Vi offriamo meravigliose ricette di marmellata per l'inverno da dolci bacche di corniolo , in cui vi diremo come cucinarle con i semi, a casa.
Come cucinare correttamente la marmellata da un corniolo con le ossa - una ricetta
ingredienti:
- acqua potabile - 900 ml;
- zucchero fino: 1,4 kg;
- bacche mature di sanguinella - 1,8 kg.
preparazione
Nell'acqua bollente sul fornello bere acqua, versare lentamente la giusta quantità di zucchero e con costante agitazione del nostro sciroppo, cuocere per 17 minuti.
In una ciotola profonda separata di acciaio inossidabile abbiamo steso dogwood accuratamente lavato e ben distanziato. Riempire tutto ciò che è stato appena rimosso dallo sciroppo di piastra calda, coprire con un coperchio adatto e posizionare la ciotola in un luogo fresco per la notte. Di buon mattino prendi la marmellata e gettala su un colino pulito. Le bacche vengono trasferite in una ciotola, e già aromatizzate e ottenuto un bellissimo sciroppo di colori è messo a bollire e ancora in una forma calda li copriamo con corniolo. Ora mettiamo da parte la marmellata di cornioli fino a tarda sera. Quindi mettilo (insieme alle bacche) sulla modalità fuoco medio e mescolando delicatamente con una spatola cuocere per circa 12 minuti. Versiamo uniformemente la deliziosa marmellata sui barattoli, arrostiamo nel forno, li arrotoliamo anche con i coperchi lavorati e installiamo i vasetti su di essi.
Come cucinare la marmellata da un corniolo con le arance?
ingredienti:
- corniola (con un osso) - 900 g;
- arance (grande) - 2 pezzi;
- acqua - 2/3 articoli;
- zucchero semolato - 850 g.
preparazione
Spostiamo la cucina lavata e lavata due volte in una ciotola inossidabile con un fondo spesso. Tutte le bacche sono versate uniformemente con lo zucchero. Successivamente, ciascuna delle arance tagliate in due metà e spremere al massimo da loro tutto il succo direttamente sopra lo zucchero. Poiché questo succo d'arancia non sarà sufficiente per lo sciroppo, aggiungiamo solo i 2/3 di un bicchiere d'acqua. Per lo zucchero può dissolversi rapidamente nel liquido inviamo una tazza alla piastra del bruciatore con il minimo fuoco. Quando vediamo che lo zucchero si è sciolto, e lo sciroppo è al punto di ebollizione, rendiamo la fiamma un po 'più forte, mescoliamo la marmellata e cuociamo in questa modalità per 25 minuti. In proporzioni uguali di sciroppo con bacche, versiamo marmellata su barattoli di vetro (necessariamente sterilizzati ) e li arrotoliamo fino al punto di arresto con le palpebre. Le banche vengono messe sottosopra e, prima di rimuoverle nella dispensa, aspetteremo un raffreddamento completo.