La lasagna è un delizioso piatto della cucina italiana. E per provarlo, non necessariamente andare in un ristorante. Ora ti diremo come preparare le lasagne con carne macinata.
Lasagne con carne macinata
ingredienti:
- carne macinata - 450 g;
- cipolla - 170 g;
- farina - 45 g;
- purea di pomodoro - 450 g;
- fogli di lasagne;
- Parmigiano - 50 g;
- latte 3,2% di grassi - 400 ml;
- burro, naturale - 45 g;
- verdi - 30 g.
preparazione
La preparazione di una semplice lasagna con carne macinata inizia con la preparazione del ripieno - in un primo momento passiamo la cipolla tritata al rossore. Aggiungiamo carne macinata, podsalivaem e pepe pritrushivaem. Ora stendete la passata di pomodoro e 10 minuti stufate a fuoco basso. Dopo questo, è possibile aggiungere verdi tritati di aneto o prezzemolo.
Ora inizia a preparare la salsa: burro fuso, aggiungere la farina ad esso, mescolare e versare la massa di latte risultante. In questo caso, abbiamo costantemente bisogno di mescolare la miscela. Su un fuoco piccolo riscaldalo fino a denso, podsalivaem, pepe e spegnere il fuoco. Ora una forma rettangolare adatta è lubrificata con olio, noi spargiamo una foglia di lasagna, la versiamo con salsa. Distribuiamo il materiale di riempimento dall'alto. E ripeti gli strati fino a quando non usiamo tutti gli ingredienti. Versiamo il top con salsa e gratuggiamo con parmigiano grattugiato. Facciamo una classica lasagna con carne macinata per circa 30 minuti in forno fino al rosso.
Ricetta di lasagne con carne macinata e funghi
ingredienti:
- fogli di lasagna - 300 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- latte - 800 ml;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- carne macinata cruda - 0,5 kg;
- farina di frumento - 100 g;
- cipolla - 140 g;
- champignon freschi - 300 g;
- ketchup - 3 cucchiai. cucchiai;
- burro naturale - 50 g;
- noce moscata - pizzico;
- sale;
- olio vegetale
preparazione
Se le istruzioni per i fogli di lasagne dicono che devono prima essere bolliti, quindi, seguendo le istruzioni,