Il latte condensato è un prodotto dolce, delizioso e amato da tutti i bambini. La composizione del latte condensato è piuttosto semplice: zucchero e latte vaccino. Recentemente, il latte condensato ha iniziato a essere venduto in una varietà di contenitori: in barattoli di latta da 400 g, in barattoli di plastica e vetro, in tubi e borse rigide.
Il contenuto calorico del latte condensato è molto alto - 320 kcal per 100 g di prodotto. Così nel latte condensato contiene il 34% di proteine.
Il latte condensato viene consumato come un prodotto dolce separato e aggiunto a pasticcini, tè e caffè .
Benefici del latte condensato
Il latte condensato ha tutte le qualità utili del latte vaccino. Se è fatto qualitativamente, l'organismo lo assorbe completamente e si arricchisce delle sostanze utili contenute in esso.
Il calcio aiuta a rafforzare ossa, unghie e denti, migliora la vista. Oltre al calcio nel latte condensato contiene sali di fosforo, che sono responsabili per l'attività del cervello e il ripristino del sangue.
Danni del latte condensato
Utilizzando il latte condensato è importante ricordare il senso della proporzione. Consumare più di 3 cucchiai al giorno può portare allo sviluppo di obesità, diabete e carie.
Benefici e rischi del latte condensato dipendono direttamente dalla composizione di questo prodotto. Come non sbagliarsi e scegliere un trattamento piacevole, non un falso pericoloso? Prima di tutto, vale la pena prestare attenzione al nome. "Latte intero condensato con zucchero" è il nome del latte condensato secondo GOST. Il contenuto di grassi del latte condensato non deve essere inferiore all'8,5%. Nella composizione del latte condensato sono ammessi solo grassi di mucca. Vale la pena di fare attenzione, se la composizione del latte condensato include grasso di palma - questo prodotto non contribuisce esattamente alla tua salute. Se, all'apertura del latte condensato, si scoprisse un'eterogeneità della struttura: grumi, è meglio buttarlo via, può essere troppo pericoloso per la salute.