Cavolo stufato , cotto in un multivark - un'opzione eccellente per una cena abbondante o una cena densa. Può essere servito come piatto indipendente, ma può essere usato come ripieno per gnocchi e torte. Consideriamo insieme a voi le ricette per fare il cavolo in un multivariato e trattate tutti con un piatto gustoso e sano.
La ricetta per il cavolo stufato nella multivariata
Il cavolo stufato, cotto secondo questa ricetta, è molto delicato e succoso.
ingredienti:
- cavolo bianco - 500 g;
- sale e spezie - a piacere;
- verdure fresche - se lo si desidera;
- olio vegetale
preparazione
Cavolo, togliere le foglie superiori e tritare finemente. Nella ciotola di multivarka versare un po 'di olio vegetale, spargiamo cavolo, sale, pepe a piacere. Impostiamo la modalità "Quenching" e il tempo per 1 ora. Dopo il segnale di pronto, il cavolo viene miscelato completamente e il multivark passa alla modalità "Pilaf". Cuciniamo il piatto per circa altri 25 minuti. Quindi spostiamo il cavolo in una ciotola profonda, versiamo olio e cospargere con verdure fresche tritate, se lo desideri.
La ricetta per il cavolo stufato con carne in un multivariato
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- cavolo bianco - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- verdi - 1 mazzo;
- sale e spezie - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Nella ciotola versare l'olio, mettere le cipolle sbucciate e tritate finemente. Filetto di pollo tritato in piccoli pezzi e messo in una ciotola. Pomodoro scottato con acqua bollente e sbucciato delicatamente, quindi tagliato a fette sottili e aggiunto alla carne. Cavolo tagliuzzato dall'alto, cospargere con tutte le erbe, condire con sale e spezie a piacere. Su una grattugia grande strofinare le carote e aggiungerlo l'ultima, chiudendo tutti gli altri ingredienti. Chiudiamo la cover del multivark, apriamo il programma "Quenching" e lo segniamo per circa 2 ore. Bene, questo è il nostro cavolo con la carne . Quindi mescoliamo tutto accuratamente e lo mettiamo nei piatti.
La ricetta del cavolo fritto nella multivariata
ingredienti:
- cavolo bianco - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale - a piacere;
- sale, pepe macinato
preparazione
Cavolo piccolo tagliuzzato. La cipolla viene tagliata a metà anelli e le carote vengono strofinate su una grattugia grande. Versiamo un po 'di olio nella ciotola del multivark, e poi mettiamo tutte le verdure preparate in precedenza. Solim, pepe il nostro piatto a piacere. Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Hot" e cuocere il cavolo per 15 minuti. Dopo il segnale di pronto, mescolare il contenuto della ciotola, quindi coprire con un coperchio e lasciare in infusione il piatto per 10 minuti. Serviamo cavolo con qualsiasi contorno a nostra discrezione.
La ricetta per cavoletti di Bruxelles nel multivariato
ingredienti:
- cavolo di Bruxelles - 400 g;
- formaggio - 50 g.
Per salsa:
- farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 250 ml;
- noce moscata - pizzico;
- sale, pepe nero - a piacere;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale
preparazione
Il cavolo viene pulito dalle foglie superiori, lavato e steso in uno speciale cestello multivarka. Attiva "Steam" e imposta il timer per circa 15 minuti. Dopo ciò, rimuoviamo il cestino. Ora prepariamo la salsa "Beshamel": sciogliere il burro, versare la farina e friggerla un po '. Quindi versare il latte caldo e mescolare. Dopo le 10 spegniamo il multivark e aggiungiamo pepe, succo di limone e noce moscata alla salsa. Mescoliamo tutto, chiudiamo il coperchio e facciamo addensare la massa. Dopodiché, spalmiamo nella salsa il cavolo cotto per una coppia, chiudiamo il coperchio e lo cuciniamo sul regime di "Quenching". Al servizio dei cavoletti di Bruxelles, cospargere di formaggio grattugiato.