I pasti per una coppia sono indispensabili nell'alimentazione e nella dieta dietetica di coloro che sono desiderosi di mangiare cibo sano. Il trattamento termico a vapore dei prodotti preserva il massimo di componenti utili contenuti in essi, gusto naturale e succosità, non saturandoli con grassi in eccesso o agenti cancerogeni nocivi.
Ricette di piatti per una coppia
I piatti dietetici per una coppia per molti sono monotoni, poco attraenti esternamente e insipidi al gusto. Tuttavia, con uno studio dettagliato dell'assortimento di tali creazioni culinarie e delle loro caratteristiche, diventa evidente il contrario: i piatti sono attratti dalla performance originale e devono necessariamente provare.
- Su un paio di cuocere qualsiasi carne, pesce, verdure, come fette intere, e sotto forma di cotolette.
- Gnocchi, manti, syrniki, involtini, altri piatti al vapore a doppia caldaia o multivark, dotati di una griglia speciale, sono ottimi per il gusto.
- In assenza di gadget moderni, è possibile costruire una costruzione fatta in casa abbassando lo scolapasta in una padella adatta con acqua bollente e coprendolo con un coperchio.
Bistecche di coppia - ricetta
La cotoletta di pollo al vapore, la cui ricetta verrà presentata in seguito, può essere preparata dal filetto di pollo o dalla polpa di cosce e cosce, passando attraverso un tritacarne insieme a cipolla e verdure. Prodotti più succosi e delicati si otterranno se nella loro formazione mettiamo una fetta di burro o formaggio.
ingredienti:
- polpa di pollo - 500 g;
- cipolla - 100 g;
- briciole di pane - 2 cucchiai. cucchiai;
- proteina - 1 unità;
- verde - 0,5 raggi;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Macinare la carne insieme a cipolle e verdure.
- Aggiungere le fette biscottate, salare, pepare e montare su una proteina schiumogena.
- Mescola la massa, sbatti un po 'e forma delle cotolette.
- Distribuire i prodotti in un piroscafo e cuocere per 20 minuti.
Pesce al vapore - ricetta
Pollack d'Alaska - una ricetta che può essere eseguita in una doppia caldaia o multivark. Insieme con aneto fresco è permesso usare altre verdure o cipolle verdi, e i filetti di pesce dovrebbero essere conditi con le vostre spezie preferite. Il piatto preparato è servito con riso bollito, verdure fresche a fette o insalata leggera.
ingredienti:
- filetti di pollock - 2 pezzi;
- salsa di soia - 2 cucchiaini.
- Burro - 60 g;
- aneto - 2 cucchiaini.
- succo di limone - 2 cucchiaini.
- fette di limone - 2 pezzi;
- alloro - 2 pezzi
preparazione
- Il filetto di pollock viene versato con una miscela di succo di limone e salsa di soia, cosparso di aneto.
- Sul lato largo del filetto di pesce mettere una fetta di burro freddo, arrotolare con un rotolo.
- Per garantire che i rotoli non si dispiegano durante il trattamento termico, metterli in un foglio, avvolgere ogni confezione con un foglio di alloro e una tazza di limone.
- Come molti altri piatti, una coppia cucina pesce per 20 minuti.
Vareniks per una coppia - ricetta
La seguente ricetta di varenik per la cottura a vapore su kefir si rivelerà eseguita anche in coloro che in precedenza non avevano tali piatti. Il ripieno può essere la ricotta, le bacche, il cavolo stufato, le patate lesse, in cui per il gusto è possibile aggiungere un toast da un inchino o, se lo si desidera, tritare finemente i funghi.
ingredienti:
- kefir - 0,5 l;
- farina - 1 kg;
- soda - 1 cucchiaino;
- aceto - 2 cucchiaini.
- sale - un pizzico;
- ripieno.
preparazione
- In kefir caldo aggiungere la soda estinta dell'aceto, mescolare, lasciare per 10 minuti.
- Versare sale, farina setacciata e impastare la pasta, non attaccare le mani e morbide.
- Separare il pezzo per porzioni, arrotolare le salsicce, tagliarle in porzioni.
- Da ogni forma una torta, riempila di ripieno.
