Lo sgombro è una delle specie ittiche più utili perché contiene acidi grassi omega-3. Inoltre, è saturo di vitamine PP, B12 e oligoelementi, come iodio, sodio, cromo, fosforo. Ora ti diremo come preparare lo sgombro nel forno a microonde. Risulta veloce, semplice e molto gustoso.
Ricetta dello sgombro nel forno a microonde
ingredienti:
- sgombro appena congelato - 2 pezzi;
- Sale, pepe, spezie per pesce - a piacere;
- limone - 1 pz.
preparazione
Il mio sgombro e budello. Tagliarlo a pezzi di circa 4 cm, piegarlo in una ciotola profonda, aggiungere sale, pepe, spezie, versare con il succo di limone. Coprire la ciotola con un coperchio, ma non saldamente e inviarla al microonde. Con una potenza di 800 watt, prepariamo 10 minuti e poi lasciamo altri 5 minuti per andare.
Preparazione dello sgombro in un forno a microonde
ingredienti:
- sgombro appena congelato - 1 pz .;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- uova - 1 pezzo;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, verdure - a piacere.
preparazione
Tagliamo gli sgombri sgranati, tagliamo la testa, tiriamo fuori gli intestini e le ossa. Quindi rimuovere delicatamente la pelle. I filetti sono cosparsi di sale e spezie e disposti su un piatto piatto per un forno a microonde. Formaggio duro tre su una grattugia. Prendiamo circa un terzo e li cospargiamo di filetti. In cima stendere i funghi pre- fritti , a fette. Da sopra mettere un uovo sodo, affettato. Mandiamo lo sgombro al microonde, copri con un coperchio e ad una potenza di 900 W cuociamo per 5 minuti. E in questo momento prendiamo il formaggio rimanente, mescolalo con la maionese e le erbe tritate. Prendiamo lo sgombro, lo ingrassiamo con il composto ottenuto e lo rimandiamo al microonde per 5 minuti. Dopo di che, un pesce incredibilmente gustoso e profumato è pronto per l'uso!
Sgombro cotto nel forno a microonde
ingredienti:
- sgombro - 1 pz.;
- cipolla - 2 pezzi;
- sale, spezie, alloro;
- olio vegetale
preparazione
Tagliamo le cipolle a mezzo giro. Lo stendiamo sul fondo di un piatto fondo, adatto alla cottura in forno a microonde, lo spruzziamo con olio vegetale. Sgombro superiore spalmato, precedentemente spennellato e tagliato a pezzi. Cospargere di sale e spezie. Lo mandiamo al microonde e nella modalità "Pesce" prepariamo 10 minuti. Se c'è una funzione "Griglia", allora puoi anche ottenere un rosso rubino. Per questo, prepariamo il pesce in questa modalità per altri 5 minuti. Serviamo gli sgombri al forno in tavola con un'insalata di verdure fresche.