Con l'avvento delle multivarietà, i forni e gli altri dispositivi da cucina responsabili della cottura sono sbiaditi in secondo piano. Compreso dimenticato, c'era una volta un dispositivo molto popolare e popolare - un forno a microonde. Nonostante il fatto che ora la parte del leone delle casalinghe sogna di comprare un multivark, devi essere d'accordo sul fatto che il cibo che prepara non è più veloce o più lungo di un forno convenzionale. Con il microonde, le cose sono assolutamente opposte: anche un prodotto complesso come la carne, un forno a microonde può cucinare molto più velocemente di quanto sia possibile con l'aiuto di altri dispositivi. Su come e quanto cucinare la carne nel microonde, abbiamo deciso di parlare in questo articolo.
Come cucinare la carne di maiale in un forno a microonde?
Diciamo che adori le costolette di maiale, ma cuocere al forno richiede almeno un paio d'ore. Cosa fare se la ricetta deve essere implementata il prima possibile? Esatto, usa il microonde.
ingredienti:
- costole di maiale - 500 g;
- miele - 10 g;
- Mostarda di Digione - 40 g;
- zucchero di canna - 10 g;
- paprika, sale, cumino - 1/2 cucchiaino.
- salsa di barbecue o ketchup.
preparazione
Costine di maiale pelate e lavate strofinate con una miscela di sale, paprika, cumino e zucchero, dividendo in precedenza la cucitura in segmenti. Dal miele e dalla senape prepariamo la salsa e con l'aiuto di un pennello la mettiamo su ogni costola. Mettiamo il maiale in un adatto per la cottura in piatti a microonde, coprire con un film e metterlo alla massima potenza. Tempo di cottura - 60 secondi. Dopo un minuto accendiamo la potenza di 600 W e aspettiamo altri 6 minuti.
Le nervature semilavorate sono lubrificate con ketchup o salsa barbecue e di nuovo sono tornate al microonde, coprendo con tre strati di pellicola. Saranno sufficienti 4 minuti a 400 W, dopodiché sarà necessario ruotare le costole dall'altra parte e continuare a cucinare contemporaneamente alla stessa potenza.
La carne, cotta in questo modo nel microonde, non sarà peggiore delle costole grigliate preferite cotte sul fuoco, tranne che senza l'aroma della foschia.
Come cucinare la carne in un forno a microonde?
Ingreedinty:
- bistecca di manzo - 300 g;
- un gambo di sedano;
- carote, cipolle bianche - 80 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- brodo di manzo - 120 ml;
- funghi prataioli - 100 g;
- birra leggera - 100 ml;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
La carne stagionata viene tagliata a cubetti. Pezzi di dimensioni simili tagliate e tutte le verdure con funghi. mettere la carne con le verdure nel forno a microonde. In una zuppa calda inforniamo la farina in modo che non ci siano grumi. Al brodo aggiungiamo birra e versiamo la nostra salsa al goulash. Coprire il modulo con un film e cuocere per 10 minuti alla massima potenza. Dopo un po ', riduciamo la potenza alla media e continuiamo la cottura per altri 15 minuti. Prima di servire, il goulash di manzo dovrebbe rimanere nel microonde per altri 10 minuti.