Preparati a essere sorpreso!
Sicuramente, sin dall'infanzia sei stanco della frase - "la zuppa deve essere mangiata ogni giorno"? E non importa, sia che si tratti di zuppa calda di pollo in inverno o di un piatto di salvia fredda in estate - i genitori cercano di convincerci a mangiare un piatto liquido anche in età adulta, considerandola la cosa più importante nella dieta.
E non c'è da meravigliarsi dell'umanità, da tempo immemorabile (non appena ha imparato a bollire l'acqua) ha iniziato a riflettere su nuove ricette per zuppe, creando i loro gusti sempre più diversi e unici. E se le prime zuppe fossero semplicemente decotti di carne dell'ippopotamo o delle ossa di altri animali, oggigiorno gli ingredienti per questo piatto sono ancora più anticonvenzionali e persino estremi. Sei pronto per informarti?
1. Zuppa di Kiburu
Questa è la zuppa preferita della tribù Chagg, che vive ai piedi del Monte Kilimanjaro. Viene preparato dai prodotti più disponibili in quest'area: caffè e banane. Il terzo ingrediente è lo sporco ordinario (come condimento). È vero, una ricetta economica?
2. Zuppa di Iguana
Questa zuppa è una delle più popolari nella regione dei Caraibi e in particolare - Aruba. È preparato con verdure e iguana, la cui carne ha lo stesso sapore del pollo, ed è anche un afrodisiaco molto potente. Bene, l'eroe più importante di un tale piatto è ... il pene dell'iguana. Dicono che è meglio metterne due!
3. Zuppa di Bozintang
Nel menu dei ristoranti coreani troverai sicuramente questo nome, ma fai attenzione: se consideri un cane un amico di un uomo, allora cerca la cena per qualcos'altro! Sì, per cucinare una porzione di questo popolare piatto caldo, il cuoco avrà bisogno di 100 grammi di carne di cane bollita, 500 grammi di brodo, e anche gambi di taro, cipolle, aglio spremuto, pepe nero e zenzero!
4. Zuppa Dragon-Tiger-Phoenix
No, non pensare che tutto quanto sopra nel titolo sia un componente della ricetta. Metafore - questo è così caratteristico della Cina meridionale e della sua provincia di Guangdong! Bene, nella zuppa stessa troverai la carne di serpente che simboleggia il drago, la carne di martora nel ruolo di una tigre e la carne di pollo, come un prototipo dell'uccello di Phoenix.
5. Zuppa "Tian-Khan"
La ricetta non è per i deboli di cuore ... Quindi, per preparare questa zuppa vietnamita "Tien-Khan" hai bisogno di un paio di litri di sangue d'anatra fresco, così come del gozzo stesso uccello. E che la zuppa (sangue) si addensa rapidamente, si raffredda nel frigorifero e poi mangi immediatamente. Si ritiene che "Tien-Khan" dia forza a chi lo mangia e a chi lo cucina ...
6. Zuppa di birra
La zuppa di birra è solo un paradiso per chi ama bere! E ancora di più, perché lo servono al mattino presto e anche con il pane. La ricetta della zuppa fu creata nel Medioevo in Germania e si diffuse rapidamente in tutta Europa. Ad oggi, è fatto con birra e farina fritta. Anche se a volte vengono aggiunte patate.
7. Zuppa d'api
Oh, orrore, ma questa zuppa è molto popolare nelle isole di Palau nell'Oceano Pacifico. E nonostante il fatto che i pipistrelli trasportino una varietà di malattie, la loro carne e il latte di cocco sono gli ingredienti principali della ricetta. Bene, nel ristorante molto probabilmente servirai questa zuppa in un piatto con la testa di pipistrello!
8. Zuppa "Menudo"
Questo piatto liquido messicano è il miglior rimedio per una sbornia! E lo cucinano da deliziosi stomaci di mucca e porridge di mais!
9. Zuppa di pinne di squalo
Mentre gli ambientalisti stanno girando documentari sul salvataggio dei mostri oceanici, i cuochi cinesi e taiwanesi hanno perso interesse per i piatti a base di carne di squalo. Ora dai loro le pinne di squalo per una nuova zuppa di delicatezza! Ma lo mangerete sapendo che le pinne sono tagliate fuori da predatori ancora vivi, che vengono poi rilasciati nell'acqua per la morte sicura!
