La coltivazione di carote sul tuo sito non è associata a particolari difficoltà con la cura adeguata. È solo necessario innaffiare, allentare e diluire i letti di verdure. Le principali difficoltà sono attese dagli allevatori di camion più tardi, quando è il momento di raccogliere e quindi di immagazzinarli. Ci possono essere molte difficoltà qui, dal momento che le carote sono probabilmente una delle più esigenti nelle colture di stoccaggio.
Il metodo più diffuso è l'uso di una cantina o di una cantina dove, a causa di una temperatura ridotta, il raccolto di radici mantiene più a lungo il suo aspetto fresco. Allo stesso tempo, la temperatura in cantina è sopra lo zero, il che significa che il congelamento non è terribile. Tuttavia, molte persone spesso lamentano che, nonostante le condizioni favorevoli, le carote iniziano presto a deteriorarsi e scomparire. Per evitare tali spiacevoli momenti con il tuo raccolto, ti suggeriamo di imparare come conservare correttamente le carote in cantina.
Come conservare le carote in una cantina in inverno?
Se si desidera conservare le verdure utili e deliziose fino alla primavera senza perdite, si consiglia di prepararle. Questo vale sia per la cantina (cantina) che per il vegetale. Un mese prima del raccolto previsto, la stanza dovrebbe essere accuratamente ventilata e disinfettata. Per quest'ultima procedura è indicata una soluzione di calce idrata (2 kg) con solfato di rame (300 g), miscelata in 10 l di acqua.
Le carote stesse devono essere in grado di raccogliere correttamente. I letti non vengono annaffiati pochi giorni prima di scavare i frutti. Al momento stesso di estrarre un vegetale da terra è importante non danneggiarlo. Sul luogo dei tagli, può iniziare il processo di decomposizione, che poi passa ad altre colture di radici. È anche necessario tagliare le cime delle carote a livello del collo, quindi non germoglierà e, di conseguenza, si deteriorerà.
Come conservare le carote è un modo nella sabbia
Abbastanza un metodo interessante ed efficace, il modo migliore per conservare le carote per l'inverno, è l'uso della sabbia. Riduce l'evaporazione dell'umidità dalla verdura e impedisce lo sviluppo di malattie che portano alla decomposizione.
Per lo stoccaggio utilizzare una scatola di listelli di legno. Al suo fondo, posizionare la sabbia precedentemente inumidita con uno strato di circa 5-7 cm. Ciò significa che ogni secchio di sostanza viene mescolato con un litro di acqua. Quindi metti le carote sulla sabbia in modo che le verdure non si tocchino. Dopo di ciò, le radici sono coperte di sabbia, dopo di che è possibile disporre nuovamente le carote.
Come conservare le carote in inverno nel seminterrato - sacchetti di plastica
Un altro metodo di conservazione, che si è dimostrato efficace, prevede l'uso di sacchi in polietilene con una capacità fino a 25-30 kg. Le carote sono messe in questo contenitore, ma non si chiudono. Nel seminterrato o in cantina in assenza di umidità elevata, le radici possono durare a lungo senza danni.
Come conservare le carote nella segatura?
La segatura in sé assorbe perfettamente l'umidità in eccesso e secerne sostanze speciali che agiscono sul phytoncides che interferiscono con lo sviluppo attivo dei patogeni. Ecco perché la questione se sia possibile conservare le carote nella segatura, non vale nemmeno la pena. Un'altra cosa, per questo scopo è possibile utilizzare solo segatura di conifere.
A proposito, le radici vengono deposte nella segatura nello stesso modo in cui si trovano in una scatola con sabbia - alternando strati e a una distanza l'una dall'altra.
Il modo originale di conservare le carote in cantina
Per garantire che le radici non si asciughino, non si sbiadiscano e non si deteriorino, puoi provare un altro metodo interessante per conservare le carote. Dopo aver pulito i frutti dallo sporco e dalla terra, vengono immersi in una chiacchierata fatta di argilla e acqua o in una soluzione di calce idrata (1 kg viene diluito in un secchio d'acqua). Quindi le carote vengono asciugate e messe in un cassetto o vano della cantina.