Una semplice ricetta per ciambelle

In un giorno libero, vorrei piacere ad alcune persone con qualcosa di delizioso. Sfortunatamente, non c'è sempre tempo per cucinare qualcosa di complicato. Per garantire che i bambini non rimangano golosi, per mamme indaffarate, offriamo una semplice ricetta a ciambella.

E gustoso e utile - ciambelle con ricotta

I bambini sono riluttanti a mangiare la ricotta. Per nutrire i bambini con questo utile prodotto, offriamo la più semplice ricetta per ciambelle di pasta cotta.

ingredienti:

• cagliata non acida domestica non cremosa - 0,3 kg;
• zucchero - a piacere (da 2 cucchiai a 150 g);
• Uovo grande - 2 pezzi;
• lievito in polvere o lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• vanillina - 1 bustina;
• farina di grano di qualità in / s - 250 g;
• Olio non raffinato da girasole - 1 bicchiere.

preparazione

1. La ricotta viene passata al setaccio, in modo che la struttura sia cremosa. Se non ci sono i fiocchi di latte fatti in casa, è possibile utilizzare un deposito di almeno il 20% di grasso, ma è meglio pulirlo con un setaccio due volte.
2. Aggiungere lo zucchero e le uova, mescolare delicatamente, aggiungendo gradualmente la vanillina e il lievito.
3. Farina setacciare e aggiungere al resto degli ingredienti. L'impasto risulta appiccicoso, ma se si versa altra farina o si impasta a lungo, le ciambelle si rivelano difficili. Mescolare velocemente e stendere l'impasto su un tavolo cosparso di farina.
4. Usando un cucchiaio da dessert, separiamo i pezzi di pasta, rotoliamo le palline con le mani bagnate e le riduciamo in un olio ben riscaldato.
5. Friggere fino a ottenere un colore dorato uniforme.
6. Poiché le ciambelle sono fritte molto velocemente, è meglio pre-rollare tutto e mettere su una tavola infarinata.
7. Tiriamo fuori le ciambelle su carta assorbente in modo da assorbire l'olio in eccesso.
8. La prelibatezza pronta può essere cosparsa di polvere, servita con panna acida e cacao.

Questa semplice ricetta per ciambelle al formaggio senza lievito piacerà a tutta la famiglia.

Ciambelle senza ricotta

Puoi preparare le ciambelle velocemente e non da una sfoglia di ricotta. Per rendere il piatto utile, prepariamo ciambelle con le mele, offriamo la stessa ricetta semplice, anche se ci vorrà un po 'più di tempo.

ingredienti:

• farina di frumento, bianco, qualità - 0,6 kg;
• latte o acqua o siero - 0,5 litri;
• lievito vivo - 20 g;
• pollo all'uovo grande fresco - 1 pz .;
• sale - 1 pizzico;
• mele mature dolci - 2 pezzi;
• zucchero bianco, purificato - ½ tazza;
• olio vegetale inodore, non raffinato - 2 cucchiai. cucchiaini + 100 ml.

preparazione

Usiamo una semplice ricetta per fare ciambelle in lievito in due fasi.

1. Abbiamo messo lo spiedo. Metà del latte (acqua o siero di latte) viene riscaldata a una temperatura non superiore a 45 gradi (prova con il dito - ci dovrebbe essere un calore confortevole). Nel liquido, scioliamo lo zucchero e il lievito. Mescolare e in un luogo caldo impostato per un quarto d'ora a salire.
2. Nel frattempo, setacciamo la farina e mescoliamo il latte rimanente nella ciotola con burro, sale e uovo.
3. Aggiungere il cucchiaio e, versando lentamente la farina, mescolare l'impasto con una consistenza cremosa.
4. Preparare le mele Li mina, taglia in 4 parti e rimuovi il centro con semi e divisori. Taglia la pelle, tagliala a cubetti. Non tre sulla grattugia, altrimenti ci sarà troppo succo.

Se usi questa semplice ricetta con la ciambella, friggerli in padella è molto più facile che in un calderone.

1. Quando l'impasto è appena salito, mettiamo le mele, mescolate e scaldiamo l'olio.
2. Bagnare le mani o un cucchiaio, immergere in olio vegetale, raccogliere l'impasto e formare le palline.
3. Friggili a fuoco medio.
4. Le ciambelle pronte vengono estratte su carta assorbente o una griglia speciale.
5. Quando si raffreddano leggermente, puoi cospargere di polvere o versare la glassa .