Preparare i piatti senza carne nel multivarker sarà desiderato da ogni cuoco, che ha a disposizione questo miracolo. Qualsiasi ricetta tradizionale può essere facilmente adattata alle capacità di questa stufa e trasformare anche il pasto più noioso fatto in casa in un pranzo abbondante e delizioso.
Ricette postali nel multivariato
Il cibo magro cotto nel multivarker sarà ricco e soddisfacente, se segui una buona ricetta e raccomandazioni verificate, anche la zuppa senza carne sarà diversa con un brodo ricco, e la cottura senza latte e uova si rivelerà rigogliosa, morbida e porosa.
- In genere, le minestre nel multivark cucinano secondo il principio: tutti i prodotti da scaricare, scegliere la modalità appropriata e preparare il tempo impostato. Un piatto gustoso e ben preparato verrà fuori se la frittura vegetale viene cotta in una ciotola sullo "Zharke", quindi si carica il resto dei prodotti.
- I secondi piatti di Quaresima nel multivark saranno abbondanti, se la composizione aggiungerà funghi, fagioli. Prepara le spezie più ricche di spezie, con verdure, origano, timo, basilico secco, paprika ben combinati.
- Per cucinare il porridge per un contorno, quasi tutte le marche di elettrodomestici sono dotate di un dispositivo speciale. Cambiare il burro può essere cocco, oliva o cucinare contemporaneamente con additivi: funghi, zucca o pastorizzazione vegetale.
- Post cottura in un multivariato viene preparato in una modalità speciale, se non lo è, sostituire il regime "Zuppa", "latte porridge" o "arrosto" con un tempo impostato da 40 a 55 minuti.
Zuppa alla griglia in un multivark
La zuppa di zuppa si prepara rapidamente nella multivariata, non è affatto fastidiosa, ma i piselli devono ancora essere ammollati, se usano legumi tagliati vengono lavati più volte e immersi in acqua bollente per 30 minuti, durante i quali possono essere preparati tutti gli altri componenti. Una piccantezza speciale per questo trattamento saranno aggiunti fiocchi di peperoncino e un po 'di curcuma.
ingredienti:
- piselli - 1 oggetto;
- patate - 3 pezzi;
- carote, cipolle - 1 pz.;
- chili - ½ cucchiaino;
- curcuma - 1 cucchiaino;
- acqua - 2 l;
- sale, pepe nero e verdi.
preparazione
- Risciacquare e immergere i piselli.
- Su Zharke, salva le cipolle e le carote tagliate. Gettare chili, curcuma.
- Disporre le patate tagliate, i piselli, il sale, il pepe, versare l'acqua.
- I primi piatti a digiuno vengono preparati nel multivark nella modalità "Zuppa" per 1 ora.
Stufato di patate in quarzo nel multivark
Stufato di patate magre con funghi nel multivark - un piatto veloce e soddisfacente, che può essere cucinato in qualsiasi modo conveniente. Sarà più delizioso se per prima cosa friggi cipolla e funghi sullo "Zharke" per 20 minuti, poi carichi gli ingredienti vegetali. Dalle spezie puoi preferire il timo, la paprica affumicata e le verdure fresche.
ingredienti:
- funghi prataioli - 300 g;
- patate - 600 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.;
- sale, timo;
- paprika rossa - 1 cucchiaino;
- verdi - 30 g.
preparazione
- Tagliare i funghi tritati con la cipolla fino a quando il liquido evapora.
- Aggiungere le patate e le carote, i peperoni e i pomodori sbollentati tritati.
- Introdurre il concentrato di pomodoro, gettare le spezie e il sale.
- Versare l'acqua per coprire le patate.
- Nella modalità "Quenching", cuocere per 1 ora.
- Dopo il segnale, lancia i green tritati, lascia su "Keeping heat" per 20 minuti.
