Lemon Kurd - 8 migliori ricette per deliziosa crema agli agrumi

Lemon Kurd - una crema di frutta, creata a immagine di una crema pasticcera, venne da noi dalla cucina inglese e vinse immediatamente il favore generale. Il dessert ha un aroma di agrumi, una consistenza spessa ed è variato nell'applicazione, e la semplicità e l'accessibilità in cucina rendono il piatto universale e attraente.

Come cucinare le melanzane al limone?

Curato con crema al limone, creato con succo di frutta, ha un gusto equilibrato, colore e aroma di agrumi. Il kurdo non ha bisogno di ingredienti esotici: uova, zucchero, scorza di limone, il suo succo e burro rendono facile e veloce la creazione di un piacere. L'unica differenza rispetto alla crema è la mancanza di latte e farina.

1. Per la preparazione del dessert, utilizzare solo succo di limone fresco.
2. È necessario rimuovere dalla buccia di agrumi, spremere il succo e combinarlo con uova e zucchero. Aggiungere l'olio
3. Il kurdo di limone viene cotto a bagnomaria, il che aiuta a evitare grumi e coaguli di uova.
4. La crema viene cotta a tutto spessore e immediatamente rimossa dal piatto.
5. La massa finita dovrebbe essere raffreddata a temperatura ambiente, coperta da un film e posta in frigorifero.
6. Raffreddandosi, la crema si addenserà. Se necessario, diluire lo spessore della panna montata.

Kurd al limone - ricetta

Lemon Kurd - una ricetta basata sulla tecnologia della crema pasticcera. La differenza è che la massa di frutta ha una consistenza più leggera, un contenuto di grassi inferiore e nessun sapore zuccherino. Tali qualità sono adatte per i biscotti, dando a questi ultimi la necessaria untuosità. Ma decorare i curdi non è adatto, perché non è in grado di mantenere la forma.

ingredienti:

• uovo - 2 pezzi;
• limone - 2 pezzi;
• zucchero - 70 g;
• olio - 55 g.

preparazione

1. Macinare la scorza di limone su una grattugia.
2. Spremere il succo di agrumi, filtrare e mescolare con la scorza.
3. Aggiungere uova, zucchero, frusta e inviare a bagnomaria per 15 minuti.
4. Nella massa addensata, aggiungere olio, mescolare e rimuovere dal piatto.
5. Lemon kurd si raffredda e si raffredda per un paio d'ore.

Curdo di arance-limone - ricetta

Il curdo al limone-arancio ha un gusto ricco, un aroma meraviglioso e si riferisce a un piccolo numero di dessert utili. In questo piatto, l'equilibrio di aspro e dolce è chiaramente mantenuto, il che permette non solo di decorare i dolci, ma anche di servirlo come una prelibatezza separata, la baia nelle stoviglie. La crema è facile da preparare e non richiederà più di mezz'ora.

ingredienti:

• arancione - 2 pezzi;
• limone - 1 pezzo;
• zucchero - 180 g;
• olio - 110 g;
• uovo - 3 pezzi

preparazione

1. Macinare la scorza di limone e arancia su una grattugia.
2. La carne di agrumi si strizza.
3. Mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere il burro, la scorza e il succo.
4. A bagnomaria portare ad ebollizione e cuocere la cagliata al limone per 15 minuti.

Kurd al limone e lime

Citrus Kurd rinvigorisce, rinfresca e si miscela bene con il pane fatto in casa e i dolci da forno. Un dessert ad alta velocità ha caratteristiche, sapendo che è possibile ottenere la crema perfetta. Quindi, aumentando la quantità di zucchero, è possibile regolare l'eccesso di acido, e un breve riscaldamento del frutto nel microonde fornisce un'abbondanza di succo di limoni e lime.

ingredienti:

• lime - 2 pezzi;
• limone - 2 pezzi;
• zucchero - 180 g;
• uovo - 3 pezzi;
• olio - 60 g.

preparazione

1. Macinare buccia di limone e lime.
2. Mescolare con lo zucchero e mettere da parte per 30 minuti.
3. Spremi il succo di agrumi.
4. Aggiungere il succo e il burro allo zucchero.
5. Invia la crema al bagnomaria per 15 minuti.
6. Filtrare il kurdo aromatizzato al limone con un colino e raffreddare.

Kurd di limone senza uova

Curdo senza uova ha una consistenza densa e stabile, e quindi utilizzato nella progettazione di cottura. Gli ornamenti complessi da esso non faranno, ma i modelli piccoli e semplici - è abbastanza. L'amido di patate o di mais sostituirà le uova e creerà una crema della densità necessaria. Questa ricetta è economica e da quella può decorare facilmente e facilmente i dolci.

ingredienti:

• limone - 1 pezzo;
• zucchero a velo - 50 g;
• amido di mais - 60 g;
• olio - 75 g.

preparazione

1. Togliere la scorza dagli agrumi e spremere il succo.
2. L'amido si mescola con la polvere ed entra nella miscela di limone.
3. Aggiungere l'olio e mettere la crema sul bagnomaria.
4. Denso limone kyrd filtrare attraverso un setaccio, raffreddare e usare come indicato.

