Dolci al miele perfettamente combinati con crema pasticcera, proteine o panna acida . Cambiando la crema, puoi preparare una nuova torta e sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di nuovo! Oggi vi diremo come preparare dolci al miele.
Ricetta per dolci al miele
ingredienti:
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 180 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- soda - pizzico;
- zucchero - 150 g;
- uovo - 2 pezzi
preparazione
In una ciotola, rompere le uova fresche, versare lo zucchero, la soda e il lievito. Mescolare tutto accuratamente con un mixer fino a formare una massa omogenea e aggiungere miele liquido. Quindi, mettere la miscela a bagnomaria e riscaldare, mescolando continuamente per 7 minuti. Durante questo periodo, la massa dovrebbe aumentare di circa 2 volte e raggiungere una temperatura di 45 gradi. Dopo di ciò, togliamo i piatti dal piatto, versiamo la farina setacciata e mescoliamo l'impasto liquido a sufficienza. Sulla carta da forno disegnare un cerchio con un diametro di 15 cm e spalmarlo con olio vegetale. Distribuire alcuni cucchiai di pasta sul pezzo e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie con un coltello inumidito. Facciamo cuocere la torta ad una temperatura di 180 gradi circa 5 minuti prima dello stato rubicondo.
Quindi rimuovere immediatamente la carta e raffreddare la torta di miele. Allo stesso modo, infornate tutte le altre torte e poi procediamo alla formazione della torta.
Dolci al miele sottili
ingredienti:
- zucchero - 1,5 articoli;
- burro - 90 g;
- miele - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 3 pezzi;
- bicarbonato di sodio - 3 cucchiaini.
- farina - 4,5 cucchiai.
preparazione
Nella casseruola versate lo zucchero, mettete il miele e il burro. Mettiamo i piatti su fuoco debole e riscaldiamo fino a ottenere una massa omogenea. Questa volta, mescolare separatamente la soda con le uova e quindi versare delicatamente la miscela di olio. Quindi, versare gradualmente la farina setacciata e mescolare la pasta morbida. Lo dividiamo in più parti, formiamo delle palline, le mettiamo in una ciotola e copriamo con un asciugamano. Il forno è acceso e lasciato riscaldare. Distribuiamo una torta sottile da una palla, trasferiamola in una teglia e cuociamo per 5 minuti. Quindi, cuociamo tutte le torte e le aggiungiamo l'una all'altra.
Torte al miele per torta
ingredienti:
- burro - 70 g;
- miele liquido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- soda - pizzico;
- zucchero - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- farina - 1,5 cucchiai.
preparazione
Sciogliere il burro allo stato liquido, aggiungere il miele e gettare la soda. La miscela risultante dovrebbe schiuma e far bollire. Strofinare l'uovo con lo zucchero, mettere un cucchiaio di panna acida e versare gradualmente la farina. Quindi, unire delicatamente le due masse e impastare un impasto omogeneo. Lo dividiamo in 5 parti, arrotoliamo ciascuna nel diametro della vostra padella e friggiamo le torte al miele proprio come i pancake, ma solo senza burro. Dopo di ciò, si raffreddano e sbavano con qualsiasi crema a vostra discrezione.