Quando il bambino compie sei mesi, il pediatra consiglia di iniziare a introdurre alimenti complementari . Il più delle volte è con zucchine e inizia la conoscenza del bambino con le verdure. Per un bambino fino a un anno, si consiglia di dare puré di patate in forma pura, ma per i bambini più grandi - con ingredienti diversi: burro, zucchero, uova, verdure, frutta, verdura o cereali. Zucchini è considerato uno dei prodotti più utili per i bambini. è facilmente digeribile e contiene un gran numero di vitamine, sali, ferro e calcio.
Come cucinare il purè di patate?
Esistono principi generali per la preparazione delle puree di verdure dalle zucchine:
- Scegli correttamente le verdure. Adatto e zucchine e zucchine ordinarie. Le verdure devono essere giovani, sempre con una pelle intera.
- Lavate le zucchine, tagliate via la buccia, togliete i semi dalla verdura e lasciateli in ammollo per due ore.
- Preparare in qualsiasi modo: far bollire in acqua o al vapore, spegnere, infornare. Sarà pronto tra 15-20 minuti.
- Mescolare con ingredienti aggiuntivi secondo la ricetta.
- Pulire con un setaccio o macinare con un frullatore.
Ricette di purea di bambino da zucchine
Purè di patate con semolino
ingredienti:
- 1/3 di un piccolo midollo vegetale;
- 1 cucchiaino semole di semola;
- 1 cucchiaino zucchero;
- 1 tuorlo;
- 5 g di burro;
- ½ tazza di latte.
Se il bambino ha un'allergia, il latte viene sostituito dall'acqua, il manga - farina di riso, zucchero - fruttosio.
preparazione
Zucchine sbucciate e imbevute finemente tagliate a cubetti. Mescolare il latte con tuorlo, zucchero e manga. Versare sopra le zucchine. Nella doppia caldaia impostare la modalità "vapore vaporizzante" e impostare per 20 minuti. O far bollire le zucchine riempite, mescolando continuamente, a fuoco basso. Blender la miscela finita con un frullatore. Prima di servire, aggiungi il burro al piatto.
Purè di patate con mela
ingredienti:
- ½ midollo vegetale;
- 1 mela;
- 1 cucchiaino. Zucchero, se una mela con acidità.
preparazione
Zucchine e mele sbucciate tagliate a cubetti, rimuovendo il nucleo da esse. Le verdure cucinano separatamente (come si fa a bollire il purè di patate è stato menzionato prima). Lessare le verdure e strofinarle insieme. Accendere il fuoco e portare a ebollizione. Quindi aggiungere lo zucchero a piacere e fresco.
Preparato da tali ricette purea di zucchine per un bambino che sicuramente piacerà.