Quando non c'è un ketchup pronto a portata di mano, puoi prepararti una deliziosa salsa e completarla con la pasta. Come fare gli spaghetti con il concentrato di pomodoro, leggi sotto.
Spaghetti con concentrato di pomodoro - ricetta
ingredienti:
- concentrato di pomodoro - 80 g;
- acqua filtrata - 200 ml;
- spaghetti - 200 g;
- zucchero - 30 g;
- pomodori freschi - 2 pezzi;
- sale;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- pepe.
preparazione
Quasi pronto a cucinare gli spaghetti. I pomodori sono coperti con acqua bollente e tagliati a cubetti. Coltiviamo il concentrato di pomodoro in acqua. Aggiungere l'aglio tritato finemente all'olio preriscaldato, mettere lo zucchero e il sale. Quando c'è un odore caratteristico, aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in acqua e farlo bollire. Mescolare e lasciare per 10 minuti. Aggiungiamo pomodori, pepe. Rimuoviamo la massa dal fuoco dopo l'ebollizione. Metti gli spaghetti sui piatti e versa la salsa di pomodoro.
Spaghetti con carne macinata e passata di pomodoro - ricetta
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- carne macinata - 400 g;
- concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 200 g;
- cipolla - 130 g;
- acqua 120 ml;
- pepe;
- sale.
preparazione
Lessare gli spaghetti. Macinare le cipolle e metterle in una padella per renderle marroni. Distribuiamo il ripieno e friggiamo, mescolando bene. Noi podsalivaem, pritrushivaem per assaggiare il pepe. Nell'acqua coltiviamo il pomodoro e lo versiamo in una padella. Mescolare, coprire con un coperchio e lasciarlo uscire per 15 minuti. Spalmare su un piatto di spaghetti, in cima mettere la carne macinata, cospargere di formaggio e servirlo in tavola.
Spaghetti con formaggio, prosciutto e passata di pomodoro
ingredienti:
- prosciutto - 150 g;
- formaggio - 100 g;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spaghetti - 200 g;
- origano - ½ cucchiaino;
- olio vegetale raffinato - 20 ml;
- burro - 30 g;
- sale.
preparazione
Passata di pomodoro diluita con acqua per la consistenza del succo di pomodoro denso con acqua. Aggiungi sale a piacere, aggiungi origano. Il formaggio macina la grattugia. In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete l'olio vegetale e aspettate che si sciolga. Mettiamo il prosciutto schiacciato con cubetti e lo facciamo soffriggere per 5-6 minuti. Versiamo la salsa di pomodoro e cuociamo per 5 minuti. Gli spaghetti sono bolliti, l'acqua è scolata. Aggiungere il formaggio, la salsa piccante e mescolare.
Spaghetti con salsa di pomodoro e aglio
ingredienti:
- spaghetti - 80 g;
- concentrato di pomodoro - 10 g;
- cipolle - 50 g;
- zucchero - pizzico;
- acqua 100 ml;
- burro - 20 g;
- sale;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- verdi.
preparazione
Tritare l'aglio e la cipolla. Sciogliamo il burro e passiamo le verdure preparate. Cuocere fino al momento di cuocere la pasta. Fai la salsa per gli spaghetti dal concentrato di pomodoro. Per fare questo, mettere il concentrato di pomodoro nella padella e, mescolando, preparare per circa un minuto. Mettiamo lo zucchero, versiamo acqua e cuociamo fino a che non sia denso. Aggiungere le spezie, aggiungere sale a piacere. Gli spaghetti finiti vengono messi su un piatto, versati con salsa e verdi con verdure.