La marmellata di ribes rosso viene prodotta proprio come altre varietà di questa prelibatezza. La cosa principale è raccogliere bacche buone, prepararle con cura e monitorare il processo di cottura. Ha molte proprietà utili e risulta essere dolce, con acidità piccante e aroma delizioso! Scopriamo insieme a te come cucinare un'utile marmellata di ribes rosso.
Ricetta per marmellata di ribes per l'inverno
ingredienti:
- ribes rosso fresco - 985 g;
- zucchero bianco - 1,5 kg.
preparazione
I ribes vengono trasformati da ramoscelli, lavati più volte dai detriti e sparsi sull'asciugamano per asciugarli. Quindi mandiamo le bacche nella padella, aggiungiamo lo zucchero a piacere e mescoliamo con un cucchiaio di legno. Ora facciamo bollire il trattamento a fuoco medio, riduciamo il calore, togliamo la schiuma formata e facciamo bollire, mescolando, per 15 minuti. Versare con cautela la marmellata sopra piccoli barattoli di vetro e serrare strettamente con i coperchi.
Inceppamento di ribes rosso nel multivark
ingredienti:
- ribes rosso - 990 g;
- zucchero - 990 g.
preparazione
Il ribes rosso è raccolto, sbucciamo le bacche dai ramoscelli e li risciacquiamo. Dopo aver steso i frutti sull'asciugamano, lo asciugiamo e lo spediamo nella ciotola del multivark. Versiamo lo zucchero, lo mescoliamo, chiudiamo l'apparecchio e lo cuciniamo sul regime di "Quenching". Dopo un'ora, versate con cura una bevanda calda sui barattoli e serrate strettamente i coperchi. Manteniamo la marmellata dal ribes tutto l'inverno in un luogo buio e fresco.
Marmellata di ribes rosso "Pyatiminutka"
ingredienti:
- ribes rosso - 980 g;
- acqua 190 ml;
- zucchero - 1455
preparazione
Rimuovere il ribes dai ramoscelli, sciacquare, stendere su un asciugamano e promakivaem. Dall'acqua e dallo zucchero, cuocere lo sciroppo dolce e versare le bacche. Bollire la delicatezza per 5 minuti, quindi stendere immediatamente la marmellata sui barattoli e arrotolare per i coperchi invernali.
Marmellata di fragole e ribes rosso
ingredienti:
- Fragola - 1,9 kg;
- ribes rosso - 555 g;
- ribes nero - 450 g;
- zucchero - 1980
preparazione
Rimuovere il ribes dai ramoscelli, ordinare, risciacquare, asciugare e schiacciare con un cucchiaio. Sbucciamo le fragole, strappiamo loro le code, le sciacquiamo e le mettiamo in una casseruola. Da sopra distribuire la massa di ribes, versare tutto lo zucchero e lasciare per 15 ore. Quindi portare a ebollizione il contenuto e rimuovere delicatamente le fragole con un rumore. Il ribes è cotto nello sciroppo per 20 minuti, e poi restituiamo le fragole e prendiamo un ossequio per alcuni minuti. Quindi, stendere un guscio di ribes caldo in barattoli.
Marmellata di ribes senza cottura
ingredienti:
- ribes rosso fresco - 985 g;
- zucchero di canna - 1750
preparazione
I ribes sono ordinati, liberati da ramoscelli, spazzatura, lavati e asciugati, versando in uno strato su un asciugamano. Quindi spostiamo il ribes in una ciotola, lo impastiamo con un tolstalk, puliamo la massa attraverso un setaccio e versiamo lo zucchero nel purè di patate. Mescolare, versare con cura la marmellata sui barattoli, girare per i coperchi invernali.
Marmellata di ribes nero e rosso
ingredienti:
- ribes rosso fresco - 990 g;
- ribes nero - 990 g;
- zucchero - 2450 g.
preparazione
Le bacche vengono accuratamente lavate, eliminate dai detriti e strappate i rametti. Ora distribuiamo entrambi i tipi di ribes in una casseruola, riempitela con zucchero bianco fine e mettetela in frigorifero per la notte. Al mattino, mescoliamo tutto accuratamente, incendiamo i piatti e cuociamo dopo aver fatto bollire per 30 minuti. Quindi, disponi la delicatezza del ribes caldo in barattoli, rotoli, gira e raffredda.