Il dolce con la marmellata della pasta lievitata risulta incredibilmente magnifico e appetitoso e ripaga del tutto il suo incredibile gusto speso per il suo tempo di cottura. Prova a fare un dessert a casa secondo le nostre ricette e sarai sicuramente soddisfatto del risultato.
Aprire la torta con la marmellata di pasta marmellata - una ricetta veloce
ingredienti:
- latte - 240 ml;
- lieviti, freschi pressati o secchi - rispettivamente 30 go 10 g;
- olio vegetale raffinato - 75 ml;
- zucchero semolato - 110 g;
- Farina di frumento - circa 380-420 g;
- un pizzico di sale;
- pacchetto standard di zucchero vanigliato;
- tuorlo d'uovo per lubrificare la parte superiore della torta;
- qualsiasi marmellata, marmellata o marmellata spessa.
preparazione
Per cominciare, inizieremo il processo di fermentazione e prepareremo la pasta lievitata per una torta dolce con marmellata. Per fare questo, sciogliamo il lievito secco o pressato nel latte scaldato a 40 gradi, sciolgo in esso anche un cucchiaio da tavola di zucchero semolato e lo lasciamo al caldo per circa quindici minuti.
Durante questo tempo in un'altra ciotola setacciamo la farina di frumento e la mescoliamo con lo zucchero vanigliato, lo zucchero rimasto e un pizzico di sale. Successivamente, versiamo il lievito nel mix di farina e produciamo il lotto, aggiungendo alla fine l'olio raffinato di verdure. Collochiamo il contenitore con il test in un luogo caldo e silenzioso, senza correnti d'aria e rumori inutili per circa un'ora e mezza o due ore.
Dopodiché, dividiamo la farina in due parti disuguali e ne posizioniamo la più grande nella parte inferiore del recipiente di cottura oliato, formando i lati. Al fondo stendere la marmellata e distribuirla uniformemente attorno al perimetro. Dalla parte più piccola della pasta ritagliate le strisce ricce o fate varie decorazioni e adagiatele sopra la marmellata.
Il dolce viene lasciato uscire per un'altra mezz'ora, e poi lo uniamo con il tuorlo, mescolandolo prima con un cucchiaio d'acqua e un pizzico di vanillina, posto su una mensola media riscaldata a 185 gradi di forno. Dopo trentacinque o quaranta minuti la torta arrossisce e puoi estrarla dal forno. Prima di servire, lascia raffreddare un po 'la torta.
Se necessario e desiderato, una torta appetitosa con marmellata può essere preparata dall'impasto di lievito pronto, risparmiando tempo considerevolmente.
Una torta con pasta marmellata di lamponi
ingredienti:
- latte - 240 ml;
- lievito, pressato fresco - 30 g;
- margarina cremosa - 220 g;
- zucchero semolato - 90 g;
- farina di frumento - 420-520 g;
- un pizzico di sale;
- un uovo di gallina;
- un pacchetto standard di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina;
- tuorlo d'uovo per lubrificare la parte superiore della torta;
- marmellata di lamponi - 320 g.
preparazione
Come nella ricetta precedente, mescoliamo per attivazione il lievito con latte tiepido e un cucchiaio da tavola di zucchero semolato e lo mettiamo al caldo per quindici minuti. Quindi aggiungere il resto dello zucchero, l'uovo, il sale, lo zucchero vanigliato e la margarina pre-sciolta. Setacciare la farina e impastare accuratamente, prima con un cucchiaio e poi con le mani. Otteniamo una consistenza morbida, uniforme e plastica dell'impasto, e poi lo mettiamo in una ciotola sotto l'asciugamano e lo rimettiamo in un luogo caldo e tranquillo. Diamo il test
Diamo la torta per alzarci e alzarci per mezz'ora, e poi coprire la superficie con una miscela di tuorlo, un cucchiaio di acqua e un pizzico di vanillina e mettere nel forno, che impostiamo in anticipo ad una temperatura di 185 gradi e scaldarlo. La torta sarà pronta in trentacinque o quaranta minuti. Buon appetito!