Gnocchi nutrienti e deliziosi sono uno dei piatti preferiti da molte persone. Tuttavia, solo chi non sa quante calorie sono contenute negli gnocchi bolliti o non è preoccupato per l' eccesso di peso può essere eccessivamente interessato a loro.
Quante calorie ci sono in casa gnocchi?
Gli gnocchi sono preparati da un impasto senza pasta e riempiono, il più delle volte - carne. Il contenuto calorico degli gnocchi cotti dipende in modo significativo dalle ricette di questo piatto, in particolare - dal grado di carne per il ripieno.
Il contenuto calorico più basso si trova in gnocchi bolliti con petto di pollo tritato - 182 kcal. Pelmeni con lucioperca contiene 209 kcal, ma se si preferisce un tipo di pesce più grasso, il contenuto calorico può crescere fino a 250 kcal. Gnocchi sufficientemente ipocalorici con ripieno di crauti e funghi - 241 kcal.
Gli gnocchi di manzo bolliti contengono 225 calorie, di agnello - 255 kcal, di maiale - 275. Se mescoli questi tre tipi di carne, otterrai un semilavorato contenente circa 235 kcal. Il piatto con carne macinata mista di maiale e manzo "pesa" 240 kcal.
Il contenuto calorico ridotto degli gnocchi bolliti è indicato per 100 g di piatti pronti. Se non riesci a scoprire il peso della tua porzione, conta il numero di pelmeni - 1 pz. pesa circa 12-13 g.
Come ridurre il contenuto calorico degli gnocchi bolliti?
Per ridurre il contenuto calorico degli gnocchi, fai attenzione agli ingredienti che aggiungi per migliorare il gusto del piatto preparato. Cipolle fritte, un pezzo di burro, grasso, uova crude - tutte queste componenti "segrete" del barattolo di ripieno e rendono il pelmeni degno di ammirazione per gli ospiti, ma significativamente "pesante" il piatto. Se vuoi ridurre il contenuto calorico degli gnocchi, aggiungi al ripieno cipolla fresca, cavolo, verdura, funghi. Evitare salse e oli grassi.