscaldato), versiamo la massa della cagliata. Cuocere a fuoco medio fino a quando appare la crosta dorata, quindi girare la frittata, cuocere per circa 1 minuto e togliere la padella dal fuoco - la frittata dolce con ricotta è pronta! Su richiesta, può essere versato con marmellata, latte condensato o panna acida.

Omelette con ricotta in un forno a microonde

ingredienti:

panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
uova - 1 pezzo;
ricotta - 2 cucchiai. cucchiai;
Burro - 15 g.

preparazione

Mescolare la ricotta, l'uovo e la panna acida, aggiungere un pezzo di burro ammorbidito, aggiungere leggermente sale e versare la massa in una ciotola, adatta per la cottura in un forno a microonde. Alla massima potenza prepariamo 4 minuti.