Un prosciutto di prosciutto non può essere solo un semplice panino. Di seguito verranno illustrate alcune ricette originali per i principianti per ogni celebrazione.
Spuntino su spiedini con prosciutto
ingredienti:
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- paprika affumicata - 2 cucchiaini.
- pepe nero (macinato) - 1 ½ cucchiaino;
- gamberoni - 500 g;
- prosciutto crudo - 300 g.
preparazione
Scongelare i gamberetti e pulirli. In una terrina mescolare la paprica, l'olio e il pepe, immergere in questa miscela di gamberi e lasciarli riposare per 10 minuti, quindi passare i gamberetti sugli spiedini e avvolgerli con un pezzo di prosciutto. Cuocere un antipasto per 3-4 minuti sotto la griglia.
La ricetta per spuntini al formaggio con prosciutto
ingredienti:
- prosciutto bollito - 300 g;
- crema di formaggio morbido - 150 g;
- cetrioli sottaceto - 4-5 pezzi.
preparazione
La ricetta per uno spuntino simile di prosciutto e formaggio è molto semplice. Sottili fette di prosciutto lubrificano abbondantemente con un formaggio morbido cremoso o cagliata e al centro mettiamo una striscia di cetriolo salato . Pieghiamo il pezzo di prosciutto con un rotolo e sistemiamo gli stuzzicadenti.
Spuntino in tartellette con prosciutto
ingredienti:
- prosciutto bollito - 220 g;
- formaggio fresco - 110 g;
- maionese - 1/4;
- granelli di senape - 2 cucchiai. cucchiai;
- scalogno - 1 pezzo;
- prezzemolo fresco;
- tortine;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Prosciutto tagliato a cubetti grandi e messo in un frullatore. Quindi, mettere il formaggio , la maionese, la senape e frullare il tutto fino all'omogeneità. Scalogno tritato e mescolato con la massa risultante. Non dimenticare di aggiungere prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
Uno spuntino pronto può essere spalmato sul pane, oppure puoi metterlo in crostatine e decorare con i verdi restanti.
Antipasto da pane pita con prosciutto - panini
ingredienti:
- lavash: 1 foglio;
- crema di formaggio - 500 g;
- basilico tritato - mezzo secolo;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- pepe nero macinato;
- pomodori secchi - mezzo secolo;
- prosciutto - 150 g;
- noci - 1 manciata.
preparazione
In un frullatore, macinare la crema di formaggio con aglio e basilico. Aggiungere il pepe, i pomodori secchi e ancora una volta lo mescoliamo accuratamente. Il prosciutto viene affettato il più finemente possibile (puoi anche usare un frullatore). Le noci sono state messe in un sacchetto di plastica e schiacciate con un martello, un mattarello, una padella o qualcosa di pesante. Mescolare i pezzi di noci con la massa di formaggio. Ungere abbondantemente la miscela risultante. Giriamo un foglio di lavash in un rotolo, stringendoci strettamente, e poi tagliamo il rotolo in porzioni.