Pastilla dalle albicocche - dolcezza fragrante e indescrivibilmente deliziosa, che può essere utilizzata in diversi modi: da sola o per la preparazione di una varietà di dessert. Preparare la pasta di albicocche non è affatto difficile, e il suo gusto acido e ricco non lascerà indifferenti i vostri parenti e amici. Soprattutto una tale delicatezza sarà sicuramente per il gusto dei bambini. Impariamo presto la ricetta per preparare le pastiglie dalle albicocche.
La ricetta per la pasta di albicocche
ingredienti:
- albicocche - 1 kg;
- zucchero semolato - 800 g.
preparazione
Scopriamo come fare una pasta dalle albicocche. Quindi, prendi il frutto, rimuovi attentamente le ossa e riempilo d'acqua. Ora metti la pentola sul fuoco e cuoci le albicocche dopo averle bollite per circa 25 minuti per renderle morbide. Quindi dreniamo l'acqua e maciniamo le albicocche a metà con un setaccio. Aggiungere lo zucchero alla purea di frutta e rimetterlo sul fuoco. Cuocere la massa, mescolando di tanto in tanto, per 40 minuti su un fuoco debole. Di conseguenza, il purè di patate dovrebbe risultare denso e ricorda la consistenza del miele. Quindi, versare la massa calda di albicocche su una teglia rivestita con carta da forno e distribuire uniformemente uno strato non più spesso di 1 cm. Raffreddare la pasta a temperatura ambiente, quindi capovolgerla delicatamente e rimuovere la carta. Conserviamo il trattamento finito nel frigorifero.
Pastilla da albicocche in un essiccatore
ingredienti:
- albicocche - 1 kg;
- zucchero semolato - 1 kg;
- acido citrico - un pizzico;
- acqua bollita - 400 ml.
preparazione
Le albicocche vengono lavate, tagliate a metà e rimuovono le fosse. Metti la frutta in una padella, versa un bicchiere d'acqua,