Molte persone hanno il kefir un posto speciale nella dieta quotidiana. La popolarità di kefir è associata non solo alle sue qualità gustative, ma anche alle sue numerose proprietà utili. Questa bevanda contiene molti elementi necessari per il corpo umano. Consiste di vitamine, proteine, microorganismi dell'acido lattico. Kefir promuove il ripristino dell'equilibrio naturale dell'uomo, ha un effetto calmante generale, ripristina la microflora intestinale, migliora l'appetito e ha un effetto terapeutico nella disbiosi dei bambini.
È possibile che i bambini bevano il kefir?
Non solo è possibile, ma è anche necessario. Conoscenza ci sono diete kefir, perché kefir fornisce tutti gli elementi traccia necessari per mantenere il sistema immunitario umano e rimuove le tossine dal corpo. Valutando tutte le proprietà utili di questa bevanda, molte madri hanno la domanda: quando puoi dare kefir a un bambino e sarà utile anche per i bambini fino a un anno? Non c'è consenso sull'introduzione di questo prodotto nella dieta del bambino. Questo periodo varia da 6 mesi a un anno. Ma, di regola, se il bambino allatta al seno, allora gli viene consigliato il kefir dall'età di 8 mesi. E con l'alimentazione artificiale, per espandere la dieta con questo prodotto a base di latte acido, è possibile già da 7 mesi. L'introduzione ritardata del prodotto nei neonati è associata al loro successivo adattamento al cibo. E puoi provare ad assaggiare il kefir solo quando hai la polenta, la purea di frutta e verdura nella dieta del tuo bambino.
Il fatto che il kefir abbia proprietà utili non significa che il bambino mangerà lo yogurt con grande piacere. Dopotutto, per lui l'indicatore principale sono le sensazioni gustative. Pertanto, se il bambino non beve kefir, e il momento in cui è desiderabile introdurlo è già arrivato, non disperare, perché ci sono vari modi complicati su come farlo innamorare di questa bevanda. Basta aggiungere yogurt o banana al kefir, ma in nessun caso lo si addolcirà con lo zucchero, poiché ciò non porterà a nulla tutti i benefici. Vale anche la pena notare che se il tuo bambino è pieno, allora il kefir o lo yogurt è semplicemente necessario, e in caso di carenza di massa, la ricotta sarà la soluzione ottimale.
Conservare kefir e yogurt, che gli adulti consumano, non sono prodotti destinati ai bambini di età inferiore ad un anno. Possono causare una reazione allergica a causa dei coloranti e conservanti contenuti nella composizione. Quindi quale kefir dare al bambino? L'opzione migliore è cucinarla da soli. Ma se si tende ancora ad acquistare nel negozio, quando si sceglie è necessario esaminare attentamente la composizione, assicurarsi che non ci siano tutti i possibili E. La durata di conservazione dovrebbe essere minima, questo indica l'origine naturale del prodotto.
Come fare kefir per un bambino?
Per preparare il kefir per un bambino a casa, prendi il negozio-kefir come antipasto e aggiungilo al latte caldo. Nelle proporzioni: per un bicchiere di latte - un cucchiaio di kefir. E lasciare in un luogo caldo fino alla formazione di una massa simile alla gelatina, questo sarà un kefir di un giorno. Nei prossimi 10 giorni, può essere utilizzato per creare nuove porzioni. Anche in farmacia è possibile acquistare un antipasto speciale per kefir e preparare il kefir secondo le istruzioni. Il kefir fatto in casa per i bambini è molto più utile dello store kefir, perché contiene molto di più
Va anche notato che tali prodotti a base di latte fermentato come kefir o fiocchi di latte sono ben tollerati anche da bambini con allergia al latte. Ciò è dovuto alla parziale idrolisi delle proteine nei prodotti a base di latte fermentato. In questa forma è molto meglio digerito dal tratto gastrointestinale dei bambini.
Come dare kefir a un bambino?
Come con l'introduzione di qualsiasi nuovo piatto per neonati, iniziare ad attirare con kefir, dovrebbe essere gradualmente. Il primo giorno, si consiglia di non somministrare più di un cucchiaino da tè e ogni giorno per aumentare la dose, fino al raggiungimento dell'età impostata a questa età.