Oggi, nelle nostre ricette, istruzioni dettagliate per chi vuole preparare un piatto gustoso e soddisfacente a base di orzo perlato e carne. Un piatto del genere si rivela fragrante, appetitoso e indiscutibilmente utile, e lo prepareremo in un multivariato.
Come cucinare il porridge di perla con carne e funghi in un multivariato?
ingredienti:
- orzo perlato - 245 g;
- manzo o maiale - 620 g;
- bulbi di cipolla - 165 g;
- funghi - 220 g;
- carote fresche - 165 g;
- radice di sedano - 65 g;
- acqua filtrata - 765 ml;
- olio raffinato - 65 ml;
- Pepe nero appena macinato - 1 pizzico;
- grani di pepe fragranti - 3 pezzi;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- il sale è grande - a piacere;
- erbe fresche (facoltativo).
preparazione
Affinché l'orzo perlato risulti morbido e gustoso, è necessario osservare solo due condizioni innegabili. In primo luogo, la crosta deve essere ammollata per diverse ore prima di essere cotta o semplicemente lasciata in acqua per la notte. Bene, in secondo luogo, hai solo bisogno di piatti di sale dall'orzo alla fine della cottura.
In questo caso, cucineremo la farina di perlite con carne e funghi e useremo il multivariato per questo scopo. La prima cosa da friggere nella verdura, olio inodore tagliato a fette di carne, regolando il dispositivo per la "Frittura" o "Baking". A pezzi di carne rubiconda gettare i semianelli del raggio di cipolla e friggere, mescolando, per altri sette minuti. Ora aggiungete le radici di cannella tagliata a pezzetti di carote e sedano, oltre ai funghi e distribuite l'orzo perlato inzuppato. Riempire il contenuto del multicast con acqua, gettare i piselli di peperone e foglie di alloro, un pizzico di pepe macinato e trasferire il dispositivo alla funzione "tempra". Dieci minuti prima della fine della cottura, aggiungere il cibo e aggiungere erbe aromatiche se lo si desidera. Per cucinare l'orzo perlato con carne di maiale, sarà sufficiente un'ora e un piatto di carne di manzo dovrebbe essere cotto per trenta minuti in più.
Porridge di perl con carne stufata in una ricetta multivariata
ingredienti:
- orzo perlato - 235 g;
- stufato - 440 g;
- bulbi di cipolla - 125 g;
- carote fresche - 125 g;
- acqua filtrata - 790 ml;
- olio raffinato - 30 ml;
- aglio secco - 1 pizzico medio;
- condimento luppolo-suneli - 1 pizzico medio;
- sale cucinato a piacere;
- verdure fresche
preparazione
Prima di iniziare a cucinare il porridge, in un multivark friggere le cipolle e le carote tagliate a olio raffinato, accendendo il display della funzione dispositivo "Frying" o "Baking". Ora aggiungete l'orzo perlato e lo stufato inzuppato, condite il piatto con aglio essiccato e luppolo-suneli, eseguite il dispositivo per la funzione "Quenching" o "Pilaf" e preparatelo prima della fine del programma. Alla fine della cottura, aggiungere un piatto a piacere, aggiungere verdure e mescolare.