Pilaf in quaresima con funghi in un multivark
Da cereali e verdure, i piatti più veloci nel multivarquet sono i più facili da preparare. Plov può creare un classico uzbeko con frutta secca o cucinare un piatto fatto in casa da un orzo, per esempio. È importante utilizzare le spezie tradizionali e utilizzare la modalità "Pilaf" preimpostata, è presente in quasi tutti gli elettrodomestici.
ingredienti:
- riso al vapore - 1 oggetto;
- acqua - 2 articoli;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi - 300 g;
- aglio - 2 denti;
- chili - ½ pod;
- Olio di quaresima - 3 cucchiai. l.;
- miscela di spezie per pilaf, sale.
preparazione
- In una ciotola su "Zharke", salva le cipolle e friggi i funghi finché il liquido evapora.
- Versare il riso in cima alle carote grattugiate.
- Tagliare finemente l'aglio e il peperoncino, mettere sopra le carote.
- Versare l'olio e cospargere con spezie e sale.
- Versare nell'acqua.
- Cuocere pilaf magro nel multivark nella modalità appropriata per 1 ora.
- Dopo che il segnale è stato agitato, lasciare "Mantenere il calore" per 30 minuti.
Prestate il cavolo in una multivariata
Il cavolo stufato di quarzo in un multivark è un piatto nutriente che può essere servito da solo o con un contorno di patate o porridge. Oltre alle verdure tradizionali, è possibile aggiungere una miscela congelata già pronta nella composizione del trattamento, che comprende piselli, mais e peperoni. Se lo si desidera, è possibile aggiungere funghi, ma il fresco deve essere fritto in anticipo, e salato cadere 10 minuti prima del segnale.
ingredienti:
- cavolo bianco - 1 kg;
- "miscela messicana" congelata - 200 g;
- 1 carota;
- cipolle -1 pc.;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
- olio - 1 cucchiaio. l.;
- acqua - ½ oggetto;
- sale, paprika rossa.
preparazione
- In una ciotola unta, versa il cavolo grattugiato, versa acqua.
- Salare e condire con le spezie. Cuocere sullo "Stufato" 45 minuti.
- Versare la miscela di verdure, passare a "Cottura" per 25 minuti.
Porridge di miglio con zucca nel multivariato
I porridge post in un multivariato sono preparati nella modalità appropriata, è molto conveniente, perché la tecnica stessa determinerà sia il tempo che la temperatura, quindi non è necessario seguire e mescolare costantemente il piatto. Per guarnire non risulta tradizionalmente noioso aggiungere tutti i tipi di verdure, in questa versione la zucca renderà il trattamento più gustoso e interessante.
ingredienti:
- miglio - 200 g;
- zucca - 150 g;
- acqua - 500 ml;
- sale, zucchero - a piacere;
- olio di cocco - 30 g.
preparazione
- Lubrificare la ciotola con olio, stendere piccoli cubetti di zucca.
- Versare la groppa, sale, se lo si desidera, rilasciare lo zucchero.
- Versare l'acqua, cuocere per la modalità "Kasha" per 40 minuti.
- Dopo che il segnale è stato agitato, lasciare "Mantenere il calore" per 10 minuti.
Ricetta pigra di cavolo in multivark
I involtini di lenticchie pigro in un multiquark vengono preparati come in una casseruola o in un forno. Il pezzetto di pomodoro con verdure fritte servirà come sugo. Per la base, di regola vengono usati riso e cavoli, ma il piatto è più soddisfacente e saporito con l'aggiunta di funghi. Un buon contorno per questo piatto saranno le patate bollite.
ingredienti:
- cavolo - 500 g;
- funghi - 1 kg;
- Riso tondo (cotto) - 100 g;
- pomodoro - 1 oggetto;
- acqua - 150 ml;
- cipolle, carote, peperoni dolci - 1 pz.;
- farina per impanare, sale, erbe secche.
preparazione
- Su "Zharke" salva cipolle, peperoni e carote.
- La metà del passante viene aggiunta al cavolo tritato, ai funghi tritati e al riso.
- Mescolare tutto, sale, spezie.
- Formare le cotolette, fare una padella, soffriggere in una padella fino a ottenere una croccantezza.
- Metti in una ciotola sopra le verdure.
- Versare il pomodoro e l'acqua.
- Cuocere per 1 ora.
