Sicuramente vieni spesso dai tuoi ospiti, che vogliono piacere a qualcosa di delizioso. Se ti consideri un'ospite ospitale, l'opzione migliore è trattarli per dessert con la conservazione della tua stessa produzione. Per questi scopi la ricetta della confettura di prugne con noci si avvicina perfettamente. Questa è una vera "bomba vitaminica", perché diversi cucchiai di tali bocconcini possono quasi sostituire completamente la dose giornaliera di vitamine.
Confettura di prugne con cacao e noci
Gli amanti della cioccolata saranno certamente lieti di una sorpresa. Dopotutto, non è solo incredibilmente gustoso, ma anche molto utile per il corpo.
ingredienti:
- prugne scure - 800 g;
- cacao secco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1 tazza;
- banana - 2 pezzi;
- noci - 200 g.
preparazione
Tale marmellata di prugne con le noci viene cucinata senza semi. Seleziona le prugne più dense, lavale, lasciale asciugare e rimuovi le ossa. Mettete le bacche in una padella larga o in una bacinella smaltata, aggiungete lo zucchero e, se le prugne sono troppo dure, versate un'altra mezza tazza d'acqua. Cuocere la massa di bacche per almeno 10 minuti, mescolando di tanto in tanto e a fuoco medio.
Tritare finemente i nodi del gheriglio di noce con un coltello, mescolare bene le banane e mescolare con la polvere di cacao. Mescolare prugne, noci e purea di banana, mescolare accuratamente e continuare a cuocere la massa. Quando l'inceppamento bolle, bollilo per altri 7 minuti, versalo sui barattoli appena sterilizzati, arrotolalo, attendi che si raffreddi e spostalo in un luogo buio.
Confettura di prugne con noci e cannella
ingredienti:
- zucchero - 600 g;
- zenzero macinato - 1 cucchiaino;
- noci sbucciate - 150 g;
- cannella - 1 cucchiaino;
- prugne - 2 kg.
preparazione
Lavare e asciugare bene le prugne, tagliarle a metà e togliere le ossa. Le noci grattuggiano con una grattugia o tritare finemente con un coltello. Metti le prugne in una casseruola e aggiungi lo zucchero. Tale marmellata di prugne con noci avrà un sapore acidulo, quindi i denti dolci possono aggiungere un po 'più di zucchero. Cuocere a fuoco lento fino a quando non bolle, quindi aggiungere la cannella e lo zenzero, mescolare bene e lasciar sobbollire per un'ora. Non dimenticare di mescolare e rimuovere la schiuma. Quando la massa è leggermente fredda, versare le noci e rotolare immediatamente in barattoli pre-sterilizzati.
Confettura di prugne e noci
Un aroma tangibile di esotico per te sarà presentato con una tale marmellata, che avrà un sapore molto succoso e decisamente aspro.
ingredienti:
- uvetta - 470 g;
- prugne - 1,5 kg;
- noci - 250 g;
- arancione - 2 pezzi
- zucchero - 1,7 kg.
preparazione
Fare una marmellata di prugne con una noce è facile. Lavate bene le prugne e le arance e tritate finemente le noci. Tagliare le prugne a metà ed estrarre le ossa. Macinare le arance insieme alla cotenna nel tritacarne e metterle in un contenitore smaltato. Aggiungere loro zucchero e prugne, versare l'uvetta e cuocere a fuoco basso per circa un'ora e mezza. Dopo aver ispessito le masse, mettete le noci dentro, mescolate e fate cuocere per altri 20 minuti. Versare un'altra marmellata calda sopra i barattoli precedentemente sterilizzati e arrotolarli.