L'aroma e il gusto del melone possono essere apprezzati non solo in estate. Di seguito vi diciamo le ricette per fare la composta di melone per l'inverno.
Composta di melone per l'inverno - ricetta
ingredienti:
- Melone maturo - 2 kg;
- zucchero di sabbia - 0,5 kg;
- acqua purificata;
- acido citrico - pizzico.
preparazione
Tagliamo il melone con cubetti di medie dimensioni, lo distribuiamo in barattoli di vapore, lo riempiamo di acqua bollente, insistiamo per 20 minuti, poi scaldiamo l'acqua in una casseruola, lo zucchero, mettiamo il limone e lo facciamo bollire. Riempiamo il melone di sciroppo, arrotoliamo i barattoli con i coperchi, lo mettiamo sottosopra, lo avvolgiamo e lo lasciamo raffreddare.
Come preparare una composta di melone con mele e prugne per l'inverno?
ingredienti:
- prugne - 150 g;
- zucchero semolato - 180 g;
- melone succoso - 300 g;
- acqua filtrata - 900 ml;
- mele agrodolce - 300 g.
preparazione
Puliamo le prugne, rimuovendo le ossa. Le mele vengono pelate e seminate. Tritare il melone con cubetti non troppo piccoli. Mela la buccia di mela, fai bollire per 15 minuti, quindi cola il brodo. Aggiungere lo zucchero al brodo caldo, le mele, far bollire per circa 8 minuti, mettere le prugne e lasciar bollire. Togliere la composta dal fuoco, mettere il melone, versare sopra i barattoli e il cappello preparati.
Composta di melone e anguria per l'inverno
ingredienti:
- polpa di melone - 500 g;
- acqua - 6 bicchieri;
- polpa di anguria - 0,5 kg;
- zucchero semolato - 190 g.
preparazione
Versare lo zucchero in acqua bollente, mescolare per far sciogliere completamente i cristalli. Quindi stendere con cura le fette di melone e anguria. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco al minimo, far bollire un paio di minuti e versare la bevanda sulle lattine. Li arrotoliamo, li mettiamo sul fondo e li avvolgiamo.
Composta di melone per l'inverno - una ricetta semplice
ingredienti:
- melone maturo - 500 g;
- acqua purificata - 500 ml;
- zucchero di sabbia - 120 g.
preparazione
Il melone maturo viene sbucciato dalla pelle e dai semi. Abbiamo solo bisogno di polpa succosa. Lo tagliamo a fette o cubetti, ci addormentiamo con lo zucchero e per un paio d'ore lo puliamo al freddo. Lì, il prodotto rilascerà il succo. Facciamo sciroppo dall'acqua e dallo zucchero. I succhi che vengono separati dai meloni vengono mescolati con lo sciroppo, fanno bollire per 2-3 minuti, quindi versiamo sopra i barattoli vaporizzati e li arrotoliamo.
Come fare la composta di melone e uva per l'inverno?
ingredienti:
- melone - 2 kg;
- acido citrico - pizzico;
- uva - 500 g;
- acqua filtrata - 2,5 litri;
- sabbia di zucchero - 240 g.
preparazione
Melone lava e taglia con cura le fette direttamente con la pelle. Grazie a questo, il sapore della composta sarà più saturo. Le uve sono strappate dai rami e sono anche buone per le mie. Distribuiamo gli ingredienti sopra i vasetti preparati. Cuocere lo sciroppo di zucchero e acqua e far bollire per circa 3 minuti, aggiungere il limone. Il melone con l'uva si riempie di sciroppo e si arrotola, quindi si gira, si avvolge bene e si lascia raffreddare. Questa procedura consente di sostituire la sterilizzazione, che richiede così tanto tempo. Conserva questa composta in un luogo fresco.
Composta di pere e meloni per l'inverno
ingredienti:
- pere - 300 g;
- melone maturo - 1 kg;
- acqua purificata - 2 litri;
- zucchero di sabbia - 250 g.
preparazione
Il melone viene sbucciato e tagliato a fette o cubetti. Le fette sono tagliate a pere. Cuocere lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua, cuocere per 4 minuti. Poi in una colapasta la immergiamo in un melone per 3 minuti, quindi le pere. Distribuiamo gli ingredienti sbollentati nei barattoli, li riempiamo di sciroppo e lo arrotoliamo tutti con i coperchi bolliti. Giriamo i barattoli in modo che rimangano coperti, nascosti e quando si raffreddano completamente, nasconditi al freddo e conservali fino all'inverno.
Una composta di prugne e melone per l'inverno
ingredienti:
- cherry prugna - 10 pezzi;
- melone maturo succoso - 350 g;
- zucchero - ¾ tazza;
- vino d'uva - 40 ml;
- acqua purificata - 700 ml;
- acido citrico - pizzico.
preparazione
Alychu è tagliato a metà, togliamo le ossa. Prepariamo lo sciroppo dallo zucchero e dall'acqua, ci buttiamo dentro la prugna di ciliegie, la facciamo bollire, versiamo il vino e stendiamo il melone tagliato a cubetti. Aggiungere l'acido citrico. Dopodiché, versiamo la composta su banche adeguatamente preparate e le arrotoliamo. Spazi vuoti di successo!