Questa straordinaria pianta si distingue per proprietà antiossidanti pronunciate e viene utilizzata per la prevenzione del cancro. Inoltre, se hai intenzione di preparare il caviale dai physalis vegetali per l'inverno, puoi dire addio ai problemi associati al tratto digestivo e al colesterolo alto. Un ulteriore vantaggio è l'utilità del piatto nel trattamento dell'ipertensione.
Gustosa insalata di physalis per l'inverno
Poiché per la nostra hostess il prodotto è piuttosto esotico, non tutti sanno come cucinarlo correttamente. Ti suggeriamo di provare una delle ricette più semplici per deporre le uova dal Physalis per l'inverno.
ingredienti:
- zucchero - 20 g;
- verdura fizalis - 1 kg;
- pepe nero macinato - 5 g;
- cipolla - 0,5 kg;
- sale - 20 g;
- carote - 550 g;
- aglio - 3 denti;
- verdi di prezzemolo, aneto e sedano - 50 g;
- olio di semi di girasole - 200 ml;
- aceto 9% - 20 ml.
preparazione
Attraversiamo il mio physalis, togliamo la pelle e circa 5 minuti immergere in una pentola di acqua bollente. Un po 'secco e tagliato a pezzetti. Taglia la cipolla il più piccolo possibile e macina la carota con una grattugia grande. Tutte le verdure devono essere fritte singolarmente in olio di semi di girasole e trasformate in una purea nella ciotola del frullatore. Mescolare tutti i prodotti e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti. Tritare finemente i verdi e aggiungerlo al composto, salare, versare lo zucchero e continuare a stufare per circa 5 minuti. Aglio premere sotto la pressa e mandarlo in una casseruola, sale, versare l'aceto, mescolare tutto bene e togliere dal fuoco. Distribuiamo la merenda su barattoli pre-sterilizzati e li arrotoliamo. Archiviamo nel posto più bello possibile.
Caviale di fizalis e zucchine per l'inverno
Le zucchine daranno a tale preparazione un piacevole sapore fresco, che le permetterà di essere servita a qualsiasi polenta, purè di patate o piatti a base di carne.
ingredienti:
- zucchine - 2 kg;
- olio di semi di girasole - 0,5 tazza;
- carote - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- sale e zucchero - a piacere;
- aceto 9% - 15 ml;
- aglio - 4 denti;
- cipolle - 4 pezzi la dimensione media;
- pepe nero - 0,5 cucchiaini.
preparazione
Questo caviale dal physalis è molto semplice da preparare in un multivariato. Sbucciate l'aglio, le cipolle, le carote, le zucchine e il physalis. Dalle zucchine, togliere i semi e grattugiare le carote usando una grattugia grande. Tagliare la cipolla a fette piccole. Allo stesso modo, fai con la fisica. Nella ciotola del multivarka versare l'olio e mettere le carote con la cipolla, aggiungendo l'aglio tritato finemente. Chiudere il coperchio ed eseguire la modalità "Frittura" per 20 minuti. Mescolare costantemente, e poi mettere nella ciotola cubetti di physalis e zucchine. Accendiamo il programma "Quenching" per circa 80 minuti. Passare il composto vegetale attraverso un frullatore o un tritacarne, salare, versare zucchero e pepe e versare l'aceto. Quindi, ancora una volta, avviare il programma "Quenching" per 1 ora e 20 minuti. Dopodiché, spargiamo il pezzo in barattoli asciutti sterilizzati e lo arrotoliamo.