Il pesce del pesce gatto ha un gusto eccellente, è molto tenero, grasso, con un sapore leggermente dolce e completamente disossato. Non è solo molto gustoso, ma ha anche un alto valore nutrizionale. La carne di pesce gatto è ricca di vitamine E, A, B12, D e amminoacidi. È facilmente digeribile e fornisce al corpo una gamma completa di vitamine e sostanze nutritive necessarie per la normale vita umana. Puoi prepararlo in modi diversi, il pesce gatto nel forno è un classico del genere. E oggi considereremo come preparare il pesce gatto e quali piatti possono essere fatti da wolffish in un multivark.
La ricetta per il pesce gatto nel multivark
ingredienti:
- pesce gatto - 1 pezzo;
- mele fresche - 1 pezzo;
- radice di sedano - 1 pezzo;
- sale, spezie - a piacere;
- patate - 4 pezzi;
- verdure fresche (aneto, prezzemolo) - a piacere.
preparazione
Come cucinare pesce gatto in un multivark? Per prima cosa prendiamo il pesce, lo trattiamo e facciamo tagli nella carcassa. Quindi, la mia radice di sedano, tagliata a fettine. Tagliamo la mela con piccoli piatti o cubetti. La carcassa preparata del pesce gatto è farcita con fette di sedano e fette di mela refrigerate alternativamente. Quindi mettere il pesce sul foglio, aggiungere sale a piacere, aggiungere condimenti e lasciare così lontano in questa forma.
Quindi, preparare il contorno. Per fare questo, pulire alcune piccole patate, tagliare le cannucce e spargerle attorno al pesce. Quindi avvolgere delicatamente il foglio e metterlo sulla griglia per il piroscafo. Vegetazione lavata, asciugata su un tovagliolo di carta e tritata finemente.
Installiamo il programma "Pilaf" sul multivarquet e prepariamo il pesce gatto con il pesce gatto per 1,5 ore. Trascorso il tempo, passare alla modalità "Riscaldamento" e attendere altri 15 minuti.
Questo è tutto, pesce gatto e sedano sono pronti. Direttamente prima di servire, cospargere il piatto con le erbe e servire con un contorno di patate sul tavolo.
Una ricetta per cucinare il pesce gatto in un negozio a più paia
ingredienti:
- pesce gatto - 1 pezzo;
- succo di limone - 2 cucchiaini.
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Prendi il pesce, separa la carne dalle ossa e tagliala a pezzi grandi. Ora stiamo preparando la marinata. Per fare questo, mescolare il succo di limone con sale e pepe, mescolare.
Mettiamo i pezzi di pesce nella marinata per circa 10 minuti. Poi ogni pezzo viene avvolto in un foglio e messo su un pallet per un piroscafo in un multivark. Esibiamo il programma "Steaming for a couple" e cuciniamo per 20 minuti. Dopo il segnale di pronto, aprire delicatamente la pellicola e adagiare il pesce su un piatto, innaffiando la parte superiore con il succo risultante.