10. Un altro tipo di zuppa "Menudo"
Come potete vedere, in Messico, tutte le forze sono messe alla lotta contro i postumi della sbronza e le ricette di zuppa che aiutano ad alleviare questa condizione in peso di oro. Ecco perché è stata creata un'altra versione della zuppa "Menudo", ma in questo caso non viene cucinata dallo stomaco delle mucche, ma dalla lingua, cuore, polmoni, fegato e cervello delle capre. Bene e qualche volta in una pentola è possibile vedere gli zoccoli e persino le code!
11. Zuppa "№5"
Non essere sorpreso, ma nei ristoranti dell'Asia orientale e della Cina, tra cui la zuppa di afrodisiaci popolari - un toro e testicoli si chiama - zuppa "№5"!
12. Zuppa di cioccolato
Questo piatto è già stato soprannominato la zuppa principale per il Day of All Lovers! Ed è preparato dai pasticceri giapponesi dal cioccolato del marchio "Ghana" e tagliatelle. Si scopre una combinazione insolita di dolce, salato e spezie.
13. Zuppa di pene tigre
Se si elencano tutte le zuppe cotte dai genitali degli animali, allora la zuppa dal pene della tigre è la più costosa. In Cina, è considerato esclusivo, e dietro i suoi occhi si chiama semplicemente "Viagra". Secondo la ricetta, il pene della tigre viene immerso per una settimana in acqua, e poi un'intera giornata prodotta a fuoco basso insieme a erbe, spezie e talvolta ossa di tigre. E nonostante il fatto che la tigre in queste parti sia una specie in via di estinzione, tutti gli ingredienti possono essere facilmente trovati sul mercato! È vero, a volte la parte principale della zuppa viene sostituita con cervi o tori.
14. Soup-silence "Silence"
Zuppa incredibilmente popolare per il periodo invernale. E ci sono centinaia di varietà di questo carburante liquido. Qui, ad esempio, i ciprioti preparano la zuppa "Silence" dalla testa di una pecora, in Armenia dai piedi di mucca, in Iran e Azerbaijan dagli zoccoli delle pecore, e in Albania dalle teste di tutti gli animali domestici!
15. Zuppa "Uova del gallo"
Oh, questa zuppa è molto simile alla zuppa di pollo preferita con gli spaghetti fatti in casa, solo con l'unica differenza è che la cucinano sulle uova del gallo. Si dice che questa delicatezza abbia una consistenza cremosa, come il tofu, solo in una buccia spessa. E ha un effetto positivo sulla condizione della pelle nelle donne e nella forza degli uomini!
16. Zuppa di tartaruga
A giudicare dal nome, hai già indovinato, da quello che è stato preparato? Permettete però una piccola osservazione: questa una delle zuppe più costose e tradizionali per Singapore, la Cina e l'Asia orientale è preparata non solo con le tartarughe, ma con le morbide conchiglie verdi delle tartarughe Cayman. E c'è la possibilità che dopo averlo usato tu possa seriamente essere avvelenato!
17. Zuppa di nidi di rondini
Nei ristoranti in Cina, paghi per questa zuppa alle stelle, ma ti piacerà il suo gusto? Nidi di rondini - questo è, infatti, pressato fango, letame e saliva, e durante il cuoco tutta questa "miscela non appetitosa" serve come addensante.
18. Zuppa di embrioni umani
Mentre stai preparando il tuo sistema nervoso per leggere la ricetta di questa zuppa, i ricchi "buongustai" cinesi si riuniscono per il pranzo in un ristorante, dove lo serviranno! La verità scioccante è che la rigida legislazione cinese limita ancora il numero di bambini nella famiglia. Di conseguenza, il mercato nero è pieno di bambini 6-7 mesi dal concepimento, che dopo l'aborto si trasforma semplicemente in un ingrediente prelibato per zuppa! Secondo antiche credenze cinesi, mangiare bambini non ancora nati ha un effetto ringiovanente. Bene, il prezzo del piatto (leggi, vita) - solo 3-4 mila yuan o circa $ 500.
E quale di queste zuppe hai provato, per motivi di interesse, provato?