Che cosa non fare con le costole di montone: cuocere, friggere, cuocere sulla griglia e spegnere. Ti suggeriamo di preparare costolette di montone in una multivariata, se hai già questo assistente di cucina.
Quanto è delizioso cucinare le costolette d'agnello?
Meglio marinare le costolette di montone per la notte, poi la carne sarà intrisa con l'aroma di erbe e vino. Ma se non ti prendi cura di questo alla vigilia, lascia le costole nelle spezie per almeno un'ora.
Costolette di agnello nel multivariato - ricetta
La ricetta nel multivarquet, che ti offriamo, senza dubbio, sarà piacevole per coloro che sono già riusciti ad acquistare questo assistente miracoloso.
ingredienti:
- costole di pecora - 2 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- timo, coriandolo - a piacere;
- prezzemolo, menta - a piacere;
- vino rosso - 200 ml;
- radice di zenzero - 1 pezzo;
- spezie - a piacere.
preparazione
Tagliamo le costolette in piccole porzioni di 1-2 pezzi e mariniamo in frigorifero per 8-10 ore. La marinata è preparata come segue: tagliare le cipolle a cubetti, le carote - anelli, mescolare con erbe tritate e radice di zenzero, versare il vino rosso e mescolare.
Dopo che la carne viene schiacciata, la mettiamo nel multivark e cuociamo nella modalità "Quenching" per 2 ore. Le costine di agnello stufate sono cosparse di erbe (facoltative) e servite con verdure.
Costolette di agnello nella multivariata
Carne, in umido con verdure - una delle ricette più popolari per ogni casalinga. Questa ricetta è per coloro che vogliono cucinare costolette di agnello in un multivarquet con l'aggiunta di pepe, melanzane e patate.
ingredienti:
- costole di pecora - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- pomodoro - 2 pezzi;
- pepe (dolce) - 1 pezzo;
- melanzana - 1 pezzo;
- patate - 5 pezzi;
- cavolo bianco - 350 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- verdi, sale, spezie - a piacere.
preparazione
Risciacqua le costole e taglia le porzioni. Li mettiamo in un multivark, saliamo, aggiungiamo spezie e aglio. Lampadina tagliata a metà anelli e distribuita uniformemente sulle costole. Sbucciamo le patate, le tagliamo in 4 parti e le mettiamo sopra le cipolle. Aggiungere un po 'di sale, quindi distribuire il peperone, la carota e la melanzana, tagliarli a fette grandi e salare di nuovo. Tagliare il cavolo, salare e aggiungere lo strato successivo. L'ultimo strato è pomodori, tagliati ad anelli. Cuciniamo le costole di montone nel multivark nella modalità "Quenching" per circa 1,5 ore. Al momento di servire, cospargili con erbe tritate.
Se vuoi sapere qualche altra ricetta, leggi l'articolo "Come cucinare le costolette d'agnello?" , Ma se tuo marito preferisce l'agnello, e tu - maiale, allora ti piacerà il barbecue con costine di maiale .