I fagioli in scatola devono essere presenti nella dispensa di ogni padrona di casa. Da esso puoi facilmente preparare molti piatti veloci e nutrienti. Oggi vi diremo come preparare una zuppa leggera e profumata di fagioli in scatola.
Zuppa di fagioli rossi in scatola
ingredienti:
- coscia di pollo - 3 pezzi;
- conservato in fagioli rossi pomodoro - 245 g;
- polvere d'orzo perlato - 155 g;
- carote - 2 pezzi;
- lampadina - 65 g;
- pomodoro - 110 g;
- Pepe bulgaro - 45 g;
- pomodoro - 105 g;
- aglio - 10 g;
- olio d'oliva - 45 ml;
- verdi prezzemolo - a piacere;
- spezie.
preparazione
Cuciniamo il pollo e lo bolliamo a metà cottura, aggiungendo il brodo a piacere. Quindi, gettare la groppa della perla, coprire con un coperchio e soffiare per 30 minuti. Senza perdere tempo, puliamo la cipolla, la sminuzziamo con cubetti e la passiamo sull'olio, finché non diventa trasparente. Quindi disponi le verdure di paglia tritata e lavorata: carote, pomodori e peperoni. Spazzolare tutti insieme per altri 10 minuti e spremere attraverso la pressa di aglio. Condire con spezie, gettare le verdure tritate e mescolare. La carne di pollo è suddivisa in fibre, messa nel brodo e aggiunta di fagioli con il pomodoro. Lasciamo bollire il piatto, cuociamo per 5 minuti e versiamo zuppa pronta con fagioli in scatola in salsa di pomodoro su piatti.
Zuppa con fagioli bianchi in scatola
ingredienti:
- fagioli bianchi in scatola - 245 g;
- formaggio fuso - 155 g;
- carote - 105 g;
- cipolla - 45 g;
- aglio - 10 g;
- vino da tavola bianco - 310 ml;
- olio vegetale - 45 ml;
- spezie.
preparazione
Tutte le verdure vengono lavorate, tagliate a pezzetti e rosolate per 10 minuti in olio vegetale, mescolando. Quindi versare il vino e stufare su un piccolo fuoco. Il formaggio crudo fuso viene pulito dalla confezione, tagliato a cubetti e gettato in acqua bollente. Spostiamo la torrefazione accuratamente preparata, portiamo a ebollizione, condiamo con le spezie, gettiamo fagioli e cuciniamo la zuppa per altri 20 minuti.
Zuppa con fagioli e carne in scatola
ingredienti:
- fagioli in scatola rossi - 600 g;
- lampadina - 105 g;
- aglio - 10 g;
- pasta pomodoro naturale - 3 cucchiai. cucchiai;
- Semi di senape - pizzico;
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai;
- patate - 4 pezzi;
- pancetta affumicata - 100 g;
- carne di manzo - 220 g;
- acqua 980 ml;
- spezie.
preparazione
Carne tagliata a pezzi e la cipolla con l'aglio viene pulita e finemente triturata. Nella padella versare l'olio e rosolare le prime verdure preparate, quindi aggiungere la carne e lanciare la senape. Facciamo sobbollire tutti i 20 minuti su un fuoco debole, mescolando. Quindi versare il concentrato di pomodoro, diluito con acqua, mescolare e spezzettare per alcuni minuti. In una casseruola profonda, versare acqua filtrata, gettare fagioli in scatola e arrosto cotto. Cuocere il brodo per 30 minuti, quindi aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti. Tagliare le strisce sottili e friggere separatamente sul burro fuso, quindi aggiungere alla zuppa di fagioli finita dai fagioli in scatola. Salutandola per gusto, spegni il fuoco e togli i piatti dalla stufa.
Zuppa di pollo con fagioli in scatola
ingredienti:
- fagioli in scatola bianchi - 200 g;
- pollo bollito carne - 210 g;
- pollo in brodo - 1450 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- patate - 115 g;
- aneto fresco e cipolle verdi - 1 mazzo;
- foglia di alloro - da gustare;
- spezie.
preparazione
Il brodo di pollo viene versato in una casseruola, scaldato a fuoco medio, aggiungere sale a piacere, buttare la foglia di alloro e la patata tagliata a strisce. Cuciniamo per 10 minuti e nel frattempo tritiamo la carne di pollo. L'uovo fa bollire i cubetti duri, freschi, puliti e sbriciolati. Le verdure fresche vengono sciacquate, tagliate con un coltello e gettate nella zuppa con la carne. Aggiungere i fagioli bianchi in scatola, mescolare e cuocere il piatto su un piccolo fuoco, coprendo il coperchio, non più di 5 minuti. Alla fine, condiamo il cibo con spezie a piacere.