Vuoi semplificare il processo di cottura e rendere i tuoi piatti ancora più deliziosi? Quindi assicurati di conoscere la nostra selezione di lifhhaka culinari che si riferiscono alle verdure. Cook per divertimento!
Molte donne e uomini ammettono che non gli piace cucinare perché ci vuole molto tempo. Per facilitare il processo di preparazione di diversi piatti, verranno in soccorso semplici stili di vita per le verdure. Imparerai come pulire, cucinare e migliorare il gusto dei diversi cibi in modo appropriato.
1. Estendi la freschezza delle verdure
Anche in frigorifero le verdure perdono la loro attrattiva dopo un po ', e prima di tornare al tavolo per riportarle al loro aspetto originale, tenerle un po' nell'acqua, aggiungendo prima l'aceto. Sarai sorpreso da una trasformazione così magica.
2. Il segreto per conservare le patate
Durante la conservazione, la patata può iniziare a germinare. Un semplice lyfhak per prevenire questo problema: mettete un paio di mele in un posto dove sono conservate le patate. Pensi che questo non funzionerà? Quindi assicurati di controllare tutto da solo.
3. Melanzane saporite senza amarezza
È necessario preparare un piatto di melanzane? Quindi includere il pre-trattamento nel processo. In primo luogo tagliare le verdure, cospargere abbondantemente con sale e mescolare. Lascia per un po 'che il sale assorba tutta l'amarezza non necessaria. Resta solo per lavare via il sale e si può cucinare ulteriormente. Credimi, la melanzana sarà perfetta.
4. L'insalata non svanirà più
Il problema delle foglie di lattuga - svanisce rapidamente se conservato in modo errato. È meglio metterli in un contenitore, coprirli con diversi asciugamani di carta e poi chiuderli saldamente con un coperchio. La carta assorbirà l'umidità in eccesso e l'insalata rimarrà croccante.
5. I trucchi di cucinare le cipolle
Il vegetale, da cui molte persone piangono, è incluso nelle ricette di molti piatti, quindi le informazioni su come proteggersi dal sapore corrosivo saranno le benvenute. Non rimuovere le code dalle cipolle, perché è conveniente che mantengano l'ortaggio, il che semplifica e accelera il taglio. Un segreto importante: inumidisci sempre il coltello in acqua fredda, e poi non lacrime dagli occhi. Se si desidera ridurre l'amarezza delle cipolle per qualche piatto, quindi tagliarlo e quindi versare acqua bollente per un po '.
6. Cottura veloce in un forno a microonde
Ti piacciono le verdure al forno? Quindi cucinarli non nel forno, ma nel microonde. Il secondo metodo accelera il processo di cottura e memorizza la quantità massima di sostanze utili. Prima del processo, tagliare le verdure, metterle in un contenitore profondo e coprire con tre asciugamani di carta. Il tempo di cottura è 2-6 minuti.
7. Bellissimo cavolo stufato
Cibo preferito del popolo russo - cavolo stufato, che viene mangiato separatamente e cuoce con esso altri piatti. Durante il trattamento termico, il cavolo diventa marrone e poco appariscente. C'è un segreto per preservare la bellezza del cavolo: tritarlo, versarlo con acqua bollente e versare acqua fredda per un minuto. Spremere l'acqua in eccesso e cuocere nel modo consueto.
8. Non un peperoncino piccante
Il peperoncino è usato in cucina per ravvivare il piatto, ma non molti lo gradiscono troppo, e aiuteranno in questa materia un consiglio interessante. Rimuovere i semi dal peperone, in cui l'acuità principale è concentrata, e la carne immergere in acqua fredda per 20 minuti.
9. Rimuovere la pelle in un paio di secondi
Per preparare piatti diversi è necessario utilizzare i pomodori, che devono essere trattati termicamente. In modo che la pelle non rovini l'impressione generale, si consiglia di rimuoverla prima dalle verdure. È necessario prendere i pomodori, farli tacche a forma di croce e abbassarli per un paio di minuti in acqua bollente. Di conseguenza, la buccia diventerà morbida, può essere facilmente rimossa.
10. Per mantenere le patate scure
L'informazione che la patata dopo la pulizia diventa oscura non è una novità. Se non riesci a cucinare le verdure sbucciate in una volta, mettile in una ciotola con acqua fresca e aggiungi un po 'di latte. Questo semplice segreto aiuterà a mantenere il tipo appetitoso di patate.
11. Ora broccoli ancora più utili
Gli scienziati hanno da tempo dimostrato che il broccolo è il tipo di cavolo più utile, ma ci sono modi per renderlo ancora più utile. Gli esperti raccomandano di prepararlo con la senape, in cui ci sono sostanze che promuovono un migliore assorbimento delle vitamine del gruppo B, e sono in grandi quantità contenute in questo cavolo.
12. Il metodo corretto per la conservazione del sedano
Grazie al seguente lifhak culinario, è possibile prolungare la durata di conservazione del sedano, in modo che duri più a lungo, fresco e utile. Per fare questo, si consiglia di avvolgerlo in un foglio e inviarlo al frigorifero.
13. Ebollizione accelerata della barbabietola
Rifiuta i piatti con le barbabietole perché richiede molto tempo per cucinarlo. C'è un semplice lifhak per accelerare il processo di cottura: prima fai bollire la radice in acqua bollente per mezz'ora e poi mettila sotto l'acqua fredda. A causa di un forte calo di temperatura, la barbabietola raggiungerà rapidamente la sua fine.
14. Il metodo ideale per cucinare le verdure
Molti hanno notato che dopo la cottura, le verdure perdono il loro colore brillante e diventano noiose, ma c'è un modo per prevenirlo. Per salvare non solo la bellezza ma anche il bene, si consiglia di abbassare le verdure in acqua bollente, cuocere per non più di 3-5 minuti, e quindi inviarle immediatamente all'acqua ghiacciata.
15. Rapida rimozione dei semi
Molte verdure hanno semi che devono essere rimossi, secondo le ricette di alcuni piatti. Ad esempio, puoi prendere i cetrioli. Per far fronte rapidamente al compito. Usa un cucchiaino e se hai un nouazette (un cucchiaio speciale per la scultura) con spigoli vivi, il processo sarà ancora più semplice.
16. Pulizia rapida dell'aglio
Se hai bisogno di pulire un sacco di aglio, non ti preoccupare che ci vorrà mezza giornata, perché c'è un modo semplice ed efficace. Dividete le teste a fette (il modo più semplice per farlo è colpendole bruscamente con la parte inferiore del palmo), mettete tutto in una ciotola e copritelo con un secondo recipiente, adatto alle dimensioni. Prendi i contenitori nelle loro mani e scuotili alcune volte. Rimarrai sorpreso quando vedrai che tutti i denticoli vengono sbucciati. Taglierà solo le punte