Lobio dai fagioli rossi è un appetitoso pasto originario della soleggiata Georgia. Scherzano che ci sono più varietà di ricette rispetto ai proprietari stessi. La preparazione del lobio dai fagioli rossi è un processo molto semplice. Ma il risultato è un pasto che fa venire l'acquolina in bocca, capace di soddisfare a lungo la fame.
Lobio di fagioli - una ricetta classica
Lobio dai fagioli rossi si rivela insolitamente gustoso, e sul tavolo sembra bello. E si ritiene anche che l'uso di una tale varietà di legumi non porti a grasso. Quindi, anche chi guarda il peso può permettersi questo tipo di cibo. Quando cucini, devi seguire alcune regole per rendere tutto famoso;
- I fagioli pre-impregnati meglio, quindi il tempo di cottura sarà notevolmente ridotto;
- Il prodotto finito dovrebbe essere morbido;
- La ricetta del lobio dai fagioli rossi in georgiano comprende necessariamente un gran numero di spezie, spezie ed erbe. Dopo tutto, rendono il piatto davvero gustoso.
Lobio dai fagioli in scatola
Lobio dai fagioli rossi in scatola - un piatto che non contiene alcun prodotto di origine animale. Può essere cotto a digiuno. Se qualcuno pensa che il cibo sia insipido, si sbaglia. Grazie all'utilizzo di un gran numero di spezie ed erbe aromatiche, il trattamento è ottenuto con un gusto interessante. Lobio particolarmente piccante con fagioli rossi viene dato noci tritate.
Ingredienti :
- fagioli in scatola - 1 vasetto;
- bulbi - 2 pezzi;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- noci, pelate - 100 g;
- basilico essiccato, peperoncino rosso, luppolo-suneli - 1 cucchiaino;
- coriandolo - 1 mazzo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto di vino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale.
preparazione
- Cipolla sminuzzata fino a renderla leggermente ruvida.
- Metti il contenuto del barattolo con il liquido nella padella.
- Stufate un piccolo fuoco, mescolando, circa 10 minuti.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti.
- Salato e accuratamente miscelato.
- Alla fine, versare l'aceto di vino, che darà un leggero acidità, e mescolare nuovamente.
Lobio di fagioli con carne - ricetta
I legumi con carne sono un'enorme quantità di proteine. Un'ottima opzione quando hai bisogno di nutrire gli uomini affamati. Saranno sicuramente soddisfatti e riceverai molti complimenti e richieste per un additivo. Lobio con pollo e fagioli rossi possono essere conditi con varie spezie georgiane. Bene, anche per il verde, non dimenticare. Invece di filetti puoi prendere qualsiasi parte del pollo.
Ingredienti :
- fagioli - 500 g;
- filetto di pollo - 500 g;
- pomodori freschi o in scatola nel loro stesso succo - 500 g;
- cipolla-rapa - 300 g;
- aglio - 1 testa;
- aneto, coriandolo - mezzo versato;
- origano - da gustare.
preparazione
- I fagioli vengono versati durante la notte con acqua, e poi bolliti fino al momento.
- Pollo tagliato a pezzi, leggermente fritto con cipolla tritata.
- Quindi versare circa 100 ml di acqua e stufare per 10 minuti.
- Stendere i cubetti di pomodori schiacciati, aglio, verdure.
- Mescolare e filtrare per un quarto d'ora.
- Alla fine, aggiungere il componente principale, mescolare, riscaldare e lasciare infondere sotto il coperchio.
Ricetta per il lobio con pomodoro
Il pomodoro è un prodotto che viene utilizzato molto spesso nella cucina georgiana. Puoi usare pomodori freschi e puoi anche essere in scatola. Come preparare un lobio da un fagiolino con il pomodoro, ora impara. il piatto è ottenuto con il sugo, che può essere servito in tavola in modo indipendente, ma è possibile utilizzarlo come aggiunta alla carne o qualsiasi contorno.
Ingredienti :
- fagioli secchi - 1 bicchiere;
- concentrato di pomodoro - 100 g;
- Spezie per pilaf - ½ cucchiaino;
- coriandolo verde - 50 g;
- spicchi d'aglio - 5 pezzi
preparazione
- I fagioli vengono raccolti, lavati e messi a bagno.
- Lessali fino a cottura.
- Il concentrato di pomodoro si sparge in una padella.
- Stendere il componente bollito con una piccola quantità di liquido, sale.
- Mettere gli ingredienti rimanenti e un po 'più di lybio dai fagioli rossi.