Casseruola di patate lenticchie in un multivariato
Una patata così magra in un multivarker non lascerà nessuno indifferente. I funghi salati in combinazione con purè di patate e spezie danno un risultato ineguagliabile sotto forma di una deliziosa e rigogliosa casseruola. Senza formaggio, questo piatto è difficile da immaginare, quindi il tofu svolgerà la funzione di "incollare" i prodotti senza problemi. Dato che tutti i prodotti sono pronti da mangiare, la cottura è ridotta a 30 minuti.
ingredienti:
- purè di patate - 1 kg;
- funghi salati - 200 g;
- tofu - 200 g;
- maionese magra - 3 cucchiai. l.;
- sale, rosmarino secco, aglio secco.
preparazione
- Mescolare il purè di patate con funghi, tofu grattugiato e maionese.
- Condisci con le spezie
- Metti in una ciotola oliata.
- Cucinare per "Cuocere" 40 minuti.
Cotoletta di quaresima al vapore in un multivariato
Non è possibile preparare piatti fumanti per una coppia in un multivarquet per il futuro, date le piccole dimensioni della ciotola, ma si può ancora gustare del cibo delizioso per cena. Le cotolette sono preparate da diversi cereali, verdure e la saturazione dei prodotti ripara spezie, erbe aromatiche, aglio. Per i prodotti "incollati" utilizzare la semola.
ingredienti:
- cavolfiore - 400 g;
- barbabietola - 1 pz.;
- cipolle, carote e patate - 1 pz .;
- semola - 100 g;
- sale e pepe
preparazione
- Blender tagliare il cavolo, le verdure rimanenti grattugiare, spremere il succo e mettere tutto insieme.
- Versare in mango, sale, spezie.
- Formare le cotolette, mettere a bagnomaria, coprire con un coperchio.
- Le cotolette quaresimali vengono preparate nel multivark in modalità "Vapore" per 30 minuti.
L'uomo maniaco del multivark
I piatti di quaresima nel multivark non sono solo ricette sostanziose, i dolci per il tè nell'apparecchio sono molto rigogliosi e porosi. È importante rimuovere la valvola del vapore prima di cuocerla, e per far uscire facilmente le torte dalla ciotola, prima di posizionare l'impasto, è necessario mettere due strisce di pergamena sulla croce e lasciare i bordi appesi, quindi tirarli ed estrarre con attenzione la torta.
ingredienti:
- farina, semola, zucchero - 1 °;
- buccia d'arancia - 1 cucchiaio. l.;
- succo d'arancia - 1 oggetto;
- lievito in polvere;
- olio vegetale - 100 ml;
- arancione - ½ pezzi
preparazione
- Versare il succo di manku, lasciare agire per 20 minuti.
- Taglia l'arancia a cerchi sottili.
- Unire la farina, lo zucchero, la scorza e il lievito.
- Versare il burro e il mango con il succo.
- Impastare l'impasto liquido liscio.
- Versare in una ciotola con pergamena, distribuire le tazze d'arancia dall'alto, cospargere di zucchero.
- Per preparare una torta magra in un multivark su "Cuocere" 1 ora.
Pane di quaresima senza lievito nel multivariato
Secondo il principio delle torte fresche, puoi cuocere un pane magro in un multivark senza l'uso di lievito, la cottura ricorderà piuttosto il tappeto, ma sarà molto appropriato quando servi con il primo piatto o caldo. Per un gusto speciale nella composizione è possibile aggiungere semi di girasole, semi di sesamo, coriandolo e unire la farina di frumento con la segale.
ingredienti:
- acqua 400 ml;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale;
- farina di frumento - 400 g;
- farina di segale - 200 g;
- miscela di semi - 2 manciate.
preparazione
- Combina tutti gli ingredienti secchi e 2/3 dei semi.
- Aggiungere gradualmente acqua tiepida per impastare la pasta appiccicosa, non troppo impastata.
- Nella ciotola oleata, mettere l'impasto, cospargere i semi rimanenti, lasciare per 30 minuti.
- Impostare la modalità "Cottura", rimuovere la valvola, cuocere per 1 ora.