La pasta sfoglia con formaggio e prosciutto è abbastanza veloce e facile da cuocere, il che sicuramente piacerà a tutti i vostri ospiti. Scopriamo alcune ricette per la loro preparazione.
Ricetta di fette con prosciutto e formaggio
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- prosciutto - 150 g;
- formaggio - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale
preparazione
Impastare con un matterello uno strato sottile e tagliare delicatamente in 4 quadrati identici. Poi tagliuzza le fette sottili di formaggio e prosciutto e le verdure accuratamente sciacquate, asciugate e schiacciate. Ora sul bordo di ogni quadrato spalmato su una fetta di formaggio, cospargere di erbe e sopra un pezzo di prosciutto. Unire con cura i bordi dell'impasto e strapparli. Successivamente, ungere i bocconcini con il tuorlo d'uovo sbattuto e metterlo su una teglia, leggermente cosparso d'acqua. Cuocere i nostri panini in forno per 15-20 minuti fino a cottura.
Bignè con formaggio e prosciutto
ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 500 g;
- formaggio - 300 g;
- prosciutto - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- crema - 20 ml;
- sesamo - da gustare.
preparazione
La pasta sfoglia pronta viene scongelata, arrotolata in uno strato sottile e tagliata in rettangoli di circa 10 x 2 cm. Eliminiamo formaggio e prosciutto con strisce sottili, mettendole su un rettangolo di pasta. Sopra, metti il secondo pezzo di pasta e strappa i bordi corti delle fette. Quindi, torca i soffi con una spirale. Il forno è acceso e riscaldato fino a 180 gradi. La padella viene spruzzata con acqua, mettiamo le spirali su una teglia. All'uovo separiamo il tuorlo e lo mescoliamo con la panna. Con questa miscela, ungere i nostri panini e cospargere con semi di sesamo. Cuciniamo i soffi per circa 20 minuti.
Pasta sfoglia con formaggio fuso e prosciutto
ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- prosciutto - 100 g;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- formaggio fuso - 120 g;
- verdure fresche - se lo si desidera.
preparazione
Discuteremo un altro modo su come fare sbuffi con prosciutto e formaggio. L'impasto viene scongelato in anticipo, arrotolato in uno strato 30x30 cm e diviso in 4 quadrati. Formaggio tritato a fette sottili. Cetrioli marinati tagliati a cerchi sottili, e le verdure vengono lavate, asciugate e tritate. Ora su un lato del quadrato mettiamo 2 pezzi di formaggio fuso, tazze di cetrioli, cospargere di erbe fresche e dall'alto copriamo tutto con una fetta di prosciutto. Ungere leggermente i bordi dell'impasto con albumi d'uovo, unirli accuratamente e unire bene. Preparate in questo modo i bignè sparsi su una teglia, cosparsi di uova e cuocere in forno a 180 ° per 15 minuti.
Bignè con prosciutto e suluguni
ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 500 g;
- prosciutto - 150 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- Formaggio di Suluguni - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- verdi prezzemolo;
- burro - 30 g.
preparazione
I piatti dell'impasto sono separati e disposti separatamente l'uno dall'altro su un tavolo cosparso di farina.
Successivamente, scaldiamo il burro burro su una padella e soffriggere la cipolla con un prosciutto. Quindi aggiungere il prezzemolo tritato, mescolare, togliere la padella dal fuoco e cospargere di suluguni grattugiato. Se necessario, podsalivaem e pepe ripieno a piacere. Ora taglia la pasta a metà e taglia gli angoli in diagonale. Ci mettiamo nel mezzo di un piccolo ripieno, allacciamo gli angoli su ogni lato, e poi li avvolgiamo nel mezzo al centro. Il forno è riscaldato fino a 200 gradi, la padella è ricoperta di pergamena e spalmata di olio. Le fette vengono messe su una teglia da forno, coperta con tuorlo d'uovo montata e cotta in forno per 35-40 minuti. Bignè finiti con prosciutto e formaggio cosparsi di pepe, se lo si desidera.