Stevioside: beneficio e danno

Il nome popolare di stevia è "erba del miele". E infatti, il tè alle erbe di questa pianta è molto dolce e senza l'aggiunta di zucchero. La cosa è in una sostanza speciale - il glicoside, che è contenuto in tutte le parti della stevia, ma la maggior parte è nelle radici. Gli scienziati-chimici hanno trovato la possibilità di ottenere un estratto di erba di miele e ne hanno fatto la base del dolcificante di stevioside. È completamente identico alla sostanza naturale, sebbene sia prodotto in laboratorio. Oggi è un prodotto molto popolare in molti paesi del mondo e la più grande richiesta in Giappone. Ma, nonostante questa prevalenza, non tutte le persone sanno quali sono i benefici e i danni dello stevioside.

Composizione Stevioside

I benefici e i danni dello stevioside sono determinati dalla sua composizione. Nella sua forma originale, il dolcificante è una polvere bianca. Ma per comodità dei consumatori, è compresso in compresse da 100 mg ciascuna. Quindi è più facile da usare, conservare e dosare quando usato. Il pacchetto può essere di 100-150 compresse. In ciascuno, a parte, direttamente, sono presenti estratto di Stevia, acido ascorbico, cicoria e estratto di radice di liquirizia. Non ci sono additivi artificiali dannosi per la salute.

Benefici di stevioside

Il dolcificante ha un valore calorico zero ed è più dolce dello zucchero diverse decine di volte. Ciò significa che viene mostrato a persone che soffrono di obesità e diabete. In primo luogo, aiuta a perdere peso, il secondo - per abbassare il livello di zucchero nel sangue, perché può essere aggiunto alle bevande e il cibo è molto meno, rispetto allo zucchero, la quantità di sostanza. Si consiglia inoltre di utilizzare farmaci ipertensivi invece dei soliti dolcificanti e zucchero. Steviosil non è un farmaco e nemmeno un integratore alimentare, quindi non guarisce nulla e non può essere considerato una fonte di vitamine e minerali utili.

Il vantaggio di un dolcificante può essere considerato l'assenza di controindicazioni. Il danno dallo stevioside non può essere, anche se qualche tempo fa era sospettato del fatto che potesse avere un effetto mutageno sulle cellule del corpo. Ma questa ipotesi non è stata confermata. È possibile parlare, piuttosto, di alcune carenze di questo prodotto. E riguarda, prima di tutto, il suo gusto, che è alquanto specifico e talvolta ha un'amara amarezza.

Inoltre, l' allergia alla stevia o l'intolleranza individuale dei componenti dolcificanti non è esclusa.