- Cuocere gli gnocchi per un paio di 5-10 minuti, a seconda delle dimensioni dei prodotti.
Steam Omelette - Ricetta
Omelette per una coppia nel multivark, la cui ricetta verrà presentata in seguito, risulterà magnifica, gentile e sicuramente utile, che non si può dire con sicurezza quando si prepara un piatto in padella con un'abbondanza di olio. La composizione della miscela di uova può essere integrata con qualsiasi verdura fresca, formaggio grattugiato, verdure.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- latte - 120 ml;
- sale, olio, verdi.
preparazione
- Nella ciotola versare acqua, installare una griglia.
- Le uova si rompono in una ciotola, aggiungete il latte, salate il composto e mescolate con la frusta fino ad uniformare.
- Aggiungere i verdi e altri additivi alla base di uova a piacere, versare la massa in una forma grassa e mettere su una griglia per la cottura a vapore.
- Attiva la modalità vapore per 15 minuti.
Carota al vapore - ricetta
Il più utile per le ricette di dieta alimentare per un paio di verdure fresche. Utilizzando l'idea proposta di seguito, sarete in grado di cucinare appetitose, gustose e leggere cotolette di carote. La carota "ripieno" può facoltativamente essere aggiunta cipolla tritata, erbe, altre verdure.
ingredienti:
- 3 carote grandi;
- manga - 4 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- sale, pepe
preparazione
- Le carote vengono lavate, pulite e macinate su una piccola grattugia o in un frullatore.
- Aggiungere al peso della carota di uova, semola, sale e pepe, mescolare.
- Formare le costolette, impilare, come tutti i piatti per una coppia, sul pallet di piroscafi o multivarker e cuocere per 25-30 minuti.
Bistecca al vapore - ricetta
Piatti saporiti per un paio di carne possono essere decorati sotto forma di un originale e appetitoso rotolo. Particolarmente tenero sarà il piatto di carne di pollo, che si abbina perfettamente a qualsiasi ripieno: verdura, funghi, noci o multicomponente, fatto con l'aggiunta di frutta fresca e secca, bacche, verdure.
ingredienti:
- filetto di pollo - 700 g;
- crema - 70 ml;
- mirtilli rossi - 100 g;
- albicocche secche o prugne secche - 100 g;
- verdi - 1 mazzo;
- pistacchi - 100 g;
- sale, pepe, spezie per pollame.
preparazione
- La carne di pollo viene battuta, condita con sale, pepe, panna, adagiata su un foglio di alluminio.
- Mescolare i mirtilli rossi, i pistacchi sbucciati, i frutti secchi tagliati e le verdure, condirli e spalmarli sulla superficie della carne.
- Piegare il prodotto in un rotolo, avvolto con un film.
- Pollo al vapore è una ricetta che può essere fatta in un multivarque o vapore per 45 minuti.
Coppia di formaggi in un multivark - ricette
Presentata di seguito, la ricetta delle torte di formaggio per una coppia sarà in un momento in cui non si desidera o non è possibile per motivi di salute mangiare cibi fritti. Per garantire che i prodotti rimangano ben fatti, è preferibile prepararli in silicone o altri stampi adatti. Nella base è possibile aggiungere frutta secca, bacche, noci.
ingredienti:
- farina - 100 g;
- ricotta - 400 g;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- vanillina - pizzico;
- bacche, cioccolato grattugiato, marmellata.
preparazione
- La ricotta viene mescolata con tuorli, burro, vanillina e frullatore.
- Aggiungere la farina e i bianchi montati fino alle cime.
- Se hai intenzione di aggiungere stucchi, intervenire nella ricotta.
- Riempire la base di cagliata degli stampi a metà o 2/3.
- Preparare i prodotti per un paio di 30 minuti.
- Servire un piatto con marmellata, frutti di bosco o cioccolato grattugiato.
