Oggi il nome del Dr. Atkins è conosciuto in tutto il mondo, perché nel 1972 ha sviluppato la sua dieta unica per la perdita di peso. La dieta non ha perso popolarità anche quando il fatto che il dottore pesasse 117 kg e avesse problemi cardiaci fu rivelato. La cosa principale è che il suo sistema ha aiutato molte persone. Il menu della dieta proteica di Atkins è praticamente privo di carboidrati semplici - prodotti dolci e di farina, che ne determinano l'efficacia.
Come cambia il menu di dieta Atkins nel suo corso?
Non è un segreto che la dieta del Dr. Atkins non sia omogenea, ma suggerisce diversi cambiamenti che corrispondono al corso delle quattro fasi della dieta. Consideriamoli in modo più specifico:
1. Fase di induzione - non meno di 14 giorni. Questo è il tempo necessario al corpo per ricostruire e iniziare a utilizzare l'energia ottenuta non dai carboidrati, ma dallo strato di grasso sul corpo. Le regole della fase sono semplici:
- pasti 3-5 volte al giorno in piccole porzioni;
- non più di 20 grammi di carboidrati al giorno (ad esempio, in 1 mela ne sono già 15, il che significa che tutte le farine, noci e semi, dolci, frutta, compresi) sono esclusi;
- le porzioni dovrebbero adattarsi su un piatto di insalata;
- Evita le bevande con aspartame e caffeina;
- ogni giorno, bere rigorosamente 2 litri di acqua, dividendo l'intera quantità in piccole porzioni.
Sono ammessi tutti i tipi di carne, pollame, pesce, frutti di mare, verdure, verdure non amidacee. Puoi aggiungere un po 'di olio vegetale alle verdure.
2. La fase di continuazione della riduzione del peso implica la continuazione di seguire le leggi della nutrizione già studiate. In questa fase, è consigliabile aggiungere carichi fisici e in conformità con essi introdurre una piccola quantità di carboidrati nella dieta, ma in nessun caso includendo nella dieta dei dolci. Ogni settimana, aggiungi 5 grammi di carboidrati alla dieta. Dovresti tenere un diario di cibo in modo da non farti confondere. Nella dieta dovrebbe essere inserito:
- latticini, uova;
- formaggi;
- spinaci e avocado;
- alcuni dadi.
Questa fase della dieta dura fino a raggiungere 2-4 chilogrammi dal tuo obiettivo.
3. Passaggio di fase per mantenere il peso. Ogni settimana, aggiungi altri 10 grammi di carboidrati alla dieta quotidiana. Introdurre lentamente gli alimenti in modo che il corpo non provi stress. Se noti che da alcuni prodotti il peso inizia a fluttuare e si alza bruscamente, scartali. Se invece di ingrassare il peso cominciasse a crescere, ridurre la quantità di carboidrati al giorno. Dovrebbe essere aggiunto quanto segue:
- carote, patate, barbabietole;
- fagioli, lenticchie;
- frutta.
Questa fase termina solo quando hai finalmente raggiunto il peso desiderato.
4. La fase di mantenimento del peso. Per tutto questo tempo hai già formato un'abitudine di una corretta alimentazione, e ora sarà molto facile mantenere il peso. È importante non permetterlo mai di deviare più di 1-2 kg dall'ideale. Non aggiungere alla dieta cibi dannosi, stare alla giusta dieta .
Alla fine, vedremo il menu approssimativo della dieta Atkins, grazie al quale sarà più facile per voi navigare nel sistema proposto.
Dieta Atkins - menu per il giorno
Considera le opzioni per il menu giornaliero per ciascuna fase del ciclo di dieta Atkins.
Menu per il giorno per la 1a fase
- Colazione - insalata di pollo bollito e cavolo di Pechino, tè.
- Pranzo - brodo di manzo con pezzi di carne e verdure.
- Snack - verdure grigliate.
- Cena - insalata di verdure con pesce al forno.
Menu per il giorno per la 2a fase
- Colazione - uova fritte da due uova, kale di mare.
- Il pranzo è zuppa di spinaci.
- Merenda pomeridiana - insalata con avocado, cetrioli e verdure.
- Cena - manzo bollito con zucchine in umido.
Menu per il giorno per la 3a fase
- Colazione - una porzione di fagioli in umido con pomodori.
- Pranzo - orecchio con verdure.
- Lo spuntino è mela.
- Cena - tacchino al forno con verdure.
Menu per il giorno per la 4a fase
- La colazione - una porzione di grano saraceno porridge, in umido con carote e cipolle.
- Pranzo - zuppa di pollo con verdure.
- Merenda pomeridiana - una porzione di yogurt.
- Cena - calamari con un contorno di broccoli.
Mangia un pasto vario e gustoso, e quindi il menu di dieta Atkins non sarà un peso per te. E questa è la garanzia di ciò, quindi raggiungerai la fine e perderai peso con successo!