Il pollo è una carne deliziosa e sana, che è allo stesso tempo dietetica, ecco perché quasi tutti la amano e puoi mangiarla tutti i giorni. Il pollo non ti disturberà, perché puoi cucinarlo in modi diversi: interi o in parti. Una delle parti preferite del pollo, molte hanno una gamba.
Possono anche essere cucinati in diversi modi: cuocere, friggere o spegnere. Alcuni lo fanno nel forno, ma c'è un'altra opzione: cuocere le gambe in una multivariata. In esso, risultano essere gentili, ma non assorbono il grasso in eccesso.
Coscia fritta in un multivark
Per questa ricetta, avrai bisogno di un set di prodotti molto piccolo. In realtà l'intera gamba, il loro numero dipende dalle dimensioni della multivariata, e il tuo appetito, un po 'di olio vegetale, oltre a sale e spezie per il pollo a tuo piacimento.
Prima di friggere l'intera gamba in un multivark, devono essere lavati e asciugati. In fondo alla multivarka versare un po 'di olio vegetale. Quindi cospargere la gamba con le spezie, salarle e metterle nel multivark. Abbiamo messo la modalità "Baking" su di esso per 1,5 ore. Durante la preparazione delle gambe, la copertura multivark deve essere aperta (nel mezzo del processo) e girata su tutta la gamba in modo che sia uniformemente fritta su entrambi i lati.
La carne nel multivariato diventa tenera e magnifica, e la cosa principale - tutto il grasso rimane in fondo. Servire la nostra gamba con qualsiasi contorno, o si può mangiare solo con la salsa.
Tutta la gamba cotta in un multivariato
Se vuoi cucinare il prosciutto cotto, allora la ricetta del prosciutto in un multivark con yogurt è perfetta.
ingredienti:
- gamba - 2-3 pezzi;
- sale, spezie a piacere;
- burro per lubrificazione;
- kefir - 50-100 ml.
preparazione
Per cominciare, l'intera gamba dovrebbe essere lavata e tagliata in più pezzi. Quindi cospargere l'intera gamba con sale, spezie per il pollo e versare il kefir. Mescoliamo tutto bene e mariniamo per 2-3 ore.
Lubrificiamo la ciotola dell'olio multivark, inseriamo l'intera gamba e la riempiamo con la rimanente marinata di kefir. Accendere la modalità "Cottura" per 1 ora, 30 minuti dopo l'inizio della cottura, aprire la ciotola e girare l'intera gamba. Quando il tempo scade, tiriamo fuori il pollo e lo serviamo al tavolo.
Gamba con patate nel multivark
Una delle combinazioni preferite per molte persone è un pollo con patate, e in presenza di un multivarquet questo piatto meraviglioso può essere cucinato molto facilmente e rapidamente, con un minimo di sforzo ed energia.
ingredienti:
- coscia di pollo - 2 pezzi;
- patate - 200 g;
- sale, spezie per pollo, pepe.
preparazione
Se hai a cuore la tua dieta e ti preoccupi del colesterolo, allora tutta la gamba dovrebbe essere tolta, se no, quindi senza tagliare la pelle, tagliarla in più pezzi. Quindi condire con sale, pepe, condire con il composto per il pollo e lasciar marinare. A questo punto, lava le patate, sbucciatele e tagliatele a fette o fette, a loro piacimento. Nel multivarka stendi tutta la gamba, e tra di loro - patate a fette. Accendere la modalità "Cottura" per 40 minuti, ma 20 minuti dopo l'inizio della cottura girare le patate e il pollo in modo che tutto sia fritto in modo uniforme su entrambi i lati. Servire con verdure fresche o salate.
Pollo stufato in un multivark
ingredienti:
- cosce di pollo - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- panna acida - 200 g;
- brodo di pollo - 1 oggetto;
- sale a piacere.
preparazione
Coscia di pollo e mettila nel multivark. Cipolle e carote sono mie e pulite. Cipolle tagliate a metà anelli e carote tre su una grattugia grande, dopo di che aggiungere al pollo nel multivark. Lì mandiamo panna acida, sale e brodo. Distribuiamo il programma "Quenching" e cuociamo il nostro pollo per 2 ore, svuotando periodicamente la condensa. Preparate l'intera gamba stufata servita al tavolo con qualsiasi contorno.