Oggi vi diremo come preparare rapidamente un piatto sostanzioso: involtini pigri in un multivark. Sono chiamati per questo motivo, e quando hai poco tempo, questo piatto ti aiuterà sicuramente.
Il cavolo pigro soffiato rotola in un multivark
ingredienti:
- carne macinata - 855 g;
- cavolo - 550 g;
- riso - 345 g;
- carote - 55 g;
- cipolla - 35 g;
- spezie ;
- acqua 405 ml;
- panna acida - 25 ml;
- concentrato di pomodoro - 15 g.
preparazione
Il riso viene lavato, immerso per 30 minuti in acqua, e poi delicatamente drenato il liquido. Le verdure vengono lavorate, la cipolla tritata finemente, le carote strofinate su una grattugia e il cavolo tagliato a pezzetti. Quindi mescoliamo cavolo con carote, sale a piacere e schiacciamo le mani. Il ripieno è mescolato con cipolle e anche condito con spezie. La tazza è lubrificata con olio, noi spargiamo la carne sul fondo, poi distribuiamo il riso e cospargiamo il cavolo sopra. Panna acida e concentrato di pomodoro diluito con acqua, mescolare e versare la salsa risultante in una ciotola. Estinguere i rulli di cavolo molto pigri nel multivark per un'ora, inclusa la modalità appropriata.
Il cavolo pigro rotola con pollo in un multivariato
ingredienti:
- trito di pollo - 505 g;
- fiocchi d'avena - 75 g;
- pomodori - 455 g;
- cavolo fresco - 455 g;
- cipolle e carote - 110 g;
- olio vegetale;
- spezie;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 65 ml;
- acqua 405 ml.
preparazione
Cipolle, carote e cavoli vengono lavorati e ritorti attraverso un tritacarne. La massa risultante viene sparsa nel pollo tritato, aggiungere fiocchi d'avena, guidare l'uovo e condire con le spezie. I pomodori si scottano, si raffreddano sotto l'acqua fredda, si rimuovono la pelle e la polpa trita finemente e si scalda sull'olio fino a ottenere una massa omogenea, scegliendo il programma "Caldo". Dalla miscela di verdure formiamo delle billette ovali e le mettiamo in fila nella ciotola. Successivamente, versare il ripieno, preparato con panna acida, spezie e acqua e mescolare delicatamente. Il resto degli involtini di cavolo pigro è distribuito in un cesto unto per la cottura a vapore e inserito in un multivark. Prepariamo il piatto in "Cottura" per 45 minuti, quindi spostiamo il cavolo ripieno dal cestello nella ciotola e poi nella modalità "Quenching" per altri 30 minuti.
La ricetta per i rulli pigri di cavolo con carne macinata in un multivariato
ingredienti:
- cavolo fresco - 1 testa;
- carne macinata - 395 g;
- riso - 165 g;
- carote - 75 g;
- cipolla - 55 g;
- pasta fatta in casa con pomodoro - 25 ml;
- panna acida - 55 ml;
- spezie;
- acqua 755 ml;
- olio vegetale
preparazione
Prima di fare involtini pigri in una multivariata, prepara tutti gli ingredienti. Il cavolo viene lavorato dalle foglie superiori e finemente triturato con un coltello. Cipolle e carote vengono pulite e schiacciate. Quindi, unire le verdure con il riso secco e mescolare. Mettiamo la massa nella capacità oleata del multivark e livellata con un cucchiaio.
La panna acida si unisce al concentrato di pomodoro, diluito con acqua fredda e versato nella ciotola. Condire il contenuto con le spezie, mescolare accuratamente e cuocere per 65 minuti in "Cottura", mescolando di tanto in tanto.