Per i bambini in esca, è possibile iniziare il cavolo broccolo dai 6,5 ai 7 mesi dopo che il bambino è abituato a schiacciare e cavolfiore. In questa forma di cavolo un numero enorme di elementi utili, e per la nutrizione, non è in alcun modo inferiore a manzo e albume. Solo con l'introduzione di alimenti complementari, non dimenticare di prendere in considerazione che, come qualsiasi altro prodotto, un bambino può avere un'allergia ai broccoli, anche se è considerato allergico. Un dietologo consiglia di includere i broccoli nel menu, non solo per bambini, ma anche per adulti, tk. Le vitamine che contiene ti permettono di rimanere sano il più a lungo possibile.
Piatti da broccoli per bambini
Zuppa di broccoli broccoli per bambini
Se decidi di coccolare il tuo miracolo con una zuppa utile e bella, ecco una ricetta semplice e veloce.
ingredienti:
- broccoli - 300 g;
- patate - 300 g;
- carote - 1 pezzo;
- acqua - 1 litro;
- crema o panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Se si prende cavolo fresco, quindi dovrebbe essere smontato sull'infiorescenza e accuratamente risciacquato. Tutte le verdure devono essere tagliate e poste in acqua bollente. Cuocere per 15-20 minuti. Se usi il cavolo congelato, aggiungilo al resto delle verdure per 5 minuti dopo, viene preparato più velocemente. Sale a piacere
Quando le verdure sono cotte devono essere tolte dal brodo e frantumate in un frullatore. Versare la purea risultante nel brodo e lasciar bollire.
Prima di servire, aggiungi panna acida o panna. Questo aggiungerà colore alla tua zuppa e il bambino sarà più interessante di lui.
Purea di broccoli per bambini
Se non ti piace il purè di patate in scatola, allora puoi coraggiosamente cucinare nella tua cucina.
ingredienti:
- broccoli - 100 g;
- patate piccole - 1 pz.;
- burro - ½ cucchiaino.
preparazione
In una ciotola separata, fai bollire i broccoli e le patate. Quanto cucinare i broccoli a un bambino? Controllare con un coltello o una forchetta, se la gamba del cavolo è morbida, quindi saldata, di solito ci vogliono circa 15 minuti. Verdure finite macinare in un frullatore, mettere in una casseruola, salare e cuocere per altri 2-3 minuti. Riempire la poltiglia risultante con olio e mescolare.
Casseruola di broccoli per bambini
ingredienti:
- broccoli surgelati - 1 confezione;
- panna acida - 300 g;
- uova - 4 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- briciole di pane.
preparazione
Fate bollire i broccoli in acqua salata per 10 minuti, quindi gettateli in un colino e divideteli in piccole infiorescenze. Sbattere le uova, aggiungere la panna acida e il formaggio grattugiato finemente, sale a piacere.
Formare il grasso da forno con olio e cospargere di pangrattato. Mettete i broccoli lì e condite con la salsa. Cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 200 ° C, fino a formare una crosta.