Il veleno può essere cibi diversi, ma ci sono alimenti particolarmente pericolosi, che molto spesso causano problemi al sistema digestivo. È importante conoscere questi "nemici" di persona.
È difficile incontrare un uomo che non ha mai affrontato un problema come l'intossicazione alimentare. Molto spesso, tali casi sono fissati in estate, poiché le temperature elevate favoriscono la diffusione di batteri e microbi. Gli scienziati hanno condotto un'analisi statistica negli ultimi 20 anni e hanno determinato la valutazione dei prodotti che più spesso causano intossicazione alimentare.
1. Sushi
Il sushi può essere provato oggi quasi ogni passaggio, ma questo piatto giapponese spesso diventa una causa di avvelenamento. Ciò è dovuto al fatto che il pesce crudo viene utilizzato per la sua preparazione. Se, dopo aver catturato il pesce per un po 'di tempo senza congelare, i parassiti rischiano di finire nel suo tessuto muscolare. Non rischiare di provare sushi in posti dubbi e ad un piccolo prezzo.
2. Uova
Ogni anno i medici registrano un gran numero di casi di infezione da salmonella, che si possono trovare nelle uova di gallina crude. È importante acquistare uova eccezionalmente fresche controllando la data che viene apposta sul guscio. Inoltre, dovresti sicuramente lavare le uova e farlo meglio con il sapone. Il trattamento termico dovrebbe avvenire ad una temperatura di almeno 70 °.
3. Prodotti affumicati
Le persone che vogliono essere sane e avere una bella figura dovrebbero rinunciare a salsicce, salsicce e altri prodotti simili. In tali alimenti, molti grassi nascosti, soia, amidi, grassi e additivi nocivi. Inoltre, alcuni produttori utilizzano soia transgenica per la produzione di salsicce. Bene, la cosa peggiore è che uomini d'affari senza scrupoli non possono fumare prodotti, immergendoli in una soluzione speciale, e l'acquirente ottiene un pericoloso cibo crudo.
4. Caviale
Il caviale è un prodotto utile, ma solo se è qualitativo, altrimenti i disturbi alimentari non possono essere evitati. Non comprare un prodotto economico. E quando si sceglie, prestare attenzione alla composizione, in modo che la quantità di conservanti non superi lo 0,1% per ogni sostanza. Consiglio importante: se apri il barattolo, senti un sapore dolciastro, quindi non tentare il destino e mangiare questo caviale. Non dovrebbe essere amaro e sudato in un sacco di liquido.
5. Ostriche
Questo pesce, che è particolarmente amato dai ricchi, è pericoloso, in quanto non è cotto, quindi è importante che le ostriche siano eccezionalmente fresche. Il fatto è che i batteri si moltiplicano rapidamente in loro, provocando intossicazione alimentare. Inoltre, i medici sostengono che le persone con malattie croniche del fegato e un'immunità debole dovrebbero generalmente rinunciare alle ostriche. C'è un modo, come controllare il mollusco per la freschezza - cospargilo prima di usare il succo di limone. Un mollusco vivo si restringerà a contatto con l'acido, e se non ci fosse tale reazione, allora le ostriche sono stantie e il loro uso dovrebbe essere scartato.
6. Cibo in scatola
Secondo le statistiche, il cibo in scatola provoca gravi intossicazioni alimentari: il botulismo. Il motivo è la presenza di canne anaerobiche nel barattolo che sono in grado di vivere e moltiplicarsi esclusivamente in un ambiente chiuso dove non c'è accesso all'aria. Se dopo l'uso di cibo in scatola, si avvertono i primi segni di avvelenamento, è urgente chiamare un'ambulanza.
7. Avocado
L'avocado è un prodotto molto popolare che contiene molte sostanze utili. Tuttavia, poche persone sanno che il frutto acerbo è tossico. L'avocado non è raccomandato perché causa spesso avvelenamento.
8. Melone e anguria
L'estate è un momento in cui puoi assaporare il gusto di un melone succoso e di un'anguria. Appaiono sugli scaffali, a partire dalla metà dell'estate. È importante sapere che il tempo in cui i frutti maturano senza un ulteriore intervento da parte delle persone - la fine di agosto. Molti agricoltori non disdegnano l'uso di diverse sostanze chimiche, che accorciano il periodo di maturazione e aumentano le dimensioni del feto. Tutto ciò porta a gravi intossicazioni alimentari, che spesso si verificano con complicazioni. Impara come scegliere le colture di melone giuste.
9. Bistecca con sangue
Ti piace mangiare carne con sangue? Allora sappi che sei sotto la minaccia di avvelenamento grave. I medici non consigliano di ordinare le bistecche con arrosto inferiore a "medio buono". Ciò è dovuto al fatto che tutti i batteri possono essere uccisi solo se la temperatura del trattamento è superiore a 160 ° C.
10. Olive nere
Molti non sanno che le olive verdi sono frutti elaborati con gluconato di ferro. Quindi segue uno dei pericoli di questo prodotto, quindi, con l'uso di un gran numero di olive può provocare un eccesso di ferro nel corpo. Inoltre, le olive non vengono conservate a lungo e, quando si utilizza un prodotto cucito con una pietra, si può ottenere un avvelenamento con acido cianidrico. È meglio acquistare olive in barattoli trasparenti per assicurarsi che i frutti abbiano un colore nero saturo, e il riempimento sia trasparente.
11. Latte non pastorizzato
Le materie prime che non rispondono al trattamento termico possono causare intossicazioni alimentari, perché possono contenere batteri, virus e parassiti. Gli esperti sconsigliano di rischiare e di bere latte non pastorizzato.