- Servitelo caldo o freddo.
Lobio con funghi e fagioli
Lobio dai fagioli con funghi - non è abbastanza standard, ma è molto gustoso e nutriente. I funghi sono un punto culminante, rendendo il cibo ancora più interessante. Da questo volume di componenti, saranno ottenute 3 parti. E il tempo necessario per cucinare in totale richiederà poco più di un'ora. Se non hai champignon a portata di mano, puoi prendere qualsiasi altro fungo.
Ingredienti :
- fagioli crudi - 1 bicchiere;
- 1 carota grande;
- Bulbo grande - 1 pz.;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- gherigli di noce - 150 g;
- aneto, prezzemolo, coriandolo - mezzo versato;
- aglio - 4 fette;
- champignon freschi - 500 g;
- olio vegetale inodore.
preparazione
- I fagioli sono pre-imbevuti, e poi bolliti fino a che non si ammorbidiscono in una padella senza coperchio.
- Funghi champignon fritti con semicerchi di cipolle fino a leggera maleducazione.
- Quindi gettano le carote tagliate a pezzi e cuociono per altri 7 minuti.
- Mettere gli altri ingredienti e soffiare per un altro paio di minuti.
Lobio di fagioli rossi con noci
La ricetta per il lobio dai fagioli rossi è semplice e assolutamente accessibile a tutti. Il piccante e il gusto insolito del piatto danno noci. Possono essere impastati con un coltello, schiacciati in un frullatore o semplicemente con un mattarello. Se si prevede che il piatto sia cotto in un posto, il burro deve essere sostituito con olio vegetale. Non dimenticare di aggiungere le tradizionali spezie georgiane.
Ingredienti :
- fagioli secchi - 1 bicchiere;
- noci tritate - 100 g;
- Bulbo grande - 1 pz.;
- spicchi d'aglio - 5 pezzi;
- pepe nero macinato, coriandolo;
- coriandolo - 1 mazzo;
- Burro - 40 g.
preparazione
- I fagioli sono fradici per la notte, poi l'acqua viene versata, versata fresca e bollita fino a cottura.
- In una padella riscaldata, sciogliere il burro, versare un pizzico di coriandolo.
- Mettere i trucioli di cipolla e friggere fino ad ottenere un piacevole profumo.
- Successivamente, tutti gli ingredienti sono mescolati, salati e nutriti con il lobio dai fagioli rossi sul tavolo.
Lobio dal fagiolo rosso in multivark
Il lobio di fagioli rossi in georgiano può essere cotto in una padella, in un paiolo o in una multivariata. Dalla quantità specificata di componenti, si ottengono 4-5 porzioni di cibo caldo e soddisfacente. La cottura richiederà molto tempo. Ma dovresti tenere in considerazione il fatto che non è necessario seguire il processo per tutto questo tempo, perché nulla brucia in questo dispositivo.
Ingredienti :
- fagioli - 4 multistani;
- cipolla - 1 pz.;
- aglio - 6 lobuli;
- coriandolo - 70 g;
- concentrato di pomodoro - 100 g;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
- Nella ciotola schizzare l'olio, passarlo in un luchok tritato.
- Trasferiscilo nel piatto.
- I fagioli vengono posti nella capacità dello strumento, versati con acqua, in modo che il suo livello sia 1 cm più alto.
- Nella modalità "Quenching", preparare per 1,5 ore.
- Quindi adagiare tutti gli ingredienti, mescolare bene e nella stessa modalità spegnere un'altra ora.
Insalata Lobio con fagioli rossi
Tutti i piatti precedenti erano cotti in un modo caldo, più spesso estinguendo. E dalle informazioni che seguono imparerai come fare il lobio dai fagioli rossi sotto forma di insalata e servi il tavolo in una forma fredda. In questo caso, prendere i fagioli grezzi e lessarli oppure è possibile utilizzare un prodotto in scatola.
Ingredienti :
- fagioli - 500 g;
- cipolla - 300 g;
- gherigli di noce - 100 g;
- aglio - 1 testa;
- pepe, sale
preparazione
- Legumi ammollare, acqua scolata, versare acqua bollente e cuocere fino al momento.
- Passare le cipolle tritate
- Mescolare entrambi gli ingredienti, riempirli con una miscela di aglio e noci.
- Hanno messo condimenti georgiani, mescolare bene.
- Servire l'insalata di lobio dai fagioli rossi bolliti sul tavolo in frigorifero.