A volte vuoi cucinare un piatto gustoso, utile e soddisfacente. Una soluzione eccellente può essere un'insalata con la lingua di maiale. Diamo un'occhiata ad alcune ricette semplici e meravigliose per questo antipasto.
Ricetta per insalata con lingua di maiale e cetriolo
Questa insalata è molto semplice da preparare, ma è raffinata e insolita nel gusto. Può essere fatto su un grande piatto, ma può essere posizionato su kremankam.
ingredienti:
- cetriolo fresco - 1 pz.;
- lingua di maiale bollita - 300 g;
- crema di formaggio - 50 g;
- cipolla - 1 pz.;
- funghi prataioli in scatola - 300 g;
- cipolle verdi, aneto, prezzemolo - a piacere;
- panna acida e senape - per il rifornimento di carburante;
- sale e pepe nero - a piacere.
preparazione
Quindi, per preparare l'insalata dalla lingua, prendere la lingua e farla bollire in acqua leggermente salata per due ore. 15 minuti prima della preparazione, aggiungere le cipolle, tagliarle in 3 parti, alloro, sale e pepe a piacere.
Quindi rimuovere delicatamente la lingua saldata, raffreddare, sbucciare e tagliare a listarelle. Macina i verdi I funghi in scatola vengono tagliati in piatti o cubetti. Cetriolo fresco tagliato con paglia e formaggio fuso tre su una grattugia grande. Tutti gli ingredienti preparati vengono trasferiti in un'insalatiera, aggiungiamo sale e pepe. Riempiamo l'insalata con panna acida, mescolata con senape e mescoliamo tutto accuratamente. L'insalata con la lingua e il cetriolo senza maionese sono pronti.
La ricetta per una semplice insalata di lingua di maiale
La lingua bollita è molto gustosa e spesso viene servita in tavola come spuntino indipendente. Ma questo piatto può anche essere diversificato aggiungendo semplicemente qualche altro ingrediente, e ora lo faremo. Questa insalata è molto facile da preparare, diventa tenera e nutriente.
ingredienti:
- lingua di maiale bollita - 100 g;
- cetriolo fresco - 100 g;
- formaggio di varietà dure - 50 g;
- noce - 50 g;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- sale - a piacere.
preparazione
Metti la lingua in una pentola d'acqua e fai bollire per 2 ore. Quindi lasciarlo raffreddare completamente e tagliare a strisce. Cetrioli, tagliamo a strisce, formaggio strofinato su una piccola grattugia e le noci le macinano. Tutti gli ingredienti, tranne le noci, mettere in un'insalatiera, salare e mescolare. Condiamo l'insalata con la maionese e la cospargiamo con le noci tritate. Anche in una tale insalata puoi aggiungere cipolle sottaceto, ma questo è già opzionale. La deliziosa e semplice insalata di maiale è pronta!
Ricetta per insalata di lingua di maiale e prosciutto
L'insalata preparata secondo questa ricetta è molto ricca e originale, poiché la sua composizione è satura di vari ingredienti che puoi adattare ai tuoi gusti.
ingredienti:
- lingua di maiale bollita - 200 g;
- prosciutto - 100 g;
- cetriolo fresco - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- funghi prataioli - 300 g;
- zenzero marinato - 50 g;
- aceto di vino - 50 ml;
- cipolla - 1 pz.;
- olio vegetale - per il rifornimento di carburante;
- foglie di lattuga - 100 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Le cipolle vengono pulite, tagliate a metà anelli e versate in acqua bollente per 15 minuti, aggiungendo aceto di vino e zucchero. Mentre la cipolla è marinata, tagliamo strisce di pepe bulgaro, cetriolo e zenzero. La lingua bollita tagliamo sottili cannucce e un prosciutto - cubetti. Funghi puliti, tagliati con i piatti e soffriggere in olio vegetale. Tutti gli ingredienti vengono trasferiti in un'insalatiera, sale, pepe a piacere e condire con olio vegetale. Rimuoviamo l'insalata in frigo e lasciamo fermentare e immergere per un'ora. Poi su un bel piatto spargiamo foglie di lattuga, e dall'alto mettiamo il piatto stesso sul piatto! Il piatto festoso e abbondante è pronto, puoi chiamare tutti al tavolo. Buon appetito!