Leggiamo riviste intelligenti sull'alimentazione bilanciata, cantiamo le odi a diete efficaci e continuiamo a cenare con il fast food. Una catena così goffa non può che formarsi in un uomo moderno, che oscilla tra il male e il buono, il gustoso e l'utile. In realtà, il cibo dannoso è diventato delizioso per noi solo perché stimola le papille gustative in modo più forte. Perdiamo solo l'opportunità di assaggiare il cibo più fresco.
L'unico modo per sbarazzarsi di questa abitudine, o anche di più, di uno stile di vita è scoprire che cosa è così pericoloso il cibo più dannoso, e che cosa esattamente alimenti e piatti si intendono per questo concetto.
Cibi grassi
La prima cosa che gli alimenti grassi nocivi è l'aumento di colesterolo . La maggior parte degli alimenti grassi che consumiamo sono idrogenati - la lavorazione di grassi vegetali. Il loro consumo porta alla formazione di placche di colesterolo e quindi a ictus e infarti.
Gli scienziati hanno a lungo notato la relazione tra consumo di grassi e sviluppo di ipertensione. Inoltre, gli alimenti grassi nocivi sono sempre ricchi di calorie, il che significa che contribuiscono all'obesità e alla formazione di tumori. Quando il consumo di grassi crea un terreno favorevole per lo sviluppo del cancro - a causa di una grande quantità di grasso nel sangue, si formano radicali liberi che attaccano le cellule sane e indeboliscono il sistema immunitario.
E la lista dei cibi grassi è la seguente:
- carne di maiale, manzo, agnello, semilavorati, carne macinata;
- burro, grasso di maiale, margarina;
- dolci, torte, patatine fritte, patatine fritte;
- qualsiasi fast food.
Cibo fritto
Da un male senza intoppi passiamo a un altro, buono, cibo fritto e infatti è spesso una logica continuazione del grasso. Ciò che è fritto - di solito è grasso.
Ciò che è dannoso è il cibo fritto, oltre ad essere grasso e avere tutta la nocività della precedente categoria di prodotto:
- Acroleina - evaporazione dannosa, formata quando la padella si frigge durante la frittura. Prima di tutto, danneggiare chi prepara - irrita gli occhi delle mucose, le vie respiratorie, è tossico.
- L'acrilamide è solo la crosta croccante che più ci piace in frittura. Ahimè, in combinazione è un cancerogeno.
- I radicali liberi - sono contenuti nell'olio, che rimane sul fritto. Particolarmente attivamente formato durante la padella.
- Le ammine eterocicliche sono un altro tipo di cancerogeno, sebbene la loro sfera di educazione sia costituita da cibi fritti proteici.
Il modo migliore per sbarazzarsi degli effetti dannosi del fritto è, naturalmente, un rifiuto totale di questo metodo di preparazione. Tuttavia, puoi renderlo più facile: usa oli resistenti alle alte temperature (raffinati) ed evita il più fumo in una padella.
Cibo piccante
E l'ultimo dei tre "grandi" è il cibo piccante. Ciò che è nocivo è il cibo acuto per il corpo umano:
- promuove la gastrite - la gastrite è il risultato di un'infezione, ma il consumo indebolisce gravemente la mucosa gastrica e promuove lo sviluppo di infezioni;
- porta al bruciore di stomaco - il cibo piccante attiva la produzione di succo gastrico, che può essere scaricato nell'esofago e bruciarlo;
- indebolimento delle papille gustative - il consumo di cibi piccanti porta ad una perdita dei recettori del gusto - basta smettere di sentire il sapore di un pasto a disagio.
Una nuova vita senza cattive abitudini
E ora la cosa più difficile è come rinunciare al cibo dannoso.
Così hai deciso di iniziare uno stile di vita sano il lunedì, e ha iniziato. Durato per una coppia
Non hai affrontato il compito, perché volevi troppo dal corpo. Inizia a sbarazzarsi delle abitudini radicate una per una. Ad esempio, fast food. Raccogli tutti gli assegni per una settimana dall'acquisto di fast food. Arrotondare l'importo totale, dividere per due. Questo è il denaro che ti è permesso di spendere in fast food per la prossima settimana.
In una settimana, dividi per due e lei, e così via. Sbarazzarsi gradualmente e interamente di fast food, andare per analogia ai seguenti punti.