Il coltello per verdure è il nostro fedele aiutante di cucina, senza il quale il processo di cottura è impossibile. C'è un intero mondo di coltelli da cucina , ma spesso invece di usare il coltello correttamente in una situazione o in un'altra, usiamo lo stesso. La scelta del coltello giusto per ogni prodotto è una scienza completa. Proviamo a capire i coltelli per le verdure.
Varietà di coltelli vegetali
Coltello per pulire le verdure (peeling alle verdure). È una lama longitudinale o trasversale con bordi uniformi o dentellati su una comoda maniglia. Possono pulire patate, carote, barbabietole e altre radici. Tali coltelli accelerano significativamente il processo di cottura e facilitano il lavoro del cuoco. I pelatori sono sicuri, affidabili e confortevoli. Questo coltello deve certamente essere presente in ogni cucina.
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Un coltello per verdure è un altro interessante strumento da cucina. Con il suo aiuto, puoi fare un bel taglio di verdure per decorare la tavola festiva. Aspetto molto insolito di patate fritte, affettate con un coltello così ondulato per le verdure. Il coltello può avere la forma standard - con una maniglia familiare, ma una lama ondulata. Un'altra opzione è un coltello che viene manipolato premendo la maniglia in cima.
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Un coltello universale per verdure è un coltello standard con una lama corta e un becco appuntito. I coltelli da verdure fatti di ceramica sono incredibilmente popolari oggi. Possono tagliare sottilmente verdure morbide, ma fare attenzione a maneggiare cibi solidi. E un'altra opzione è un coltello universale con manico in plastica e doppie lame alle sue due estremità. Un lato può pulire la pelle con le verdure, l'altro - tagliare le verdure con la paglia. È molto conveniente per cucinare le carote in coreano. Inoltre, proprio sulla maniglia di un coltello simile c'è una mini-grattugia per l'aglio. Un tale strumento multifunzionale è incredibilmente conveniente e dovrebbe essere per ogni amante.
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