Il peperone dolce è uno dei più utili per le colture vegetali del corpo umano. Una serie di minerali che compongono il peperoncino aiuta a migliorare la composizione del sangue, essendo uno strumento eccellente per prevenire l'anemia e migliorare l'immunità. La composizione vitaminica straordinariamente ricca ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, preserva la vista. La Rutina, contenuta nei frutti del peperoncino in quantità significative, aiuta a salvare la giovinezza dei vasi sanguigni, previene la formazione di trombi, diluisce il sangue, riducendo così la pressione sanguigna. Particolarmente utile è il peperone dolce per le persone che soffrono di diabete , anziani e donne incinte. E l'ultima categoria è raccomandata per usare la carne bianca interiore, che è un deposito di sostanze utili.
Una delle migliori varietà di peperone dolce è il pepe "Bogatyr".
Descrizione del pepe "Bogatyr"
Il peperone dolce "Bogatyr" è un potente arbusto di diffusione di medie dimensioni con grandi frutti carnosi. Ha un alto rendimento, raggiungendo da cinque a sette chilogrammi da 1 m2. La coltura si riferisce alla maturazione media, adatta alla coltivazione in serra e in pieno campo. La maturità del frutto è di 115-130 giorni dopo la germinazione.
I frutti di pepe "Bogatyr" differiscono per qualità notevoli. Il peso di un feto è di 100-200 grammi, lo spessore delle pareti è di 5-7 mm. I peperoni a forma di cono hanno una superficie a coste. Colore dei frutti che hanno raggiunto la maturità tecnica, tenero verde e maturità biologica - rosso ricco. Il pepe maturo ha un ottimo sapore e contiene una quantità significativa di vitamina C. "Bogatyr" è adatto, come per il consumo di alimenti freschi, insalate da cucina, stufati di verdure, ecc. E per l'inscatolamento.
Le verdure apprezzano il grado del pepe bulgaro "Bogatyr" per l'impareggiabile varietà dei peperoni, cioè tutti i frutti raccolti nello stesso raccolto hanno le stesse dimensioni e la stessa forma, come dicono le persone, "uno a uno". I vantaggi innegabili della varietà sono la sua buona resistenza alle malattie e alle infezioni fungine, compresa l'appassimento verticale e la resistenza al freddo. Inoltre, il grado viene trasportato perfettamente anche per notevoli distanze e viene conservato abbastanza bene in un luogo fresco.
Peculiarità del peperone in crescita "Bogatyr"
Quando si coltivano i semenzali, i semi vengono seminati a fine febbraio - inizio marzo in scatole o vasi. Il pepe è preferibile per terreni leggeri e sciolti con una reazione neutra. Pre-seme viene trattato con una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio e lavato con acqua. La profondità della deposizione del seme è minima - non più profonda di 1 cm Le scatole sono ricoperte di cellophane o vetro e poste in un luogo piuttosto caldo. Le piantine vengono piantate in piena terra, dopo due mesi e mezzo, quando passa il pericolo di gelo sul terreno e la terra si riscalda sufficientemente. I cespugli sono piantati secondo lo schema di 40x60 cm. Spesso in zone con un clima più mite e l'instaurazione precoce di un clima caldo primaverile stabile, è praticato per seminare direttamente nel terreno all'inizio di maggio.
Come tutti i tipi di pepe, "Bogatyr" è estremamente esigente per l'umidità del terreno, ha bisogno di luce in grandi quantità. Agrotechnics sono raccomandati per fertilizzare colture con fertilizzanti complessi. La cura a tutti gli efetti per i peperoni comprende il diserbo e l'allentamento tempestivo del terreno.
Attenzione per favore! I frutti del peperone bulgaro, che vengono utilizzati freschi, sono molto utili, perché fino al 70% delle sostanze utili si perdono durante il trattamento termico. I semi durante la cottura devono essere puliti, in quanto danno ai piatti un retrogusto sgradevole.