Curdo con gelatina

Il kurdo di limone con aggiunta di gelatina ha una consistenza simile al budino inglese e la tecnica di cottura è con la crema pasticcera. Separare le uova sbattute con lo zucchero, mescolare con il succo di limone e cuocere fino a che non sia denso. Poiché la gelatina è inclusa nella composizione, la crema è resistente, lavorata all'uncinetto e perfettamente adatta come base per la torta o il ripieno di crostata.

ingredienti:

• foglio di gelatina - 2,5 g;
• acqua 100 ml;
• limone - 2 pezzi;
• zucchero - 130 g;
• uovo - 3 pezzi;
• olio - 80 g.

preparazione

1. Prima di fare un limone, la gelatina si immerge nell'acqua.
2. Togliere dalla scorza di limone, spremere il succo, aggiungere metà dello zucchero e scaldare.
3. Le uova battono con lo zucchero rimanente ed entrano in una miscela di limone.
4. Cuocere per 3 minuti, aggiungere la gelatina e il burro.
5. Sbattere il pollo al limone in un frullatore e lasciare raffreddare.

Kurd di limone su tuorli

Gli esperti dicono che il kurdo di agrumi sui tuorli è l'unica tecnologia di cottura corretta, dando una trama inimmaginabilmente gustosa e delicata. La delicatezza può essere utilizzata come piatto indipendente e anche come diffusione in qualsiasi combinazione. Ne deriva uno strato eccellente per torte e un ripieno per i profiteroles .

ingredienti:

• tuorlo - 4 pezzi;
• zucchero - 100 g;
• limone - 2 pezzi;
• olio - 70 g.

preparazione

1. Prima di preparare il curdo, togliere la buccia dai limoni e massaggiarla con lo zucchero.
2. La polpa degli agrumi si strizza.
3. Mescolare e mettere a bagnomaria per 10 minuti.
4. Aggiungere l'olio e metterlo al freddo.

Curdo alla fragola e limone

Curdo - una ricetta per una torta, si differenzia dalle precedenti versioni dalle tecniche di cottura. La crema viene cotta a fuoco lento senza bagnomaria e si trasforma in una massa viscosa spessa che trattiene lo stampo. Questa coerenza è appropriata per impregnare la torta . Le fragole tagliate si combinano perfettamente con il succo di limone, donando freschezza e aroma.

ingredienti:

• fragole fresche - 300 g;
• olio - 100 g;
• zucchero - 150 g;
• succo di limone - 40 ml;
• uovo - 5 pezzi

preparazione

1. Mescolare le fragole in un frullatore.
2. Aggiungere il succo di limone
3. Sbattere le uova con lo zucchero.
4. Collega la massa d'uovo con il frutto. Aggiungere l'olio
5. Metti la crema sul fuoco e mescola fino a raggiungere la densità desiderata.

Cagliata al limone con panna

Il curdo è una ricetta, con la quale è possibile ottenere la consistenza desiderata, regolare il gusto e il contenuto calorico del piatto. Quindi, aggiungendo la panna alla crema di agrumi, puoi correggere la densità eccessiva e dare al dessert una sensazione leggera e ariosa. Va ricordato che la massa deve essere addensata e completamente raffreddata e la crema ben battuta.

ingredienti:

• uova - 3 pezzi;
• zucchero - 150 g;
• succo di limone - 80 ml;
• scorza di limone - 1 cucchiaino;
• olio - 60 g;
• crema - 60 ml;
• zucchero a velo - 20 g.

preparazione

1. Le uova battono con lo zucchero, si versano il succo e si mettono a bagnomaria.
2. Filtrare il composto, aggiungere burro e la scorza.
3. Panna e polvere sbattono ed entrano nel Kurd raffreddato.

Quanto è conservato il kyrd di limone?

Il gusto della kurda al limone non si annoierà mai. Inoltre, un dessert delicato e leggero è vario, semplice e può decorare non solo qualsiasi tipo di pasta, ma anche come piatto indipendente. Molte padrone di casa si preparano per un uso futuro a causa della mancanza di tempo, e quindi la questione di quanti kurdi sono tenuti è sempre attuale.

1. Per mantenere il sapore del piatto, raffreddarlo a temperatura ambiente, sigillandolo con un film.
2. Dopo il raffreddamento naturale, è necessario stendere il Kurd in un contenitore di vetro sterile, chiuderlo con un coperchio pulito e riporlo in frigorifero con una temperatura di almeno 6 gradi.
3. Quando si osservano le regole dei kurdi possono essere conservati per circa 2 settimane.