I gamberi non sono stati a lungo una curiosità oltreoceano. Sempre più spesso questo gustoso e utile ospite appare sul nostro tavolo. Tutti sanno che il pesce è molto più facilmente assorbito dal corpo che dalla carne. I gamberetti contengono molti minerali e oligoelementi, oltre a vitamine, che sono semplicemente necessarie per il nostro corpo. In questo articolo, ti parleremo della preparazione dei gamberi in un multivark.
Come cucinare i gamberi in una multivariata?
ingredienti:
- gamberetti - 300 g;
- acqua - 600 ml;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
Come cucinare i gamberetti in un multivark in modo che rimangano succulenti e non si sfaldino durante la cottura? Per fare ciò, utilizzare la funzione del multivark "Cottura a vapore". Metti i gamberetti in una ciotola multivarka, progettata per la cottura a vapore. Nella ciotola principale, versare acqua, aggiungere sale e le spezie che ti piacciono. Impostare la modalità "Cottura a vapore" e cuocere per 10 minuti. Con questo trattamento, i gamberetti non saranno digeriti e manterranno un massimo di vitamine.
La ricetta per gamberi fritti in un multivark
ingredienti:
- gamberetti pelati - 400 g;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- sale, pepe - a piacere;
- verdi di aneto - 30 g.
preparazione
Nella tazza multivarka versare l'olio d'oliva, aggiungiamo l'aglio tagliato a fette e nella modalità "cottura" cuociamo 3 minuti. Quindi aggiungere gamberi, sale, pepe, aneto tritato e cuocere per altri 20 minuti. I gamberi fritti nel multivark sono pronti.
Gamberetti in pastella nel multivark
ingredienti:
- gamberetti - 15 pezzi;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- vino bianco secco - 120 ml;
- uova - 1 pz.
preparazione
Per cucinare i gamberi in pastella, è meglio prendere gamberetti reali o tigre. La cosa principale è che sono grandi. Li puliamo dalle vene, saliamo e cospargiamo con vino bianco. Dalla farina, uova e 20 grammi di vino, cuciniamo il dessert e lo saliamo a piacere. Versiamo l'olio vegetale nella tazza del multivarka, impostiamo la modalità "Cottura", immergiamo ogni gambero nella pastella e mettiamo nell'olio preriscaldato, cuociamo in modalità "cottura" per 5-6 minuti. I gamberetti già pronti vengono tolti e piegati su un tovagliolo di carta per rendere l'olio in eccesso. I gamberi eccellenti alla birra nel multivark sono pronti.
Gamberi reali in salsa al miele in un multivariato
ingredienti:
- gamberoni - 1 kg;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zenzero fresco - 30 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Nella tazza multivarka versare l'olio d'oliva, aggiungere l'aglio passato attraverso la pressa, sbucciato e sbucciato su una grattugia fine, zenzero, miele, salsa di soia. Abbiamo messo gamberi pre-scongelati. Cuciniamo in modalità "Quenching" per 20 minuti. Secondo la stessa ricetta, puoi preparare anche gamberetti tigre in un multivark.
A proposito, i gamberetti possono essere cucinati non solo come prodotto indipendente, ma anche in altri piatti.
Come cucinare una zuppa cremosa con gamberi in una multivariata?
ingredienti:
- patate - 150 g;
- gamberetti - 200 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- mais - 50 g;
- crema - 500 ml;
- cipolla (piccola) - 1 pezzo;
- burro - 30 g;
- sale, pepe - a piacere;
- acqua - 1 litro;
- verdi di aneto e prezzemolo - a piacere.
preparazione
Patate tagliate in piccole lastre, cipolle - cubetti piccoli, aglio - cannucce sottili. Se i gamberetti sono piccoli, lasciarli interi e se grandi, quindi dividerli a metà. Mettiamo tutti gli ingredienti nella ciotola del multivark, lo riempiamo di panna, aggiungiamo 1 litro di acqua, burro e, impostando la modalità "Zuppa", accendiamo il timer per 60 minuti. Nel piatto finito, aggiungere erbe tritate di aneto e prezzemolo. Questa zuppa sarà ben combinata con i crostini di pane bianco.