Il porridge di miglio si adatta come base per piatti dolci e salati. Per colazione, puoi servire porridge di miglio con frutta secca e, per cena, coccolarti con un porridge aromatizzato con carne. È molto più conveniente cucinare il porridge in una pentola a pressione, in modo che il contorno sia pronto nel più breve tempo possibile.
Ricetta per porridge di miglio con pollo in una pentola a pressione
Nella ricetta qui sotto, prenderemo in considerazione un esempio di preparazione del porridge di miglio in una pentola a pressione Redmond, ma è possibile ripetere questo piatto in qualsiasi marca.
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- miglio porridge - 1 multistaken;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle - 1 pz.;
- curcuma - 1 cucchiaino;
- uvetta - 1 manciata;
- verdi;
- sale, pepe;
- olio vegetale
preparazione
Filetto di pollo (preferibilmente tagliato dal petto con la pelle) accuratamente condito con sale e pepe. Friggere il filetto di pollo intero, in una crosta croccante, usando la modalità "Frittura". Il pollo fritto viene rimosso dalla ciotola, versare l'olio in eccesso e friggerle tritate le cipolle e le carote fino a doratura.
Nel frattempo, laviamo il porridge di miglio e lo battiamo con acqua bollente per non essere amaro. Aggiungere il porridge alle verdure rosolate, mescolare il tutto e friggere per un paio di minuti. Spalmare l'uvetta e i filetti di pollo, versare acqua o brodo. In generale, i liquidi assumono solitamente 2 volte di più dei grani stessi.
Ora chiudi il coperchio e il dispositivo della valvola, imposta la modalità "porridge" e dopo 10 minuti godi un delizioso piatto.
Porridge di miglio in una pentola a pressione
ingredienti:
- miglio groppa - 1 oggetto;
- latte - 2 articoli 1/2;
- uvetta - 1 manciata;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- burro;
- cannella.
preparazione
La preparazione del piatto richiede alcuni minuti, perché non c'è bisogno di pre-cucinare / arrostire gli ingredienti, come nella ricetta precedente.
Il miglio viene lavato e messo nella ciotola del dispositivo. Riempi i cereali con il latte, aggiungi lo zucchero, il sale e una manciata di uvetta. Per gustare nel caos, è possibile aggiungere la cannella o una goccia di estratto di vaniglia.
Coprire il dispositivo strettamente chiuso, chiudere saldamente la valvola e impostare la modalità "Kasha" o "Zuppa" per 15-20 minuti. Se cuoci il porridge del miglio in una pentola a pressione Scarlet, quindi imposta la modalità "porridge del latte" allo stesso tempo. Un segnale acustico ti avviserà quando la cottura è completa. Non resta che riempire il porridge con il burro e servire in tavola.