Prendersi cura della salute del bambino amato, le madri cercano di cucinare solo pasti utili per i bambini. Naturalmente, un tale menu è molto limitato. E per in qualche modo diversificare la dieta delle briciole, vale la pena prestare attenzione ai budini per i bambini. Alcuni di loro possono essere cucinati anche per i bambini. Quindi come cucinare il budino per un bambino?
Budino di manichino per bambini
Il manka pudding è il piatto più classico. Di sicuro, molti di noi mamma nella sua infanzia lo hanno cucinato per colazione. È abbastanza possibile usare questa ricetta di preparazione del budino per un bambino di un anno.
ingredienti:
- semolino - 50 g;
- acqua - 150 ml;
- latte - 150 ml;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- burro - 10 g;
- uovo - 1 pezzo;
- briciole di pane - 5 g;
- sale a piacere.
preparazione
Dalla semola, latte e acqua, cuocere il porridge per 4 minuti, quindi lasciare fermentare per circa 10 minuti. Aggiungere olio al porridge, uovo sbattuto e zucchero, mescolare. In una forma unta con olio e pane grattugiato, stendi la miscela di manna e inforna per circa 25 minuti.
Budino per bambini
Rovinare la briciola con un gustoso e utile budino di ricotta.
ingredienti:
- ricotta - 75 g;
- uovo - 1 pezzo;
- mela - 80 ml;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- burro - 10 g.
preparazione
Sbucciare e tagliare a cubetti di mela. Aggiunga ad esso lo sciroppo strofinato con la ricotta, lo zucchero e l'uovo, mescoli. Mettere la miscela su una teglia unta e cuocere per 20 minuti.
Budino di riso per bambini
Un budino tenero di riso può essere preparato per un bambino a colazione invece del porridge.
ingredienti:
- riso - 50 g;
- acqua 100 ml;
- latte - 100 ml;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- uvetta - 2 cucchiaini;
- burro - 10 g.
preparazione
L'uvetta deve essere versata in acqua per 20 minuti. In acqua con latte, cuocere il riso e raffreddare. Sbattere l'albume, versarlo insieme al tuorlo e uvetta sul porridge e mescolare il tutto. Posare la massa risultante su una teglia unta e cuocere per non più di 20 minuti.
Budino al latte per bambini
Alcuni bambini non amano il latte così tanto, che tutte le persuasioni per mangiare un piatto da latte sono inutili. Prova a "camuffare" un prodotto utile per un dessert delicato e delizioso - budino.
ingredienti:
- latte - 400 ml;
- zucchero - 40 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 50 g;
- burro - 20 g;
- amido - 15 g;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
In 100 ml di latte, sciogliere l'amido. Versare nella miscela tuorlo, schiacciare con lo zucchero e frusta. Quindi aggiungere la farina e sbattere di nuovo. Nel resto del latte, versare un po 'di vanillina e far bollire. Versare il latte in un filo sottile fino alla massa con il tuorlo e mescolare di nuovo. Quindi aggiungere il burro e sbattere di nuovo. Aggiungere le proteine montate alla miscela. Mettere il budino futuro in una forma unta e cuocere in forno per 5 minuti.
Budino al cioccolato per bambini
Questo piatto si adatta perfettamente al menu festivo, perché i bambini adorano il cioccolato. Tuttavia, come le loro madri! Si consiglia di utilizzare questa ricetta di budino per bambini dai 3 anni, perché il cioccolato può causare allergie.
ingredienti:
- cioccolato - 50 g;
- latte - 200 ml;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- amido - 5 cucchiaini.
preparazione
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolare con zucchero e latte. Portare a ebollizione la massa di cioccolato. Mescolare l'amido con una piccola quantità di acqua bollita fredda. Versare l'amido nel cioccolato in un sottile rivolo e mescolare. Lasciare che la miscela si impregni a fuoco basso fino a che non sia densa, quindi versarla negli stampi e lasciar congelare.
Budino di carne per bambini
Questo piatto piacerà al bambino: sarà molto più facile da masticare. Si consiglia di cucinare un pranzo di carne nutriente a pranzo.
ingredienti:
- carne a basso contenuto di grassi - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 40 ml;
- pane bianco - 15 g;
- burro - 3 grammi,
- sale a piacere.
preparazione
Lessare la carne e girarla attraverso il tritacarne 2 volte. Immergere il pane nel latte e aggiungerlo alla carne tritata. Diluire la massa con il latte fino alla consistenza del porridge, aggiungere il tuorlo e mescolare. Quindi versare lentamente la proteina montata. Lubrificare la forma con il burro e mettere la massa di carne. Il budino viene cotto per un paio di minuti.
Auguriamo alle mamme una cucina piacevole, e ai bambini - ottimo appetito!