Il cappuccino al caffè è una famosa bevanda nazionale italiana che è diventata famosa in tutto il mondo. Una bevanda adeguatamente preparata è molto gustosa e tenera, e in traduzione dal "cappuccino" italiano significa "caffè con latte", montata in una schiuma rigogliosa e densa, cioè come un caffè con un berretto. È la famosa schiuma che distingue i cappuccini da tutti gli altri tipi di caffè e la rende unica. Scopriamo insieme a te come preparare correttamente il cappuccino a casa e sorprendi tutti i tuoi amici con le tue abilità insolite.
Ricetta per il classico cappuccino
ingredienti:
- Caffè macinato - 2 cucchiaini;
- zucchero - 2 cucchiaini;
- acqua 100 ml;
- latte - 100 ml;
- cioccolato grattugiato - a piacere.
preparazione
Come fare il cappuccino a casa? Prendi una tazza, versa un po 'di caffè macinato, aggiungi lo zucchero a piacere e mescola accuratamente tutto. Quindi, versare la miscela di zucchero con acqua bollente e andare alla cosa più importante: la preparazione della schiuma di latte per il caffè. Come battere il latte per il cappuccino? Per fare questo, scalda il latte fino al punto di ebollizione, quindi versalo delicatamente nel frullatore e frusta fino a quando appare una schiuma spessa e soffice. Con cautela, spostare la schiuma nel caffè preparato in precedenza con un cucchiaio. Cioccolato in anticipo, strofinare su una grattugia grande e cospargere sopra schiuma di latte. Questo è tutto, la preparazione del cappuccino è finita, e puoi iniziare a usarlo, ottenendo il vero piacere dal gusto e dall'aroma di questa bevanda.
Ricetta per cappuccino con cannella a casa
ingredienti:
- Caffè macinato - 2 cucchiaini;
- crema - 50 ml;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- cannella - a piacere.
preparazione
Come fare il cappuccino? Quindi, consideriamo un altro modo per preparare il cappuccino. Per prima cosa facciamo il caffè: versiamolo nei getti, versiamo acqua bollita e mettiamo un fuoco debole. Non appena la schiuma di caffè inizia a salire, togli immediatamente i getti dal fuoco e attendi qualche minuto finché tutto non si risolve di nuovo. Poi di nuovo metti il caffè sul fuoco debole e ripeti questa procedura più volte. La cosa principale è non permettere la bollitura del caffè, altrimenti andrà male, diventerà molto amaro e non otterrai un vero cappuccino fatto in casa.
Passiamo al battito della schiuma di latte, non è affatto difficile, ma richiederà esperienza e abilità. Soprattutto, ricorda che solo il latte grasso o la panna con un contenuto di grasso di almeno il 10% viene ben frullato. Quindi, versare il latte o la panna in una casseruola, accendere un fuoco debole e attendere circa 15 secondi, in modo che si riscaldi leggermente. Quindi prendi il mixer, o il frullatore, e inizia lentamente e lentamente. Seguire attentamente l'aspetto di grandi bolle sulla superficie della schiuma, e dopo la loro scomparsa, smettere di montare, in modo da non perdere il momento in cui il latte è pronto. Il prossimo passo, non meno responsabile nella preparazione del cappuccino, è la connessione del caffè con la schiuma: versare il caffè precedentemente preparato in una tazza, quindi con estrema delicatezza, usando un cucchiaio, stendere la schiuma di latte sopra. Beh, quasi tutto, c'è solo un po '- è bello decorare il caffè cotto. Per decorare sopra la schiuma, mettiamo un po 'di zucchero e cospargere tutto
Abbiamo esaminato con voi diverse opzioni su come preparare un cappuccino a casa e goderne la sua fragranza divina e il suo gusto favoloso. Naturalmente, se hai una macchina da caffè speciale a casa, il processo di produzione dei cappuccini sarà molto più semplice e diventerà di routine per te, come il semplice tè per la colazione!
E continuiamo a migliorare l'artigianalità del caffè, le nostre ricette per caffè latte e frappe ti aiuteranno.
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