Un tasso piccolo e segreto è una preda difficile per un cacciatore. Non vanno lontano dai loro buchi e trascorrono 5 mesi all'anno in letargo. Quindi si può concludere che la stagione migliore per la caccia al tasso è l'autunno, è in questo momento che si riserva un gran numero di nutrienti che supporteranno il suo corpo durante l'inverno.
Il tasso è carne commestibile?
Le persone che vogliono provare la carne di questo animale della foresta si chiedono necessariamente se sia possibile mangiare la carne di un tasso selvaggio, che mangia tutto di fila. Certo, le paure non sono infondate, ma non preoccuparti troppo di questo. In primo luogo, nonostante l'ingordigia del tasso, non toccherà mai la carogna, anche se è molto affamato (la radice masticherà meglio). In secondo luogo, è la proprietà di onnivoro che dà alla carne un enorme beneficio.
Soprattutto, prima di iniziare una cena composta da piatti cucinati con carne di tasso, controllare la carcassa per la manutenzione di trichinosi per proteggere te e la tua famiglia.
Il vantaggio della carne di tasso
- La carne animale contiene in sé elementi chimici come la vitamina A ed E, che rallentano l'invecchiamento precoce della pelle.
- Presente nella sua composizione e in tutte le vitamine del gruppo B , attivando il lavoro del cervello e gli impulsi nervosi.
- Vale la pena notare che il principale vantaggio nella carne di tasso è il mantenimento di una vitamina K molto importante, che aiuta il processo di coagulazione del sangue.
Danni di carne di tasso
Insieme con i benefici, la carne di tasso può danneggiare il corpo solo se vi è trichinosi, quindi, come detto sopra, non trascurare il test. La carne di tasso è meglio utilizzata in forma bollita, perché conserva tutte le sostanze nutritive e grazie alle alte temperature la liberiamo da tutti gli organismi nocivi.