Ti sei mai chiesto dove è apparso uno dei piatti popolari di tutto il mondo: involtini di cavolo pigro? Quindi, la storia dell'origine di questo famoso prodotto va lontano nell'antica Grecia.
Al giorno d'oggi, i rulli pigri di cavolo possono essere cucinati facilmente non solo sul fornello, ma anche nel multivarquet. Risulteranno molto succosi, delicati e deliziosamente appetitosi. E a differenza dei tradizionali involtini di cavolo ripieni classici, che richiedono molto tempo di cottura, accelerano notevolmente e facilitano l'intero processo. Quindi, consideriamo insieme a te come preparare i pigri involtini di cavolo in una multivariata e trarrai le tue conclusioni!
La ricetta per i rulli pigri in un multi-
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carne macinata - 400 g;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 2 pezzi;
- riso - 1 oggetto;
- acqua - 1 oggetto;
- panna acida - 250 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Per cominciare prendiamo cavoli e trituriamo finemente. Le carote vengono pulite, strofinate con paglia su una grattugia e le cipolle vengono tagliate a metà anelli. Riso lavato accuratamente e riempito con acqua. Quindi versare un po 'di olio nella tazza del multivark e scaldarlo nella modalità "Tostatura". Questa volta prepariamo la salsa: mescoliamo panna acida, acqua, passata di pomodoro e mescoliamo bene fino a formare una massa uniforme. Ora mettiamo la carne tritata multivarka e le cipolle tritate - friggere circa 7 minuti. Quindi versare il riso lavato e versare un po 'd'acqua. Tutto mescolato, stufare per 20 minuti e le mani formano delle piccole costolette, disposte ordinatamente sul fondo del multivark. In cima, metti il cavolo a pezzetti e versa tutta la salsa precedentemente preparata. Condire con sale, pepe a piacere, mescolare e chiudere. Cuciniamo i pigri involtini di cavolo nel multivarker i primi 30 minuti nella modalità "Frittura di verdure", e poi 20 minuti a vapore. Questo è tutto, come si vede la preparazione di involtini di cavolo pigro in un multivark, non ti toglie molto tempo ed energia da te!
Ricetta per involtini di cavolo molto pigri in una multivariata
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carne macinata - 400 g;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 2 pezzi;
- riso - 1 oggetto;
- acqua - 1 oggetto;
- panna acida - 250 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Cavoli e cipolle passano attraverso un tritacarne insieme a carne macinata. Il riso viene lavato e fatto bollire in acqua leggermente salata fino a metà pronto. Quindi mescolare con carne tritata, sale e pepe a piacere. Dalla massa risultante, formiamo involtini di cavolo pigri di qualsiasi forma e li mettiamo nella ciotola del multivark. Versare un po 'di olio vegetale e impostare la modalità "Torrefazione" per circa 7 minuti. Quindi versare la salsa di panna acida, passata di pomodoro e acqua, stufare fino a completo.
Il cavolo pigro rotola con le zucchine nel multivark
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carne macinata - 400 g;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 2 pezzi;
- zucchine - 2 pezzi;
- riso - 1 oggetto;
- uovo - 2 pezzi;
- acqua - 1 oggetto;
- panna acida - 250 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Carne macinata sale, pepe,
Rotoli di cavolo pigri finiti serviti con panna acida, decorati con verdure tritate finemente! Buon appetito!