Knedliks - una ricetta per una coppia
Eventuali piatti di farina cotti a vapore, risultano particolarmente dolci e morbidi. Il tradizionale piatto per gnocchi ceco è più comune nei paesi europei. È servito come contorno per piatti caldi a base di carne, integrati con salse, aggiunti alle zuppe. Quando si formano rotoli, è possibile aggiungere il ripieno.
ingredienti:
- farina - 600 g;
- acqua - 1 bicchiere;
- olio vegetale e zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- lievito secco e sale - 1 cucchiaino;
- uovo - 1 pezzo;
- riempimento (opzionale).
preparazione
- In acqua tiepida, si sciolgono lievito, zucchero e 3 cucchiai di farina, lasciati per un'ora.
- Aggiungere l'uovo, il burro, il sale e la farina, impastare la pasta morbida, lasciare per l'approccio per 2 ore. Sferzano una volta.
- Separare il nodulo per porzioni, stenderlo, piegare il rotolo e lasciarlo per 40 minuti.
- Come le classiche ricette al vapore nel pirofile, e le opzioni con il ripieno, cuocere per 20 minuti.
Verdure per coppia - ricette
Aiuta a cucinare deliziose verdure e broccoli per una coppia nelle ricette multivariate e le idee di esperti culinari esperti sui piatti da portata. Spesso, preziosi ingredienti vegetali sono integrati con condimenti, condimenti originali, sughi piccanti che trasformeranno qualitativamente il gusto dei cibi e ne accentueranno il gusto.
ingredienti:
- broccoli o cavolfiori - 150 g;
- Pepe e zucchine bulgare - 150 g;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- fagiolini e piselli - 75 g;
- yogurt naturale - 1 bicchiere;
- aglio - 1 dente;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- Erbe provenzali - 2 pizzico;
- sale, pepe
preparazione
- Tagliare le carote in un piroscafo, cuocere per 10 minuti.
- Aggiungere l'infiorescenza di cavolo, zucchine tritate, peperoni, cipolle, fagiolini e piselli.
- Preparare le verdure per un paio di altri 20 minuti.
- Mescolare lo yogurt con aglio, erbe aromatiche, miele, senape, aggiungere sale e pepe.
- Versare le verdure bollite sulla salsa al vapore.
Manty in un negozio multi-pair - ricetta
Come altri piatti per una coppia nel multivarquet, le fiabe sono semplicemente preparate e, date le sottigliezze della ricetta, sono sorprendentemente deliziose. Per creare una versione classica dei prodotti si utilizzava una pasta ripida insignificante fatta di farina, acqua e sale. Il ripieno dell'originale è l'agnello con grasso grasso e cipolle, ma può essere fatto da qualsiasi carne macinata con l'aggiunta di grasso.
ingredienti:
- farina - 300 g;
- acqua - 0,5 tazza;
- forcemeat - 350 g;
- grasso - 50 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- E farina, sale e acqua impastano l'impasto, lasciato sotto il film per un'ora.
- Carne macinata mista a cipolla, pancetta, sale, pepe, aggiungere 2 cucchiai d'acqua.
- Dalla pasta e dai ripieni formare delle mante, immergere il fondo nell'olio e adagiarvi sulla griglia del vapore multivark.
- Preparare il piatto per 40 minuti in modalità vapore.
Panini - ricetta
Come altri piatti dal test per un paio di panini cinesi si ottengono senza arrossire, il che non impedisce loro competere in modo competente con i prodotti ottenuti dalla cottura tradizionale. Stendere lo strato di pasta stagionato, se lo si desidera, può essere unto con olio di sesamo o aromatizzato con acqua spezie.
ingredienti:
- farina - 0,5 kg;
- acqua 220 ml;
- lievito secco - 6 g;
- sale.
preparazione
- In 100 ml di acqua calda, il lievito si scioglie.
- Dopo 5 minuti, aggiungere il resto di acqua e sale e cospargere la farina setacciata.
- Mescolare bene l'impasto, lasciare agire per 15 minuti.
- Ancora una volta, impasta a fondo il nodulo e lasciali riposare nel calore per 2 ore.
- Stendere la base prima di eliminare le bolle, piegare lo strato con i rotoli e tagliare in porzioni.
- Lascia i pezzi da lavorare per 30 minuti, quindi trasferiscili su un piroscafo o multivark.
- Pampushki cinese a vapore - una ricetta che richiede una cottura per 15-20 minuti.