La vitamina B9, che è conosciuta come acido folico, è parte integrante della catena di sostanze che preserva la nostra salute. La vitamina B9 partecipa direttamente alla produzione di globuli bianchi, migliora il funzionamento del cuore, rafforza il sistema nervoso, ecc. I prodotti contenenti acido folico sono moltissimi e puoi facilmente riempirlo con il tuo corpo, hai solo bisogno di sapere cosa mangiare.
Alimenti ricchi di acido folico
Per un giorno una persona dovrebbe ricevere almeno 250 microgrammi di questa vitamina, quindi cerca di mangiare più spesso i seguenti alimenti con un alto contenuto di acido folico:
- Verdure a foglia verde come porri, spinaci, aglio selvatico, foglie di lattuga. In media, 100 microgrammi di questa erba contengono 43 μg di vitamina B9. A proposito, se le verdure rimangono al sole per un lungo periodo, perdono la maggior parte delle proprietà curative.
- Noci e soprattutto nocciole, mandorle, noci. L'acido folico in questi prodotti contiene 50-60 μg per 100 grammi, ma nell'arachide di vitamina B9 è di circa 300 μg, che supera la norma giornaliera per gli esseri umani.
- Manzo, pollo e fegato di maiale . Gli indicatori approssimativi per 100 g sono 230 μg di vitamina. Fegato cotto e stufato sarà l'opzione più adatta per mangiare.
- Fagioli Ad esempio, i fagioli , in 100 g di cui ci sono fino a 90 mcg di acido folico, ma per mangiare questi fagioli preferibilmente in forma stufata o bollita, così il corpo riceverà tutte le sostanze utili in pieno. E i fagioli in scatola, al contrario, possono causare danni alla salute.
- Semole come grano, grano saraceno, riso, farina d'avena, orzo, ecc. La quantità di vitamina B9 varia da 30 a 50 mcg per 100 g.
- Funghi Per prodotti "forestali" con un contenuto sufficiente di acido folico possono includere funghi bianchi, burro, funghi prataioli.
- I verdi Il primo posto dovrebbe essere dato al prezzemolo, contiene 110 mg di vitamina B9. Molto spesso il verde viene utilizzato fresco, quindi l'acido folico viene assorbito nella sua interezza,
non perdere le sue proprietà medicinali. Inoltre è necessario assegnare aneto - in 100 g di 28 mcg di vitamina e cipolle verdi - in 100 g di 19 mcg di vitamina. - Molte varietà di cavoli , soprattutto rossi, colorati, broccoli, Bruxelles. Anche in questi alimenti c'è una quantità decente di acido folico. Usando queste verdure, il corpo riceve da 20 a 60 microgrammi di vitamina B9.
- Lievito In 100 g contiene oltre 550 mcg di acido folico, un record, ma nella sua forma grezza questo prodotto non viene consumato, quindi puoi mangiare dolci di lievito o assumere speciali supplementi nutrizionali.