Sin dai tempi antichi, i piselli sono stati uno dei principali tipi di cibo non solo tra la popolazione generale, ma anche negli eserciti. In questa coltura contiene un gran numero di diverse sostanze utili: lisina, metionina, triptofano, cistina, ecc. Inoltre, i piselli contengono vitamine B, C e PP, carotene, amido, sali minerali, antiossidanti.
Il porridge ai piselli è molto nutriente e gustoso. Aiuta perfettamente gli atleti e le persone che stanno vivendo un grande sforzo fisico, in quanto contiene un sacco di proteine.
Sarà un'aggiunta eccellente a un tavolo magro o dietetico, e al solito tempo porterà nella dieta non solo varietà, ma anche molte sostanze utili.
Ricetta per porridge di piselli in una multivariata
ingredienti:
- piselli - 2 articoli;
- acqua bollita - 900 ml;
- olio vegetale - 1 cucchiaino;
- burro - per il rifornimento di carburante;
- verdi - per la decorazione;
- sale, condimento - a piacere.
preparazione
Per preparare il porridge di piselli in un multivarquet, macinare i cereali in anticipo in acqua fredda per circa 2 ore. Quindi sciacquare a fondo e spostare leggermente i piselli ingrossati in una ciotola multivarka, unta con olio vegetale. Riempire con acqua bollita e sale a piacere. Quindi chiudere il coperchio, impostare la modalità "Grano saraceno / semole" e cuocere circa 1,5 ore. Dopo il segnale di prontezza, riempire il porridge di piselli con burro, cospargere con verdi tritati finemente di aneto e servire immediatamente. Il porridge ai piselli, cucinato in una pentola a pressione multivark, è delizioso in sé e come contorno ai piatti di carne e pesce.
Ricetta per piselli di piselli con carne nel multivariato
ingredienti:
- piselli secchi - 1,5 °;
- acqua bollita - 3 articoli;
- carne macinata - 200 g;
- cipolle - 1 pz.;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, condimento - a piacere.
preparazione
Come cucinare porridge di piselli in un multivariato? Per cominciare prendiamo le cipolle, puliamo e tagliamo a cubetti. Lo mettiamo nella ciotola oleata del multivark e friggiamo insieme alla carne macinata in modalità "Cottura" per 20 minuti. Successivamente, aggiungere pre-impregnato in piselli, sale a piacere, aggiungere le spezie e versare acqua bollita. Mescoliamo tutto accuratamente e cuociamo per circa 1,5 ore con il coperchio chiuso, impostare la modalità "Latte porridge". Alla fine proviamo i piselli pronti e, se è ancora un po 'dura, accendiamo la modalità "Riscaldamento" per altri 35 minuti. Serviamo il porridge di piselli con carne, spolverizzandoci sopra con erbe fresche.